Mennyit lehet tárolni brokkoli - bázis tárolási idő adatok

Élettartam: 7 nap
Élettartam: 10 nap
Eltarthatóság a hűtőszekrényben 10 napig
Az az időszak, a fagyasztó: 300 nap
Tárolási feltételek:
Tárolja hőmérsékleten 0-10 ° C-on

Brokkoli kezdett művelni mintegy 2000 évvel ezelőtt. A fordítás a neve ennek a zöldség egy kézzel. Talán ez annak köszönhető, hogy a hasonlóság káposzta emberi végtagok. Úgy véljük, hogy ez a brokkoli az őse minden típusú káposzta. Ez az ősi kultúra az emberek értékelik egy nagyon hosszú idő. Még az ókori Rómában volt, jól ismert és sikert aratott. A káposzta kezdett importálni Európában a 16. század óta. Az USA-ban, ő jelent meg a 18. században.

Az üzletek akkor gyakran az ilyen típusú brokkoli Calabrese. Kifelé, úgy néz ki, mint egy ernyő, vastag szár és a zöld rügyek. A világ még mindig jól ismerik azok, akik a brokkoli brokkoli vagy az olasz. Növényi van kis rügyek, és egy pár vékony szára. Ez különböző brokkoli zöld és lila. Ez a fajta káposzta van valami közös karfiol. Élelmiszerekhez használható bontatlan rügyek.

Brokkoli egyesíti a sok előnyös az emberi anyag. Ez tartalmaz zsírt, fehérjét és rostot tartalmaz. Között a vitaminok megtalálhatók: béta-karotin, C, E, K, PP, és az U. zöldség tartalmaz nagy mennyiségű C-vitamin még jobban, mint néhány citrus. Segítségével ezt lehet kapni a kultúra és a hasznos ásványi anyagokat. Vas, cink, szelén, magnézium, kalcium, kálium, és a foszfor belép az emberi test a használatát növényi élelmiszer.

A rendszer segítségével a vitamin U tudja kezelni olyan betegségeket, mint fekélyek. Csak a spárga ugyanannyi hasznos anyagok, mint a brokkoli. Ha azt szeretnénk, hogy lefogy, akkor meg kell kezdeni enni a terméket. Káposzta alacsony kalória, 100 gramm amely csak 30. Ha enni brokkoli, lehetséges, hogy vigyázzon a hajóikat. Kezdik lebontani a magasabb cukortartalom és a lehetséges megjelenését atheroscleroticus plakkok az erekben. A zöldségek közé tápanyagokat, amelyek védik az ereket a károsodástól. Ezért a cukorbetegek édesszájú, és meg kell figyelni, hogy a brokkoli. Ha ön használ ez az étel, akkor is segít a szív és az idegrendszer. A szívelégtelenség és a gyenge idegrendszer, a zöldség segíthet. Ezért szükséges, hogy ismerjük a érvényességi időtartama brokkoli.

Főzni brokkoli

Növényi gazdag sok jó tulajdonságát, így adja meg azt a diéta lenne a jó megoldás. Ez káposzta javítja a bőr állapotát. Ugyanilyen jól hasznosítható a terhes nők, mint a brokkoli folsavat is tartalmaz. Ez segíthet fenntartani a normális állapot a szervezetben. Ez káposzta olyan hasznos, amelyek károsak lehetnek csak ha túlérzékeny. További ellenjavallatok az aktuális időt már kiderült.

Fontos, hogy mossa zöldségek étkezés előtt, úgy, hogy ő hozza a maximális haszon.

A főzés, a brokkoli használják számos különböző ételeket. Ez alkalmas a sült, főtt és párolt. Növényi is nyersen, mert ment egy csomó tápanyagot ebben a formában. Brokkoli hasznos minden - minden összetevőjét. Ahhoz, hogy ezt a káposzta nyers, nem adja hozzá a salátát. Brokkoli kombinálható egyéb zöldségfélék. Lehet, hogy a használata vajat vagy tejfölt. Halat vagy húst, ez lesz egy csodálatos zöldség körettel. Ezek a módszerek használata a leghasznosabb.

De ha nem akar enni brokkoli nyers, akkor főzzük. De a feldolgozás a hőveszteség sok tápanyagot. Ezért szükséges, hogy azt vége a főzés. Főzés brokkoli kell egy kicsit. Ez segít megőrizni a maximális minőségi zöldség. A nemesítés vagy gőzös a legmegfelelőbbek ebben az esetben. Ha nem ez a mikrohullámú sütő, ott elveszti csaknem minden hasznos tulajdonságait. Jelenleg a boltban lehet kapni brokkolit friss és fagyasztott formában. Eltarthatóságát brokkoli a hűtőszekrényben körülbelül 7 napig. Ez alkalmas tárolótartály. Annak érdekében, hogy a káposzta sokáig, akkor be kell fagyasztani. Ebben az esetben meg kell mosni, és szétszedni florets. Meg kell legyen száraz, majd hajtott egy csomagban. Eltarthatóság a fagyasztóban brokkoli 6 hónap.

Hogyan válasszuk ki a brokkoli

Helyesen döntött brokkoli - a legfontosabb, hogy a hosszú távú tárolására. És annak érdekében, hogy megfelelően válasszuk ki a brokkoli, meg kell tudni néhány trükköt.

Ellenőrizzük virágzat zöldség. Meg kell egy gazdag sötétzöld színű. Sárga foltok jelzik túlzott érettségi a termék és a további ismertetésének a rügyek, okozva zöldséget nagy merevséget.

Ügyeljen arra, hogy a méret a rügyek. Racionálisan inkább brokkoli nagy rügyek a koronát - ez a zöldség finom és neperezrevshim. Brokkoli kis rügyek is lehet venni nyugodtan.

A vásárlás előtt ellenőrizze a brokkoli a keménysége és sűrűsége a szerkezet. Egy kis nyomást gyakorolva a fej káposztát. Ha lenyomjuk az ne törje össze és szünet. Brokkoli rendelkeznek jó minőségű, sűrű fejek.

Hogyan kell tárolni a brokkoli

Élvezni ezt káposzta sokáig, fontos tudni, hogy hogyan kell helyesen tárolni brokkoli.

Amikor a tároló brokkoli szabad elfelejtenünk, hogy a zöldségek nagyon nyűgös, és nem tűri a meleg körülményeket szükség nedves körülmények között.

Optimális feltételek tárolására brokkoli - hőmérsékleten 0-10 fok és a relatív páratartalom 95%, a folyamat szakaszaiban.

Való megfelelést azonban a tárolási körülmények nem garantálja a hosszú távú tárolására brokkoli. Friss brokkoli tárolható 7-14 napig. Hosszabb tárolás, befagyasztja a káposzta jobb.

Hogyan kell tárolni a brokkoli a hűtőben

Annak érdekében, hogy a brokkoli a hűtőben tisztában kell lenniük azzal, hogy nem kell mosni káposzta tárolása előtt, mivel ez jelentősen csökkenti az eltarthatósági idő brokkoli. Sokkal jobb, hogy mossa zöldségek közvetlenül a felhasználás előtt az élelmiszerekben.

Számos módja van, hogy a hosszú távú tárolás brokkoli a hűtőszekrényben.

Mentsd meg a brokkoli 2-3 napig lehet egy szalvétával. Ehhez először meg kell nedvesítse egy kis brokkoli szórópisztollyal. Lazán tekerje a káposzta egy papírtörlővel, és térjen vissza a hűtőbe tárolására.

Legfeljebb két nap, akkor mentse a brokkolit egy műanyag zacskóba. Ehhez tételekben kell tenni néhány lyuk, hogy a levegő-hozzáférés.

A leghosszabb ideig (5-10 nap), akkor mentse a brokkoli vízben. Ehhez az szükséges, hogy öntse az edénybe egy kevés vizet (2-3 cm), tedd a káposzta virágzat fel vízzel borított fóliát kapacitása (ami néhány lyuk a szellőzés), és tegye a hűtőszekrényben tárolva a középső polcon. Ezzel tárolása Ne felejtsük el, hogy változik a víz a tartályban naponta.

Hogyan kell tárolni a brokkoli a fagyasztóban

Annak érdekében, hogy a lehető legtovább brokkoli, káposzta kell fagyasztani.

van egy nagyon egyszerű módja annak, hogy a brokkoli anélkül, hogy elveszítené a megjelenés és előnyeit brokkoli fagyasztva tárolható a fagyasztóban sokáig. Tehát:

Először is, a káposzta legyen tiszta és megszabadulni a paraziták. Erre a célra, a víztartály oldásához szükséges két vagy három c.logki sót vagy ecetet és zöldségek, hogy kihagyja 20-25 perc;

Majd alaposan öblítsük le a brokkoli folyó hideg vízzel, és tegyük a papírtörlő;

Osszuk a karfiol kisebb florets;

Forraljuk a víz és merítsük a brokkoli 1-2 percig;

Hideg vízzel, adjunk hozzá jeget, majd jöhet a káposzta 3-5 percig;

Távolítsuk el a káposzta és száraz, majd expandáljuk a lezárt tartályban vagy zsákot, és küldje el a fagyasztó tároló.

Freeze brokkoli jobb kis adagokban, hogy ne újra jegesedés.

Store brokkoli a fagyasztóban lehet 6-10 hónap.

Amint brokkoli szobahőmérsékleten tárolt

Mint már tudjuk, a brokkoli egy meglehetősen furcsa zöldség, nem tudja elviselni a meleg körülmények között. Ezért friss káposzta kell tárolni legfeljebb 2-3 óra. hogy nem fakulnak, és romlik. Ezért a káposzta azonnal fogyassza az ételt, vagy küldje a hűtőszekrényben tárolás.