Menü az iskolai menza, a szociális háló a pedagógusok
Iskola idő - ez az egyik legfontosabb időszakok a gyermek fejlődését. Ez volt ezekben az években, a folyamat kialakulásának a test, a pubertás, a fejlesztés a gyermek, mint az egyén. És fontos szerepet ebben a folyamatban a megfelelő táplálkozás az iskolások. Ez helyes és egészséges táplálkozás segít a gyermeknek, hogy hozzon létre egy harmonikus és céltudatos személyiség.
- Készítsen menü 6 napig egy iskolai menza összes szabályt.
- Ismerje meg az alapokat a racionális hallgatói teljesítmény
- Fedezze fel a történelem, a menü megjelenését
- Ahhoz, hogy tudjuk, hogy milyen táplálékot és mennyi energia szükséges iskolás
- Tudja meg, milyen termékeket tartalmazza a szükséges hallgatói anyag és energia
- Az adatok alapján, hogy a menü a hatodik napon az iskolai menza
Előzmények menü megjelenése
Menü - egy darab papírt egy listát edényeket egy kávézó, étkezde, étterem. Egy sor ételek és sorrendben való bemutatása étkezés közben, mivel a különböző hagyományok és a különböző nemzetek.
Menü - egy művészi alkotás megegyezik a szakirodalomban a főzés és a terítés.
A régészek azt állítják, hogy a megjelenése az első menü volt Egyiptomban, ahol nem voltak némi hasonlóság talált a menü - edényekkel utasításokat agyagtáblákra hieroglifákkal.
Az első menü felsorolja ételeket meg Franciaországban idején Charles IX 1571 volt, és ez történik kifejezetten a bíróság ünnep.
Kevesebb XIV menü kinézni zapisochek - kártyák nehéz papír megrendelések a király az élelmiszer: ételeket szolgálnak fel vacsorára, edények szórakozásból, stb
Számos menütípust:
Étlapról. A leggyakoribb típus; Vendégek generál a rendelést az ételek, amelyek kínálják a teljes menü. Minden étel a menüben szereplő ár, és a vendégek saját belátása szerint dönthet;
Fix áras menüt. Vendégek kínálják a konkrét fix áron, általában nincs más választása.
Degustation menü: kis adagokban különböző ételek a választás a szakács, gyakran szolgált borok alkalmas számukra, és amellett, hogy a főétkezés, amely több tanfolyamok.
Tápanyagok mennyisége szükséges iskolás
Normális működéséhez szükséges humán a megfelelő mennyiségben és az optimális arányt az összes komponens étel: fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok, ásványi anyagok és a víz, mind a növényi és állati eredetű.
Fehérjék - komplex nitrogéntartalmú biopolimerek származó aminosavakat. Mivel lényeges eleme az emberi táplálkozásban, fehérjék végre több életfunkciók: műanyag, katalizátor, hormonális, biztonság, közlekedés és energia.
Zsírok (lipidek) - olyan anyag képződik, elsősorban a glicerin és zsírsavak. Tápértékük határozza meg a zsírsav-összetételét, a jelenléte foszfatidsav csoportok, szterinek és zsírban oldódó vitaminok. A zsírok a következő feladatokat: energia, műanyag, harisnya fel, védő, vitaminoobmennuyu.
Iskolás korú gyermekek napi szükséglete zsír körülbelül ugyanaz, mint a fehérje: az általános iskolás korú - 80-90 g, közepes - 90-100 g, a vezető - 100-110, a
Szénhidrátok - szerves vegyület, amelynek a szerkezete egy aldehiddel vagy ketonnal, és egy alkohol-csoport. A legfontosabb az emberi egyszerű szénhidrátok közé tartoznak a glükóz, fruktóz, ribóz, dezoxiribóz, stb Mivel a komplex az emberre elsősorban azért van szükség diszacharidok szacharóz, maltóz és laktóz, poliszacharidok - keményítő és a glikogén (emészthető), cellulóz és pektin (. emészthetetlen).
Iskolás korú gyermekek ajánlott a korai évfolyamon 320-360 gramm, a középosztály - 360-400 g, középiskolás - 400-440, a
Menü az iskolai menza 1. nap (hétfő)
Reggeli: palacsinta túrós tejföl, cukor, tea
Ebéd: burgonyaleves húsgombóc, pörköltek, zöldség, saláta „friss” (paradicsom, uborka), szeletelt kenyér liszt / s, narancslé, csokoládé, édes
Snack: Kefir 3,2% borítékot puff
Menü az iskolai menza 2. nap (kedd)
Reggeli: főtt kolbász, főtt tészta, kávé ital sűrített tej, a fehér kenyér vagy rozs, friss gyümölcsök (alma)
Ebéd: Burgonya leves tésztával, főtt csirke, rizs, párolt, párolt gyümölcs, fehér kenyér
Snack: Sós sütemények és a cukor, a tej 2,5%
Menü az iskolai menza 3. nap (szerda)
Reggeli: zabkása búzadara, kenyér, vaj, kávé
Ebéd: saláta sárgarépa - alma, káposzta leves marhahús, burgonyapüré, csirke, tea, fehér kenyér
Uzsonna: lé, "I", multifruit; cookie „Jubileumi”
Menü az iskolai menza 4. nap (csütörtök)
Reggeli: Főtt rizs, kenyér, vaj, sonka, kakaó
Ebéd: saláta friss paradicsom, borsó leves, káposzta pörkölt, húsgombóc, zselé, fehér kenyér
Uzsonna: Joghurt torta
Menü az iskolai menza 5. nap (péntek)
Reggeli: Túrós rakott, kenyér, vaj, sajt, kakaó
Ebéd: Lé leves tejföl, tészta, sült csirke. kompót szárított gyümölcsök. fehér kenyér
Uzsonna: lé, "I", alma; ostya