Melyik hús jobb főzés pilaf
Pilaf általában főtt bográcsban nyílt tűzön, és a legjobb húst úgy kell tekinteni a bárány, legalábbis így mondják sokan ázsiai országok, köztük a Kaukázusban.
Lamb kell kívánatos a fiatal, jól alakítható, akkor a legjobb, hogy a penge, szegy vagy bordák, a hús puhább és lédús, ellentétben például a hátsó lábak.
Egyes szakácsok is elkészíthetik pilaf marhahús, sertéshús, még több és csirke kezelni, de én nem rizs, hanem csak egy közönséges „kása hússal.”

Hagyományos rizottó - egy tál népek, ahol előnyben kapott a bárány, fut a meredek lejtőin a hegyek. De azok, akik nem szoktak hozzá a bárány, nem mindig, mint az egyedi szaga birka és kövér, ami átfolyik a kezek és a csúnya befagyasztja őket.
Ezért azok az emberek, akik nem rendelkeznek a hegyek, és ebből következően a vidám bárány adaptálni kell főzni pilaf más típusú húst. A végén, az alapvető összetevője egy pilaf rizs. Ez az a helyes előkészítése attól nem pilaf vagy sikertelen.
Míg él Egyiptomban, ahol a sertés egyszerűen nem lehet megvásárolni, és a marhahús olyan kemény és íztelen, úgy tűnik, ez a szegény tehén első hosszú szántott, majd egy kóbor az utolsó erőfeszítés, még a hús, meg kellett főzni rizottó csirkemellel vagy más részeinek . A morkovochkoy, mazsola, izzó hagyma, sóval és borssal pilaf mindig ment „Hurrá”.
Személy szerint én főzni is. Azt multivarka Atlanta. Ha a szakács sertéshúst, majd vágjuk a húst apró darabokra, akkor szórjuk meg egy kis fűszer, húsok, öntsük multivarku, ezért adjunk hozzá egy kevés vizet, és tegye a „kioltó” módban 1 órán át. majd öntse a rizsre, én hozzá az apróra vágott hagymát és a reszelt sárgarépa finom reszelő, vízből, így a víz nem terjedt ki a rizst, és tegye be a „pilaf” módban. Mindent! Ha a csirke, akkor feküdt ki együtt réteg hús, zöldség, rizs, és még „pilaf” módban.