Mesterkurzusok, alaptanfolyam barista Moszkvában

A képzés célja az összes kávé szerelmeseinek és bárki, aki meg akarja tanulni, hogyan kell dolgozni a szakmai felszerelés és javítsa a tudás és készségek. A tanfolyam van osztva 2 nap (az első - az elmélet, a második - a gyakorlat).

A képzés magában foglalja:

History of coffee

• Története a származási és a történelmi utat kávé
• A elterjedése kávé

kávétermelés

• A gyártók a kávé az országban
• kávécserje
• A növekvő és betakarítása kávébab
• Feldolgozása és pörkölés kávébab
• Feltételek és eltarthatósági időt, az alapvető követelmények megjelenése és íze kávé

Kávé gépek, szerszámok, edények, adalékok

• Osztályozás és készülék kofemashin
• Berendezés baristas
• Karbantartása
• Tej, tejszín, cukor, fűszerek, szirupok

Alapvető ismeretek és készségek, hogy készítsen a tökéletes eszpresszó

• fajták eszpresszó
• Feltételek espresso

Kapucsínó és kávé alapú italok

• Cappuccino. Tejhab. Hogyan habverővel a tej.
• Technológiai infúzió tej egy csésze tejeskávét-art
• Eszpresszó alapú italok
• Műhelyek, ízű kávé

A történeti rész - 30 perc