Mennyit tudsz a rizs tésztával Yunnan

Míg a Yunnan, valószínűleg minden turista igyekszik a híres rizs tésztával a hídon. Azonban ez valószínűleg véget ér, és a tudás sok turista Yunnan az egész kultúra létrehozása és készítése rizstészta (mǐ xiàn).

A hídon tészta (ɡuò qiáo mǐ xiàn)
Ismert a történet a híd tó Nanhu a Mengzi Dél Yunnan tartományban, ez tészta szolgált egy nagy fazék forró levest, csirke, hal vagy sertéshús zöldségekkel.

Rizs tésztát egy kis pot (xiǎo ɡuō mǐ xiàn)
Ezek a tésztát készítünk, és szolgált egy réz-pot vagy gőzzel asztalra. Térfogat, ez a pot sokkal több, mint a szokásos ételeket. Először, öntsük a levét fazékba, majd, miután forrni kezd, hozzáadjuk a sertés, friss és savanyúság, fűszerek és fűszerek. Legalább tegye a tésztát, ami kell főzzük körülbelül 10 percig.

Rizs tésztát egy nagy bankot (dà ɡuō mǐ xiàn)
Mivel a legnépszerűbb étel között a saját fajtája, a rizs tésztát egy nagy fazék állítjuk elő forrázás. Egyéb komponensek mellett van darált hús tésztával, párolt sertés / marha, sertés vér, sült sertés bőr, sült barna paszta, csirke, stb

A pácolt rizs tésztával (lǔ mǐ xiàn)
Az edényt készül leforrázott rizstészta, szósz, különböző fűszerek. Ez egy édes íz és általában rizzsel leves (mǐ tānɡ).

Hideg rizstészta (liánɡ bàn mǐ xiàn)
Kínai „hideg ételek» (liánɡ bàn cài), mint általában, szolgálhat a nyugati saláták. Hideg rizstészta - nyári uzsonna, ami egy rizstészta különböző fűszerek, mint például ecet, chili szósz, szójaszósz, stb Főzni a tésztát, hagyjuk, hogy élvezze a mártást. Ő szereti a lányok és egy jó snack és kiváló eszköz a napszúrás, a nyári melegben.

Rizstészta tofu puding (dòu Hua mǐ xiàn)
Tofut (tofu, vagy) a „gasztronómiai kincs” Kína, mert fehérjében gazdag. Szójatej, szója puding (dòu Hua), erjesztett bab túró, stb Mindezek a termékek elválaszthatatlanul kapcsolódnak tofu. Mivel Kunming ne felejtsük el, hogy próbálja ki a két legnépszerűbb kínai ételeket főzött formájában együtt ezt a finom étel.

Sült tészta (chǎo mǐ xiàn)
Ahogy Er'kuai rizs torta, rizs tésztával is pirított tojással, paradicsom, hús, póréhagyma és más zöldségfélék. Különböző étkezési főtt sült rizstészta különböző módon.

- A legtöbb étterem Kunming elég tisztességes szakács rizs tésztával;
- Étterem láncok, mint Jian Xin Yuan és The Brothers Jiang szolgál valódi rizs tésztával „A hídon.”