Melyek a fehérjék az emberi szervezetben

Az emberi test normális működéséhez szükséges, hogy megkapja a napi körülbelül 114 példány. Néhány ilyen elemeket tartalmazza az élelmiszer nem elég -, és a kapott szervezet károsodik tapasztal kényelmetlenséget, ezt követően halad át egy krónikus betegség.

Megszoktuk, hogy a hiányzó vitaminokat és ásványi anyagokat, ezért igyekszünk rendszeresen esznek gyümölcsöt, zöldséget és vitamin-kiegészítők.

Ugyanakkor kevés gondolkodás hiánya az étrendünkben teljes fehérje. Annak ellenére, hogy a rengeteg húskészítmények üzletek, továbbra is komoly problémát jelent.

Tehát mi szükség fehérjékre?

A funkciók fehérjék

• ez az alapvető építőkövei az emberi szervezetben. Ez áll a belső szervek, izmok, immunrendszer, keringési rendszer, a haj bőr, köröm;
• fehérjék a szervezetben - a fő összetevője az enzimek katalizátorok biokémiai reakciók. Ez tulajdonképpen a szervezetnek szüksége van fehérje szabályozása érdekében a metabolizmus, azaz anyagcsere, amelyek megpróbálják normalizálja a kövér embereket, betartva a különböző étrendek korlátozott mennyiségű fogyasztása fehérjetartalmú ételek. És mivel lehetetlen, hogy megcsal a természet, egy ilyen étrend több mint megzavart anyagcsere normalizálni;
• védelmi funkció. Protein előnyei a tested is aktív részvételét a működését az immunrendszer;
• közlekedési funkcióval. Ez teljes egészében kötelező és későbbi szállítása fontos anyagok a sejtbe.

Most kiderül, hogy miért van szükségünk fehérje. A megfigyelés fehérje élelmiszerhiány sérti ezeket a funkciókat.

Fehérje metabolizmus a következő - foglalt élelmiszer (dió, borsó, hal, hús) fehérjét bontani aminosav (köztük a komplex fehérjemolekula) a gyomor-bél traktusban.

A szerkezet tartalmaz két tucat aminosavak a fehérje, míg a test csak szintetizálni a fele. A maradék aminosavakat kell tenniük étellel.

Néhány termék tartalmazza az összes esszenciális aminosavat (hal, tojás, hús). A növényi fehérje élelmiszerek (dió, bab, borsó) van egy nem teljes körű aminosavak.

További aminosavak kapott a bélből a véráramba, ami után térnek minden testi sejt. Ezek szükséges a fehérje szintézisét molekulák, amelyek a szervezet általi élettartama során.

Érdekességek a fehérjemolekulák

1. Molekula alap bőr fehérje - kollagén - álló kétezer aminosavak. A kollagén felelős a bőr rugalmasságát és erejét. Megsértése esetén a szintézis komplex fehérjék nem lesz képes segíteni még a legmodernebb és drága krémeket.
2. Organizmus hím 70 kg testtömegű per nap hasznosítja körülbelül 100 gramm fehérje. A sebesség ez a folyamat egy millió sejt / min. És ha nem teszik fel a veszteséget a fehérje a jó táplálkozás, majd fokozatosan van egy megsemmisítése a belső szerveket.
3. Elhízott emberek különösen veszélyes absztinencia a fehérje. Ha egy személy izmos fehérje hiány, tart a szervezet az esszenciális aminosavakat az izomszövet. Ha az izom kicsi, és a sok zsírt, a szervezet elkezdi használni, mint egy szervek forrása aminosavaknak, amikor a fehérje hiány az étrendben.

Külső jelek fehérje-anyagcsere

• haj, a köröm és a bőr szempontjából nem létfontosságú szerveket, hanem szinte teljes egészében készült fehérje; kapnak, mint egy maradék. Tehát törékeny haj, hámlasztó köröm, laza bőr - a jele fehérje hiánya;
• fehérje hiány lép fel lassulás közben metabolizmus. Fehérje szerkezete - enzimek és hormonok - elengedhetetlen résztvevői mind a szervezetben végbemenő kémiai folyamatok. És azok hiánya növeli a zsír mennyisége, és éppen ellenkezőleg, elveszíti izomtömeg a szervezetben;
• megfázás. Hiánya esetén a fehérje az emberi szervezet nem képes teljes mértékben személyzet az immunrendszert, mert a szerkezete tartalmaz fehérjét, amely a komponenseket.

hasznos tippeket

Azonban mindenki kell ragaszkodni az arany középút, amely ahhoz szükséges, hogy ellenőrizzék a hatalom.

Túlzott fogyasztása tartalmazó élelmiszerek sok fehérjét, ami a fokozott nyomást gyakorol a májra és a vesére, az emésztőrendszer túl van terhelve.