Mézeskalács ember, recept fotó
összetevők
- tésztához:
- 250g méz
- 1 tojás,
- 100 g cukrot,
- 150g margarin
- 50 g kakaó,
- 550 g liszt (ez a hozzávetőleges száma)
- 1 tk sütőpor
- Fűszerek: fahéj, szerecsendió, vanília, szegfűbors, fekete bors. Megadhatók a gyömbért és a szegfűszeg.
- máz:
- 1 fehérje
- 250 g porcukor
- 2 evőkanál citromlé
Főzni
1. A méz, cukor, margarin, fahéj és a szerecsendió, hogy felmelegedjen, amíg a cukor feloldódik. Tömeg nem forraljuk, csak meleg. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk kissé kihűlni.
2. A lisztet a sütőporral, hogy tegye egy tálba. Pour meleg mézes keveréket, adjunk hozzá vanília, szegfűbors, fekete bors, szegfűszeg, gyömbér, a tojás és a kakaó. Gyúrjuk sima, az asztal mögött tésztát, roll be egy labdát, csomagolva egy zsákba, és tegye a hűtőbe 1,5 -2 óra.
3. Ha a tészta kész, Elérjük részei a hűtőszekrényből, és kigurul mindkét omlós.
4. Vágjuk a minta alakja tésztát egy késsel.
5. elterjedt a számokat a serpenyőben egy fóliával vagy sütőpapírral, és tegye előmelegített sütőben. Süssük 180 ° 15-20 perc. Ez idő alatt elkészítjük a következő számokat.
6. Beat a cukormáz. Mi külön a fehérje a sárgája, tedd egy tálba, és megverte egy mixer nagy sebességgel a hab. Add, hogy továbbra is habverővel, porcukor. A végén, amikor a tömeg szerez egy vastag krémes formában, adjuk hozzá a citromlevet. Keverjük össze, az alábbiak szerint megkapjuk a cukormáz.
7. Most, a tészta fecskendő vagy egy műanyag „file” a papír, ami el van vágva az egyik sarokban, és létrehozott egy kis lyuk, tesszük a hab a cookie-kat.
8. mézeskalács ember kész. Most már az időt, hogy megfelelően száraz. Sokkal jobb, hogy hagyja őket egész éjjel száraz keményedni a máz.
Ebből a tesztből akkor sütni és a hagyományos kis pechenyushek vágás ki őket a teszt segítségével kis formák.
Lépésről lépésre fotók









további információk
Ha semmi más, mint a férfiak, kiderül, valahol 10 db. Egy ember - 16 * 12 cm-es.
Recept: Mézeskalács ember, hogyan kell főzni, gyors és finom házi