Mennyi időt és hogyan kell főzni tintahal saláta

Kalmárok olcsóbbak, mint más tengeri állatok. Amellett, hogy a hozzáférhetőség, ők is nagyon finom. Húsukat emlékeztet homár. De az előnyök a tenger gyümölcsei és nem tud beszélni. Ezek gazdag jód, kalcium, foszfor, magnézium. Kalmárok - igazi tárháza a B-vitaminok, C és PP. Olyan enzimeket tartalmaz, amelyek stimulálják az étvágyat és segít a gyomor emésztés. Ezeknek a tengeri puhatestűek csinálni kupaty, saláták, meleg ételek készülnek, például a híres „Calamari a la Romana”. Ha nem tudja, hogyan kell főzni tintahal saláta és más ételek állnak rendelkezésre a kimenő kemény, mint a gumicsizma, hús. Hogy lehet ez?

Mennyi időt és hogyan kell főzni tintahal saláta
Megfelelően főtt tintahal filé nagyon puha és finom. Először is meg kell hámozott. Ezt meg lehet tenni két módon. Először - csak kiolvasztás tenger gyümölcsei, nyomja meg a tetemet az egyik kezével egy vágódeszkát, és a második, kampós szeg bőr, húzza és húzza le. Elméletileg meg kell csúszni, mint harisnya. A gyakorlatban azonban a szakadt és eltávolított javításokat. Ennek oka az, hogy a helytelen tárolás tintahal: valószínűleg csomag felolvasztjuk újra, majd tegye a jég. Ezért használja a második tisztítási módszer. Ez abban áll, hogy a tenger gyümölcsei öntjük forró vízzel, és itt tartjuk 5-8 percig. A héj és a kitin lemezt ezt követően elválasztjuk könnyen. Főzni tintahal saláta? Tekintsük Bay hasított forró vízzel, már felkészült. Továbbra is csak a tiszta, vágott, szórjuk filé citromlével és adjuk hozzá a többi összetevő.

Mennyi időt és hogyan kell főzni tintahal saláta
Ha letörölte a tetemet, majd mielőtt megnyitná a lehetőségek széles skáláját biztosítja, hogy hogyan kell főzni tintahal saláta. Opció 1-es szám - a legegyszerűbb. Adjuk hozzá a vizet, sót, borsot és a babérlevelet, felforraljuk. Amint a folyadék kezd csobog, dip be a pot a szövetváz. Várja újra forró, kapcsolja ki a hőt, és távolítsa el őket, így nem főzzük egy kicsit hosszabb maradék hőt.

Mennyi időt és hogyan kell főzni tintahal saláta
Egy másik módja, hogy hogyan kell főzni tintahal saláta, tenger gyümölcsei blansírozás. A hasított állat süllyesztjük egy fazék forró vízzel, és zárja le a fedelet tíz percig. Van egy másik extravagáns recept. A tisztított hasított tele hideg vízzel, és a citromlevet, sót és fűszereket. Edények kell vagy üveg vagy zománcozott. Mi merítsük szélesebb tálba vagy serpenyőbe, állt a tűz. Egy ilyen vízfürdős előállítására tenger gyümölcsei óra.

Azt add csak azt, hogy a legjobban főzni tintahal egész. És csak akkor lehet szeletekre vágjuk vagy gyűrű. Mint látható, a döntés, hogy mennyi kell főzni tintahal filé, van több lehetőség. De mi van, ha még mindig hiányzott az a pont, és a hús kemény volt? Ne csüggedjetek ... és főzzük tovább. Fél órával később vissza fog térni a lágyság, bár elveszti csaknem fele a súlya.

Mennyi időt és hogyan kell főzni tintahal saláta

Mennyi időt és hogyan kell főzni tintahal saláta