Melyik részét sertéshús opt sütéshez, a hús puha és szaftos

Az én ízlésemnek, a nyaki rész egy nagyobb lédús. Természetesen sok múlik az előállítás módjától, az idő előtti feldolgozás főzés (részletekben, vagy egész darab), de az tény, a nyak nem rossz.

A pác is szerepet játszanak. Száraz módszerrel, ahogy én hívom, olajban fűszerek, hagyma; fokhagyma, stb termel kevesebb „extra” folyékony, de a hús lesz illatos.

És igen, kinek hogy tetszik. Ott van, és a sör, és a paradicsom, ásványvíz fog tenni.

Anélkül, pác húst úgy tűnik könnyebb, mondjuk, ízlés szerint. De ha a főzés egy gyermek számíthat, hogy extra fűszer kedvét a fogyasztót.)

Egyike vagyok azoknak a kollégáknak a projekt „A nagy kérdés, hogy” sertéstarja opt sütéshez. Kezdődött a család hosszú ideig. Eleinte vettem ez a darab hasított sertés barbecue hússzeletek. Mindig nagyon finom, a hús szaftos fordul és puha.

És akkor valahogy úgy gondoltuk - miért ne sütni ezt a részt? És most csak ismeri őt! Ízletes és visszafordul, de vele felhajtás, véleményem szerint, hogy puha húst.

Van pre-hús enyhén savanyú - lehet az alma levének vagy paradicsom (ne használjon ecetet erre a célra). De nem lehet pácolt, egyszerűen a pác a húst gyorsan elkészített és nagyon puha, kellemes íze és illata.

Süt a hüvely lehet fólia vagy speciális zsákokban sütés. Akkor adjunk hozzá burgonyát, akkor savanyú alma, vöröshagyma szívószálak, fűszerek - aki szereti, amit.

Sokszor nem én sütni vissza, vagy nyakrész. Neck zhirnovat, így nem podoytet gyermekek és dietchikam. De a sült hátul - nagyon sovány és ízletes. Ez nem volt száraz, meg kell, hogy megfelelően előkészítse sütés előtt:

Mindenki maga dönti el, hogy több volt az ízlése, véleményem szerint a legfinomabb és lédús részeit a sertés nyak és a hát egy részét, például a karaj.

A nyak a legalkalmasabb része a grill, mert az ő, ő fordul a legtöbb jó, nem zsíros és nem száraz, akkor is alkalmas a tűz és a nagy szelet.

A háti része a karaj vagy a véleménye sok szakács, élelmiszer szerelmeseinek a legfontosabb és az egyetlen megfelelő darabot a disznó.

Pályázati hús, szinte szikár nagyon kis zsírréteg, mert tökéletesen előkészíti a húst a csont és a sütésre alkalmas, sautéing és barbecue.

Természetesen a válasz mindenkit erre a kérdésre. Valaki készül lapáttal, hogy valaki - az első része, hogy valaki - a nyakát.

Személyesen, a család több kedvelt nyakát. Tekintettel arra, hogy ez a rész nem annyira izmos és prosloechkami zsír, sok bolond pácoljuk, tankol, hogy tompítsa - felesleges. Önmagában a sertés nyak nem nehéz, ez hozott a grill az oka, hogy még a máglyán hús nem száraz, de továbbra is lédús és puha.

Mi készül egy nyak fólia, tucking pre fűszerek, só a. Néha vágjuk a nyakát, mint egy rajongó, és razrezik feküdt a paradicsom, sajt - amelyet egyszerűen finom!