Mesterkurzus létrehozása rajzok kávé hab

Sokan hallottak a literáTTE-art - a művészet rajz kávé italok. És néhány nem csak hallottam, hanem szívesen foglal ukrán kávézók, és külföldön az úgynevezett valódi műalkotások által szakmai baristas - úgynevezett akik létre a felszínen egy élénkítő ital bonyolult minták, amelyek kérjük, mind a szem és a kávé ízlelőbimbókat.

Szakértők azt mondják, hogy a művészet létrehozásának egyedi minták a kávé származik Olaszországban, míg mások hajlamosak azt mondani, hogy először az egyik skandináv országokban. Most ez nem számít, mert a modern technológia és számos iskolát lehetővé baristas kívánó bármely országban tanulni latte art és meglepni szeretteit kreativitásukat naponta.

Hozzávalók és felszerelések

Ahhoz, hogy hozzon létre egy festmény a kávé lesz szüksége: kávéfőző gőzzel darus korbácsolás tejeskancső - tejesember származó nerzhstali, amelyen keresztül öntjük festmények, stencil minták, csokoládé és fa nyársakat. A termékek meg kell felhalmozni a kávébab kell őrölni csak főzés előtt a tej zsírtartalma 3,2%, folyékony és szilárd csokoládét.

A technológia a kávé és tej

Mielőtt elkezded, akkor néhány másodpercre van szükség, hogy nyissa ki a gőzt szelepet, hogy megszabaduljon a kondenzátum, különben fáj a habosított tejet. Ezután öntsük a tejet a kancsóban alatt a fúvóka, gőzszelep merítjük, hogy a mélysége 1-1,5 cm, 15-20 másodpercig gőzszelep nyitott. Ez idő alatt a tejet meg kell felelniük, mikroszkopikus légbuborékok, miáltal a térfogat-növekedés, és melegítjük mintegy + 65-70 ° C-on, és a felső lenne vastag hab.

Fontos annak biztosítása, hogy a folyamat során a gőz daru továbbra is tartsa a fúvókát a kívánt mélységet, és a helyzet a dobó változás a hab emelkedik.

Miután a tejet felvert, előbb be kell zárnia a gőz szelepet, távolítsa el alóla dobó dörzsölje kakas, majd nyissa fel néhány másodpercig, jött a tej, ami esett benne.

Akkor meg kell, hogy a kávé egy vastag hab. Mintákat lehet létrehozni bármilyen kávét inni, de a szakértők gyakran festeni nevüket eszpresszó. Miközben készül az ital, kívánatos, hogy továbbra is rázza a kancsó tejet egy körkörös mozdulatokkal, és megérinti őket az asztalra, ha buborékok jelennek meg a felszínen.

létrehozása grafikus technológia

Amikor a kávé és tej lesz kész, akkor készen áll a műalkotás. Ehhez egy csésze kávét önteni a tejet a kívánt szögben, míg létre szép mintákat. Ha a minta csak a kancsót, mely ebben az esetben nem más, mint a művész ceruza, ez a fajta latte art hívják bólintó, és ha ugyanakkor továbbra is használják nyárs, folyékony vagy reszelt csokoládé, a fahéj szirupot, akkor az úgynevezett etchingom.

A fő rajzok latte arte tekinthető virág rozetta, alma és a szív, a fennmaradó képek ezek származékai.

A mester-osztály barista „kávéházi barista” Aleksey Rudoy megmutatja, hogyan lehetséges holnap reggel kiadni egy romantikus csésze kávét. Ez előkészíti négyféle ízesítésű ital, az egyik már ömlött a felszínre tejtermékek virág és szív, a második lesz díszítve reszelt csokoládé felhasználásával Csokoládé gépek alulról stencil, mint a szív, a harmadik lesz kirakott azonos reszelt csokoládét, de szórva szitán kis szív és a szív negyedik díszítik a folyékony csokoládé.

Tartsuk szem előtt, hogy a kávé remekművek tartják nem sokáig, mint a tejhab rendezi gyorsan, így kávét egy minta legyen, amint azt főzték.

Hozzávetőleges anya Kim Kardashian elmentünk sétálni a felnőtt fia és lánya (FOTÓ)

Miért Mihaylovo Miracle tilos dolgozni: a fő ünnep tilalmat

Csillagok sorozat „Return of Mukhtar” Natalia Yunnikova nélkül halt meg, miután visszanyerte az eszméletét kóma