Megtanuljuk, hogyan kell sütni egy pizza tenger gyümölcsei otthon, így nézd meg a képeket ételek

Olasz klasszikus étel készült öröm és Vengriyane, nem csak a hagyományos kolbász, sajt, gomba, hanem a tenger gyümölcsei - kifinomultabb, sós töltelék, ami azonban megköveteli, hogy a háziasszony különleges kulináris képességek.

Még nincs magyar konyha hagyomány, hogy szórakozz osztriga, kagylók, szardella, tintahal, kagyló, polip, rák, vagy hal.

Van egy csomó kérdést. Mi szósz lenne a legmegfelelőbb egy pizzát? Mi jobb főzni a tésztát? Akár sajt és zöld van szüksége? Azonban, még ha nem teszed meg mindent „a tudomány”, ne aggódjon: Pizza - egy étel, amely megadja a „zöld utat”.

Az alap recept egy finom pizza

A legnépszerűbb pizza töltött tenger gyümölcsei főtt Olaszországban, mint általában, a „klasszikus” élesztős tészta, bár a szakértők azt javasolják, és kovásztalan opciót.

• 300 g garnéla (már kezelt) és a tintahal
• 250 g kagyló
• növényi olaj (előnyösen - oliva)
• fokhagyma - az átlagos mérete egy pár foggal
• petrezselyem

Itt van, amit akkor kell a mártást:

• paradicsom
• hagyma
• friss csípős paprika
• a sütéshez - vaj
• citromlé
• fokhagyma
• konyak

Itt van, mit kell gyúrni a tésztát:

Ezután folytassa a főzés ételek:

• 1. lépés: A száraz élesztő (kis zsák) hígítjuk enyhén melegített vízzel cukorral. Hagyjuk állni 10 percig.
• 2. lépés a hígított és a habosított élesztő öntsük a lisztet, és gyúrjuk tésztát, víz hozzáadásával fokozatosan elérjék elasztikus konzisztencia. Test ad "go".
• 
  3. lépés: Készítsük el a hozzávalókat a szósszal. Eltávolítottuk a paradicsom magvakat és irha eltávolítjuk. Pepper is ingyenes a magokat. Tiszta hagymát. Finoman, apróra vágott az összes zöldséget.
• 4. lépés: Készült párolt zöldség öt percig, a vaj.
• 5. lépés Hozzáadjuk a kis zöldség friss citromlé, 50 g konyak, fokhagyma (pre-zúzott), Csupasz cukor. Mindez ismét fel a tűzre, és főni néhány perc alatt.
• 6. lépés: Vegyük a tenger gyümölcsei: főtt, mentes a héj. A tintahal belet eltávolítjuk, és a film forró vízbe mártott nem több, mint három percig, majd vágjuk gyűrűk.
• 7. lépés A tésztát kinyújtjuk lapos.
• 8. lépés: Tészta kent szószt, majd tetejére fektetjük a rák és tintahal gyűrűk megszórva apróra vágott fokhagymát, itatni olaj.
• 9. lépés: pizza sütőben két szakaszban: az első - 10 percig, majd eltávolítjuk, hogy a felső kagyló (amely szárnyak megfelezi). És akkor még 10 percig (vagy hasonló) tegye a pizzát a sütőbe.

Általános tanácsot választott összetevők

Válogatás a tenger gyümölcsei oka általában egyéni ízlés preferenciák. Az egyik inkább a rák, a másik - rákokat. Egy pizza lehet kombinálni több tenger gyümölcsei, megvásárolhatja a „befagyott koktél” - egyfajta választék a különböző tenger gyümölcsei.

Mielőtt a termékeket forraljuk - ahhoz, hogy tartsa őket forró vízben három percig, majd egy kicsit hűvös.

Az ilyen típusú pizza általában használt vékonyra hengerelt kelt tésztát. Ennek kiegészítéseként az ajándékokat a tenger jó olajbogyó, kapribogyó, fűszeres olasz fűszerek és bizonyos típusú sajtot.

Krémes pizza - ez lesz főzni?

Hagyományosan pizza tenger gyümölcsei használt paradicsomszósz. De a szakértők szerint, a fehér mártás, krém egészíti gyengéd megjegyzések az edény, és mivel ez nem olyan éles a pizza ízek uralják a fő összetevők - garnélarák, kagyló, lazac.

Élesztő tésztát használnak (összetevői és az előállítás módszere - az előző recept).

De a hozzávalókat a tejszínes mártással:

• egy-két evőkanál vaj
• ostyapoharok
• sajt "parmesan" - 100 g
• egy kis lisztet
• Fokhagyma - 6 gerezd
• őrölt fekete bors

A töltelékhez összetevők szükségesek:

• lazac - 300 g
• tenger gyümölcsei ( "koktél") - 300 g
• paradicsom „cseresznye”
• sajtokat - 100 g
• rozmaring
• olívaolaj

Miután a termékeket állítunk elő, elkezdjük sütni egy pizza:

• 1. lépés: Készítsünk élesztő tészta (vagy vásárolni a szupermarketben kész).
• 2. lépés: a mártást. Crush három gerezd fokhagymát, és tegyük egy fűtött serpenyőben vajat. A feladat a fokhagyma -, hogy az olaj ízét, így már cherez2-3 perc eltávolíthatja azt az edényt, és dobja el.
• 
  3. lépés: Egy serpenyőben öntsünk a lisztet. Pörkölés során meg kell vásárolni egy krém árnyalatú.
• 4. lépés Öntsük a krémet a serpenyőbe, és néhány perc múlva, hozzá a reszelt sajt, bors és 3 zúzott gerezd friss fokhagyma. Összhang tejszínes ne legyen túl folyékony.
• 5. lépés: A tészta, roll a pizza alap.
• 6. lépés paradicsom pirított olívaolajban, tegye őket egy teszt.
• 7. lépés megszórjuk paradicsommal reszelt sajttal.
• 8. lépés Seafood (főtt) és darab friss lazac feküdt a tetején a sajt és öntsük a főtt tejszínes mártással, megszórjuk rozmaringgal.
• 9. lépés Süssük a sütőben 30-40 percig.

Házi pizza recept tenger gyümölcseivel

Süssük bolyhos és nagyon finom pizza szósz, fehér

• fél csésze liszt
• sör - fél pohár (jobb, hogy a fény)
• margarin - 50 g
• sós tonhal - 100 g
• mix tenger gyümölcsei - 100 g
• 6-8 tintahal gyűrűk
• 1 lilahagyma
• 4 evőkanál tejföl és ketchup
• 100g lágy sajt
• 3 gerezd fokhagyma
• kapor

Ezután folytassa a vegyületek előállítására:

• 1. lépés: a szósz kezdődik zöldek - kapor finomra vágott. Zúzott fokhagyma. Keverjük a kapor és a fokhagymát, adjuk hozzá a tejfölt.
• 
  2. lépés Fagyasztott margarint lereszeljük, hozzáadjuk a sört, a lisztet és összegyúrjuk a tésztát.
• 3. lépéssel Roll ki a tésztát a formában sütemények. Pierce a torta villával többször.
• 4. lépés Kabát a torta ketchup.
• 5. lépésre tegyük egy olajozott torta ketchup tenger gyümölcsei.
• 6. lépés: Vágjuk a hagymával, és tedd fel a tenger gyümölcsei.
• 7. lépés Túrós cefre egy villával, tedd a tetején a hagymát.
• 8. lépés küldése pizza a sütőben.
• 9. lépés: Küldje vmestes pizza szósszal.

Néhány érdekes tippeket szakácsok

Gyúrjuk a tésztát, biztos, hogy hagyjuk ázni egy darabig - ez lesz a sütés után több ajánlatot. Ha sietünk - a tészta kemény lesz és durva.

Ha az alap a pizza vékony, ne vigyük túlzásba a tölteléket. ha inkább túl sok pizza felrobbanhat, és elveszíti a kereskedelmi ruha.

Pizza bázis kívánatos kent forró mártással. Ezért jobb, ha nem főzzük előre, és mielőtt ténylegesen használja.

Tejszínes mártással a főzés előtt a legjobb kihűlni - aztán a következetesség egységes.

Ha fagyasztott garnélarák hozott pizzát. velük, akkor ezt: öntsünk forró vizet, és hagyjuk állni 10 percig. Ezután vizet elvezessék, és távolítsa el a garnélarák páncél. Konzerv tenger gyümölcsei koktél biztos, hogy feküdjön egy tésztaszűrő, hogy távolítsa el a felesleges nedvességet.

Pizza a tenger gyümölcsei, szemben a más típusú étel, nem csak finom és tápláló, hanem hasznos. tenger gyümölcsei nagyon szükséges emberi jódot, vitaminokat, könnyen emészthető fehérje és a különböző nyomelemek.