Megrendelésre készült túró - egyszerű receptek

Túrós TART
200 gramm túró (100 g tésztában, 100 gramm töltelék), 100 g vaj (tésztában), 1 evőkanál. liszt (a tészta) 2 tojás (töltelék), 100 g kemény sajt (töltelék), 100 g sonka (töltelék), 0,5 Art. tej (töltelék), 3 gerezd fokhagyma (töltelék), kapor (töltelék), petrezselyem (töltelék).
Tészta: Keverjük össze az olvasztott vajat és a sajtot egy villával, adjuk hozzá a lisztet, és gyúrjuk lágy tésztát. Túró otthonom, friss és nem savanyú. A tésztát terjedt karok alakú.
Töltelék: Keverjük össze tojás krémsajt, add sajt, reszelt és az apróra vágott fokhagymát. Ezután adjuk hozzá a sonkát (kockákra vágott), a tej és apróra vágott zöld.
A tésztához öntsük töltelék. Süsse előmelegített sütőben 180 ° C. 40 perc alatt. Fókuszban a sütőt.
Cake, és hagyjuk kihűlni, hogy a forma.
Túró - Eper torta
Összetevők: Tészta: 150 g vaj, 150 g cukrot, 2 tojás, 250-300 g liszt 1 teáskanál oltott szóda.
Töltet: 500 g sajt, 2 tojás, 150 g cukor, 100 g keményítőt, eper
Elkészítés: csiszoljuk a megpuhult vajat a cukorral. Hozzáadjuk a tojást, a lisztet, a szódabikarbónát. Gyúrjuk a tésztát. Tedd egy űrlapot, hogy lökhárítók.
Egy turmixgépben keverjük össze a ricotta és a cukor, adjuk hozzá a tojás, a keményítő. Külön őrölni a bogyók cukorral.
Formájában a tésztára tenni túrós töltelék, tetején gyümölcs. Tedd a sütőben 45-50 percig, 1800
Megjegyzés: Ahelyett, eper, akkor bármilyen bogyók
Sajttorta mákkal
Hozzávalók a tésztához: 250 gr. liszt, szóda csúcsán a penge, 1 tojás, 125 c. vaj, 65 gr. cukor.
A töltelékhez: 200 gr. mák, 500 g. túró, 220 c. cukor, 2 evőkanál. l. narancslé, 50 oz. vaj, tojássárgája kenéshez.
Módszer: az említett összetevők összegyúrjuk tésztát ó szóda kell visszafizetni ecetet. Ez fontos. És tegyük a tésztát a hűtőbe egy fél órát.
Sajt egy húsdaráló, adjuk hozzá a narancslé, cukor és 120g vaj. Keverjük és töltés kész.
Roll ki a tésztát, és terjedt el a forma készítés lökhárítók.
Mack őrölni, és keverjük össze a cukorral. Meg lehet párolt.
A tésztához elterjedt a mák.
Ezután a sajttal töltve, szint és keni az egészet a tojássárgája.
Süssük 170 fokon, ahol körülbelül egy óra. Cool, majd vegyük ki a formából.
Cheesecake (sajttorta LA)
Összetétel: A homok bázisok: 250 g shortcake, 130 gramm vaj.
Túró krém: 1 kg túró 9-18% zsírt, 4 tojás, 200 g cukrot, 10 g vaníliás cukor, 200 ml 20-35% zsírtartalmú tejszínt, citromhéj 1, citromlé 0,5, ¼ tk .. sót.
Csokoládé máz: 2 evőkanál. l. krém, 50 g vajat, 3 evőkanál. l. cukor, 2-3 evőkanál. l. kakaó.
Elkészítés: Készítsen homok fenéktálcában. A cookie-k őrölt turmixgépben finom morzsa. A vajat megolvasztjuk. Öntsük az olajat egy tálba homokkal morzsákat. Keverjük össze a tömeg. Tedd morzsákat alakú, és elég szorosan tömörítik kanállal vagy csésze alján. Bake homok bázist 10 percig fűtött sütőben 180 ° C-on, majd eltávolítjuk és lehűtjük.
Készítsünk krémsajt. Lemon mossa és törölje szárazra. Távolítsuk el a citromhéj egy finom reszelő, vagy egy speciális eszköz eltávolítása a héja. A fél citrom nyomja össze a levet. Túró lépjünk egy turmixgép (a fúvóka-kés) simára. Tedd sajtot egy nagy tálba, adjuk hozzá a cukrot, egy csipet sót és a vaníliás cukorral. Keverjük a túró tömege útján keverőben homogénné. Hozzáadjuk a reszelt citromhéjat, meglocsoljuk citromlével és keverjük újra. Egyenként add 4 tojás minden egyes alkalommal, keverés jól tömeges habverővel. Öntsük a tejszínt és keverjük meg. A kapott túró krém formába öntjük a shortcake. Sima a felület ecsetszárral. Süssük a sajttorta a vízfürdőben. Ehhez egy nagy mély serpenyőben kell önteni forró vizet.
A serpenyőben forró vízellátás képeznek torta (víz az alsó pan kell terjeszteni, hogy a középső formában a sütemény). 1 órán át sütjük hőmérsékleten 160-170 fok. Ready süteményt vegyük ki a kemencéből, hűvös.
Amikor a torta lehűlt, kivesszük a formából, és fedjük le csokoládé jegesedés.
Készítsük el a csokoládé bevonat pan hozott egy kis tüzet, a tejfölt, hozzáadjuk a vajat, a cukrot és a kakaót. Minden keverjük jól, hogy elkerüljék csomókat kialakítva, és forraljuk, hogy feloldódjon a cukor (forraljuk). Máz hűtjük, testhőmérséklet (37 °).
Tálaláskor vágjuk a pitét részekre darabokra, és díszítsük friss bogyós gyümölcs, vagy tálaljuk.
Torta túró „Katicabogár”
Összetevők: A teszt: 400 g liszt, 100 g margarin vagy vaj, 100 g cukrot, egy csipet só, 1 teáskanál szétesést elősegítő, 2 evőkanál kakaó, tojás 1.
A sajt töltelék: 400 g sajt, 100 g cukrot, 2 tojás, 2 evőkanál keményítő, 1 g vanilin, 100 g vaj.
Dekoráció: Főzött sűrített tej - 2 evőkanál
Margarin vagy vaj cukor. Adjuk hozzá a tojást, a sót és a sütőport. Keverjük jól össze. Ezután hozzáadjuk a kakaót és a lisztet. Gyúrjuk a tésztát. A tésztát csomagolva egy zsákba, és tegye a hűtőbe 30 percre.
Hűtött tészta tekercs ki a réteg vastagsága körülbelül 0,7 mm. Ne felejtsük el, hogy hagy egy kis darab tésztát díszíteni akkora, mint egy ököl. Plast tésztát terjeszteni az űrlapot. Tedd szúrások villát, és tegye előmelegített 200 ° C-os sütőben körülbelül 15 percig.
Míg a sütemény megsült, hogy a túró. Valamennyi hozzávalót helyezzük egy tálba és megverte egy turmixgépben vagy processzor. Ha nincs meg ez a sajtot kell dörzsölni szitán, majd hozzáadjuk a többi termék. Keverjük jól össze.
Meg kell, hogy egy homogén, sima túró. Enyhén sütött torta túrós. Spread egyenletesen a felületen. Most a dekoráció. Balra egy darab tésztát 5-7 apró darabokra. Minden egyes darab szépen kigurul a réteg vastagsága 2-3 mm.
Meghintjük porcukorral. Közepétől üzembe mintegy fél teáskanál sűrített tej. A sűrített tejet nem ragadt a kezét, run-in porcukorral. A tésztát ezután zaschipnut amely a gömb alakú. Szerezd meg a labdát, hogy lelapul kissé.
Tésztadarabokat töltött főtt sűrített tej feküdt a felszínen a torta, egy kis gomb megnyomásával. Cake, hogy kerüljön vissza az előmelegített sütőben kb 15-20 perc.
Ready süteményt kihűlni. Vegye ki a formából. Serve adagolt szelet.
Raspberry - Cheesecake
Hozzávalók: 250 g málna, 750 g sajt, 250 g liszt, 1 teáskanál .. szétesést elősegítő szer vizsgálat, 125 g vaj, 1 evőkanál. cukor, 5 tojás, 1 evőkanál. tejföl, 2 evőkanál. l. vaníliás cukor, 3-4 evőkanál. l. keményítő, 2 evőkanál. l. porcukor, só ízlés szerint.
Elkészítés: A tésztát keverjük össze a lisztet a sütőport, adjuk hozzá az olajat, 3 evőkanál cukor, só, 1 tojás, összegyúrjuk a tésztát, roll up egy labdát, csomagolja fóliába és tedd a hűtőbe. Elválasztásához a fehérjéket a tojássárgája. Túrós mix tejfölös, vanília cukrot, tojássárgáját és a keményítő. Fehérjék habverővel, vsyp csepegtető cukormaradék. Adjuk hozzá a túrót fehérje és a málna. Melegítsük elő a sütőt 175 ° C A tésztát tekercs 5 mm vastag. Az olajozott és alakja határozza pergamenre Tedd a tésztát, így a perem magassága 3 cm. Túró sor omlós tésztát. Süssük a süteményt a sütőben 30-35 percig 180-200 fokos, amíg aranybarna. Tegye a tortát egy tálra, hűvös és meghintjük porcukorral.
Sajttorta kiwi
Hozzávalók: 500 g zsírmentes joghurt, 100 g vaj, ¾ art. cukor, 2 tojás, 1 evőkanál. l. búzadara, 3 kiwi, 2 evőkanál. l. hámozott mandula, 1 evőkanál. l. alma vaj, 1 evőkanál. l. porcukor.
Elkészítés: a vajat, habverővel cukorral, adjuk hozzá a tojás, túró, búzadara. Kiwi tiszta, szeletekre vágva. Fedjük le az aljára a hasított öntőforma pergamenre sütéshez és helye fele a túró tömeg. Azután, hogy a fele kiwi szabványok és a fennmaradó túró. Osszuk el a maradék kiwi tetején. Bake sütemény egy előmelegített sütőben 180 ° C-on 1 órán át. A gallér képez tiszta, hideg torta. Fry a szeletelt mandulát. Melegítsük fel a vajat alma, kenet nekik torta, díszíteni oldalfalra pörkölt mandula. Tálalás előtt szórjuk meg porcukorral.
Torta „élvezet”
Hozzávalók: liszt, 125 g túró, ½ teáskanál .. szóda, 1 tojás, 125 g margarin, növényi olaj kenéshez formában egy torta, egy csipet só, 1 evőkanál. l. zselatin, 300 gramm joghurt, gyümölcsök és bogyók, menta.
Elkészítés: Keverjük össze a lisztet, szódabikarbónát és a sót, hozzáadjuk a tojást, reszelt sajtot és a margarint. Gyúrjuk a tésztát, roll up egy labdát, csomagolja be műanyag fóliával, és inkubáljuk hűtőben 1 órán át. Zsemlye ki a tésztát, vágjunk ki egy kört, és tegyük egy kikent formában, szorosan nyomni az egész felületen. Spread alján a pergamenre, megszórjuk babot vagy borsót száraz űrlap mentéséhez torta. Süssük a sütőben 20 percig 200 ° C Vegye ki a babot és a papír és süssük 10 percig. Tárolható. Áztassuk a zselatint hideg forró vízben. Amint a szemek átlátszóak, engedje le a felesleges vizet, és olvasszuk meg vízfürdőben. Ezután vékony sugárban adja meg a joghurtot, és jól összekeverjük. A tetején a kész sütemény feküdt gyümölcsök és bogyók és öntsük a joghurt keveréke. Hűtőszekrényben, amíg teljesen gélesítő. A kérelem benyújtásakor gondoskodjon mentalevél.
Torta "The Ring"
Hozzávalók: 150 g liszt, 1 csipet dezintegrálószer a vizsgálat, 100 g vajat, 2 evőkanál. l. cukor tésztát és öntetek, ¼ óra. l. fahéj, 2 tojás, 250 g zsírmentes joghurt, 1 evőkanál. l. citromlé, 1 csomag vaníliás cukor, 1 evőkanál. l. Száraz keverékek puding, 4 evőkanál. l. tej, 3 evőkanál. l. mák.
Előállítás: Liszt kapcsolódni sütőport, a cukrot és a fahéjat. Olaj karaj, fokozatosan hozzáadjuk a lisztet, és gyúrjuk a tésztát. Forma enyhén kenje olajjal. Tegye a 2 \ 3 A vizsgált és primnogo úgy, hogy egyenletesen befedje a nyomtatvány aljára, és egy kicsit ki a széleket. Formában a tésztát, és 1 \ 3 A vizsgálat tegyük a hűtőbe. Tojás, sajt, gyümölcslé, a vaníliás cukrot, habverővel puding mix, tegyük a hűtőbe. Tejet és cukrot, forraljuk fel, vegyük le a tűzről. Keverje hozzá a mák, keverjük meg, és hagyjuk 10 percig duzzadni, majd adja meg a tojást, és hagyjuk kihűlni. Segítségével cukrászati ​​táska, amelynek fúvókája egy nagy kör alakú lyukat, hogy súlyt mák torta kis és nagy gyűrű. Két pipacs gyűrű ugyanúgy utáni túró gyűrűt. A maradék tésztát dörzsölje egy reszelő, megszórjuk át a két feltétek. Cake sütjük 190 fok 35 percig. Cool, szolgálja egy tálban.
Sajttorta kiwi

Hozzávalók: 500 g obezzhirinnogo sajt, 100 g vaj, ¾ art. cukor, 2 tojás, 1 evőkanál. l. búzadara, 3 kiwi, 2 evőkanál. l. hámozott mandula, 1 evőkanál. l. alma vaj, 1 evőkanál. l. porcukor.
Elkészítés: a vajat, habverővel cukorral, adjuk hozzá a tojás, túró, búzadara. Kiwi tiszta, szeletekre vágva. Fedjük le az aljára a hasított öntőforma pergamenre sütéshez és helye fele a túró tömeg. Azután, hogy a fele kiwi szabványok és a fennmaradó túró. Osszuk el a maradék kiwi tetején. Bake sütemény egy előmelegített 180 C sütőben 1 órán. A gallér képez tiszta, hideg torta. Fry a szeletelt mandulát. Melegítsük fel a vajat alma, kenet nekik torta, díszíteni oldalfalra pörkölt mandula. Tálalás előtt szórjuk meg porcukorral.
Torta sajt és főtt sűrített tej
Összetétel: két tojás, 300 g főtt sűrített tej, 200 gramm sajt, 0,5 tk .. szóda 1,5 h. l. sütőpor, 2/3 Art. liszt, vanília.
Beat tojásokat egy mixer főtt sűrített tej homogén masszává.
Keverjük össze a sajtot.
Pour a lisztet, szódabikarbóna, sütőpor, vanillin; jól összekeverjük.
Kéne egy meglehetősen kemény tésztát.
Alja formában d = 22

24cm zsírral. Tegye a tésztát és sima nedves kanállal.
Húzza formájában fólia.
Helyezzük előmelegített hőmérsékletre 200- 220 fokos sütőben 30

Az általuk készített. Nézd meg, mi történt