Mennyit és hogyan kell főzni a burgonyát a kényelem, a harmónia, az egészség és a szépség!
Hogyan kell főzni a burgonyát, hogy mentse a maximális mennyiségű tápanyagot benne?
Régi vagy új burgonyát?
Ha a burgonya több mint három hónapja, úgy vélik, a régi. Hány éves szakács burgonya? És ahogy a szakács? A megtisztított szükséges öntsünk forró vizet - így fog főzni sokkal gyorsabb. Ne felejtsük el, a vizet ki kell terjednie a burgonya legalább egy centiméter. Gazdagabb íz, felveheti őket egy tál citromlevet vagy egy pár kockacukrot. Citromlé megakadályozza a feketedés burgonya. Főzni burgonya, ez függ a mérete. Régi burgonya főtt körülbelül 20 percig, de ez nem teljesen forr, akkor kell 15 perc forralás után engedje le az összes vizet. Hagyjuk forrni gőzfürdőben. Ne felejtsük el, hogy adjunk hozzá egy evőkanál napraforgó olajat vagy vajat - ez nem fog égni a burgonya, és ez fog főzni gyorsabb. Még ízletesebb is.
Hány percig forraljuk a burgonyát fiatal?
A főzési idő a burgonya vesz 15 perc. És mellesleg, fiatal zöldségeket jobb főzni egységes - eddig mentett több vitamint. Ha hozzá kevés só, akkor érheti el egy szép ízű sült krumpli. Sokan megszokták, hogy a főzés burgonya hagyományos eljárással - a hideg víz forralás után a sót adunk hozzá, és amikor teljesen burgonyát főzzük egy kicsit hosszabb, a vízelvezetési képesség és üljön le.
Hogyan állapítható meg, hogy a burgonya kész?
Természetesen a leggyakoribb módja, hogy mennyi kell főzni a burgonyát - egy késsel, vagy villával, hogy átszúrja a legnagyobb burgonya. Ha a dugó könnyen elfér, így finom, kielégítő és ízletes étel kész. A főzési ezt a csodálatos gumós növények is függ, amit a tűz volt főzve. A felsorolt időintervallumok, amelyek relevánsak elkészítésekor a burgonya közepes lángon. Ha a szakács egy magas hő, forraljuk a burgonyát nem lehet teljesen - kívülről indul, hogy szétesik, és a belső nedves marad. Akkor főzzük - így csak hosszabb.
Hány percig forraljuk a burgonyát, azt hiszem, egyértelmű. És hogyan kell főzni, így kiderült, nem csak finom, hanem hasznos? Néhány rajongó nem tanácsos sózzuk, ha a főzés. De ez nem csak a sok vitamin elpárologni, de az íze nem fog. Ezért, a sót - kötelező, ha a főzés burgonya. Ahhoz, hogy a keményítő és a C-vitamin, fel kell tölteni forró vízzel gyökerek. Megfelelő hőmérsékleten forralni a vizet (ez 40 és 70 fok), a C-vitamin kezd aktívan lebomlanak. Meg szeretné tartani a vitamin? Használata hűvös forralt vízzel.
Miután héjában sült krumpli főtt, akkor még meg kell tisztítani, hogy enni. Tisztítás főtt burgonya, különösen a régi - nem egy egyszerű dolog. De kevesen tudják a titkot, amely segít a háziasszony e. Minden egyszerű: miután a víz elvezetését a tálba, majd öntsük a burgonya hideg víz - a hatás egyszerűen lenyűgöző. Burgonya elég jól a sütés előtt mossa és tisztítsa meg, akkor nem kell.
Főzni burgonya, most már tudod. De ne tartsa vissza a lefolyó víz után főzik! Az íze teljesen elrontotta, még öt perc után megállapította a kész burgonyát vízben. Drain és azonnal hagyja, hogy a burgonya felállni jobb, mint néhány perc alatt egy pár - és lesz jobb ízű, és még sok más étvágygerjesztő.
grillezett csirke
Recept uborka tartósításához literes üvegekben
Konzervált paradicsom a téli
Csirke tekercs sajttal és cukkini
Venigret összetevők recept
