Mi a különbség a szokásos eszpresszó kávé február 25, 2019
Mi a különbség a szokásos eszpresszó kávét?

Ez az ital létesítő rajongók szerte a világon, de különösen szeretik Olaszországban és Portugáliában. Hazánkban a presszó vezették be csak a végén a múlt század, majd hívták egyszerűen - egy kis dupla kávét.
A felkészülés kiváló espresso, sok finomságok, amelyek egy italt, különösen illatos és ízletes. Nem utolsósorban szerepet ebben játssza egy ember - egy barista, aki részt vesz a kávékészítés.
Meg kell jegyezni, hogy lehetetlen, hogy sört presszókávéfőzővel nélkül különleges vagy kávéfőző. A folyamat meglehetősen egyszerű, és a következő: körülbelül 8 g frissen őrölt kávébab öntjük speciális tartót, összenyomódik, és a por szintbe.
Az eredmény egy különleges kávétablettára, amelyeken keresztül sűrített forró vizet vezetnek. Ma, a tabletták és kapszulák eszpresszó lehet megvásárolni üzletek szakosodott végrehajtásáról a termék.
Helyessége espresso lehet meghatározni vizuálisan, a hab a kész ital különleges szín, és vékony sugárban az első másodpercben elhagyó autó egy kicsit behajlítva. Kávé szerelmeseinek gyakran hívják „egér farka”. A klasszikus eszpresszó általában szolgált egy speciális csésze - Demitasse, nem több, mint 30 ml. Dupla espresso vagy espresso doppio különböző kettős kötet, hogy a neve is mutatja.
Eltekintve a tisztán klasszikus változata az ital, több fajta kávét, különböző töltőanyagok és a felhasznált víz mennyisége a főzéshez. Így több ventilátor erős espresso ital szolgál ristretto készíteni csak szükség 18 ml víz helyett a szokásos 30 Ahhoz, hogy egy ital kevésbé erős, víz mennyisége éppen ellenkezőleg emelkedett 70 ml, ebben az esetben kapott espresso lungo.
Minden más típusú kávé különböztetik meg a jelenléte a különböző adalékanyagok. Például, egy eszpresszó makyato halmozódnak nagyon kis számú jól habosított tejet, egy háromrétegű ital habos úgynevezett emlő kupakot latte macchiato. Espresso con Pan azonnal felismerhető légi krémet a felületén erős ital, eszpresszó Romano szükségszerűen tartalmaz citromhéj vagy gyümölcslé, és eszpresszó Corrette jelenléte jellemzi a kávé ízű likőr.