megőrzése szilva

Mi lehet jobb, mint érezni a nyár a télben? Vissza ezt a csodálatos érzést, hogy segítsen a mágikus betakarítását gyümölcsök és bogyók, és felhalmozva későbbi használatra. Ezek üvegekbe emlékeztetett gyerekkorom, nagyanyám „jók”, mert amit ez még mindig szórakoztató felfedezni, hogy néhány hazai konzervipar, és élvezze a nagy íze igazi ételt! Ma azt mondjuk nektek, hogy hogyan lehet a betakarítás szilva, ami örömet neked a hideg évszakban.

Hogyan dobni egy kompót szilva a tél?

Ez a nagyon meleg és barátságos kompót kellemes inni egy téli este, csomagolva egy meleg takarót.

• savanyú, erős, szilva neperespelye - 3 kg;
• cukor - 900 g;
• Víz - 1,5 liter.

Mossuk ki a szilva folyóvízzel. Szét a bogyókat a szárak, és átterjedt a bankok. Készítsünk szirupot: Keverjük össze a cukor vízzel, és hogy a keveréket visszafolyató hűtő alatt forraljuk. Pour forró szirupot Szilva és fedelet üvegekbe steril fedéllel. Helyezzük tégelyek egy nagy edény vízzel, meghatározott közepes hő és sterilizáljuk forrásban lévő vízben 5 percig. Vegyük ki a pan doboz, roll és fordítsa fejjel lefelé. Store lehűtjük csavar a meleg és száraz helyen tároljuk.

Egy másik recept fűszeres kompót szilva a téli

• Plum - 600 g;
• cukor 300 g;
• bor 50 g;
• leve fél citrom.

Töltsön vizet egy nagy serpenyőbe, megszórjuk a cukorral felforraljuk és szirupot. Amikor a keverék lesz teljesen egységes, citromsavat. Öblítse le és szárítsa meg a szilva, kettévágva, és hozzá a szirupot. Ismét minden felfőzzük. Kissé lehűlni, és adjuk hozzá a bort. Hagyjuk keverjük egy pár órát. Kompót is szolgált az ugyanazon a napon, vagy öntsük steril edényekbe, hozzátéve darab lefolyó és spin.

Hogyan húzza meg a sós szilva?

Ebből bogyó lehet tenni nem csak édes lekvárok és befőttek. Bizonyítás - Ez a finom recept konzerv szilva.

• Plum - 500 g;
• víz - 1 csésze;
• cukor - 1 csésze;
• ecet - 1 csésze;
• G H -1. Kanál.

Ahhoz, hogy a pác, akkor kell venni egy zománcozott serpenyőben, adjuk hozzá vízzel, cukrot, sót, és öntsük ecetet. A keveréket kell helyezni, hűvös helyen.

Drain Öblítés folyó víz alatt, száraz és tiszta a kocsány. Töltsük steril üvegekbe bogyók egészen a felső és öntsük a pác. Húzd fel az üveget, és tekerje a pergamenre, hogy megakadályozza a fény behatolását. Tartsuk ecetes szilva száraz és sötét helyen. Ez valóban egy nagyszerű előétel újévi asztalra.

Hogyan tegyük egy édes twist szilva?

• Plum - 1 kg;
• Méz - 100 g;
• 1 narancshéj;
• fahéj - 2 rúd;
• ánizs - 2 lánckerekek;
• brandy - 100 ml;
• víz - 400 ml.

Először is, hogy a szirupot: adjunk hozzá vizet egy zománcozott edénybe, adjunk hozzá mézet és melegítsük a keveréket. Amikor a méz feloldjuk, hozzáadjuk a szirupot, narancshéj és az alkohol. Hagyjuk kihűlni a szirupot egy 60 ° C-on

Mossuk szilva, távolítsa el a száron. Vágjuk a gyümölcsöt félbe, és tiszta a csontok. Rendezzük el a gyümölcsöt a bankok, így a forduló oldalán a szilva felét fala melletti a dobozt. Add az egyes üvegek fahéjat és csillagánizs csillaggal. Pour a gyümölcs szirup a széle, fedjük be steril fedelek. Prostelite alján egy nagy serpenyőben konyharuha, tegye az üvegeket, és öntsük a meleg vizet. 25 percen belül, hogy a vizet a serpenyőben 90 ° C-on, ezen a hőmérsékleten tartjuk további 20 percig. Tegye az üvegeket a fa felület, és tekerjük fel.