Mi a legnagyobb ártalmatlan édesítőszer rangsor a legjobb biztonságát cukorpótlók
Édesítőszer - olyan vegyi anyag helyett a cukor, hogy az élelmiszer és ételek édes ízét. Ebben az esetben a fő jellemzője a jelentősen alacsonyabb kalóriatartalmú (és néha a teljes hiánya) ugyanazon a szinten az édesség, mint a szacharóz tulajdonít.
Az édesítőszerek lehet tekinteni, mint egy étrend-kiegészítő - ezek közé tartoznak az ételek és adagokat nem korlátozza a bevitt édes ételek, de nem növeli áramlását cukrot a szervezetben.
Mi haszna van a cukorpótlók?

- Alacsony kalóriatartalmú, vagy nem az energia komponens.
- Ne töltsön szigeti berendezés a hasnyálmirigy.
- Van egy alacsony glikémiás indexű, és ezért nem emeli a vér cukorszintjét.
- Lassan szívódik fel, és néhány faj nem hagyja el a testet változatlan formában.
- Javítani a bélmozgást, ami különösen fontos az emberek számára az elhízás és székrekedés.
- Rendelkezhet obscheozdoravlivayuschim, immunmoduláns és antioxidáns hatású.
- Használt megelőzésére fogszuvasodást.
Do édesítőszer káros?

- Provokálhat emésztési zavar tünetei, ha nagy adagban: hányinger, hasmenés, puffadás.
- Szintetikus édesítőszerek csak érinti az ízlelőbimbók, a hosszú távú etetés a jelet a hipotalamusz telítettségét kapcsolatban, amit kiválthat nagyobb táplálékbevitel, beleértve magas kalóriatartalmú.
- Alapítva rákkeltő szacharin, azaz képes okozni a hólyag.
- Kémiai instabilitás vezethet változást az érzékszervi tulajdonságait, az élelmiszer (íz, illat).
- A metabolizmus aszpartám kiadás mérgező anyagok (metanol, formaldehid), ami rendkívül toxikus az idegrendszer és a kardiovaszkuláris rendszer.
- Embriotoxikus hatással rendelkezik kimutatható volt ciklamát - észlelt megsértése a magzati fejlődés során.
- Provokálhat pszichoneurotikus rendellenességek, beleértve az epilepszia, Parkinson-kór, Alzheimer-kór, a mentális retardáció, és mások.
Mik édesítőszerek?
- természetes - fruktóz, szteviozid, taumatin és hasonlók;
- szintetikus - aszpartám, aceszulfám K, xilit, szacharin, szorbit, ciklamát.
- kallorigennye (szénhidrátok) - fruktóz, xilit, mannit, izomaltóz;
- nekallorigennye (nem szénhidrát eredetű) - aszpartám, szacharin, szukralóz, ciklamát, aceszulfám, "K".
Szintje szerint az édesség:
- mennyiség (édesség közel szacharóz) - szorbit, xilit, stb.;
- Intenzív (fent Édességük, mint a cukor) - aszpartám, ciklamát, aceszulfám, „K”, a szacharin, a taumatin, szteviozidot.
Kallorigennye édesítőszerek nem használják az étrendben a diabetes mellitus egyidejű elhízás.
Mi a legnagyobb ártalmatlan édesítőszer?
Annak érdekében, hogy megtudja, mi a legbiztonságosabb édesítőszer, elemeztük a legnépszerűbb cukorpótlók az alábbi paraméterekkel:
- termék biztonságát;
- a mellékhatások;
- kalória;
- szintű édességet.
Első hely - Stevia
Saharol (Cteviya) - egy édes glikozid származó kelet-amerikai növény stevia. Minimális károsodás édesítőszerek beállítva tartalmazó készítmények szteviozid.
Továbbá, az édes Stevia rendelkezik a legmagasabb az összes természetes édesítőszerek, hasonló csak a szintetikus édesítőszer.

- 200-300-szor édesebb, mint a cukor,
- nekallorigenny;
- van hipoglikémiás tulajdonságai, azaz a Hozzájárul csökkenti a vércukorszint;
- egy antioxidáns, ezáltal lassítja az öregedési folyamatot, gátolja a gyulladást, és véd a sugárzás.
- káros hatása vagy kár a Stevia édesítőszer a szervezetben állapítottak meg;
- nincs ellenjavallata.
A második helyen - aszpartam
Az aszpartám egy dipeptid a két természetes AMC - aszparaginsav és fenil-alanin-metil-észter. A kereskedelmi név aszpartám - „Slastilin”, „Sladeks”.

- 200-szor édesebb, mint a szacharóz: 1 tabletta aszpartám édes megfelelő 3,2 g cukrot;
- Ez fokozza az ízét a glükóz, szacharóz, ciklamát és a szacharin, ami csökkentheti az adagot
- kis mennyiségben képes teljesen a kellemetlen íz semlegesítéséhez okozott szacharin (keserű);
- nekallorigenny;
- nincs káros hatása van a szervezetben;
- ellensúlyozzák a fogszuvasodás kialakulásának.
- könnyen hidrolízis vízben hevítve, vagyis eltörik, ami az édes íz eltűnik;
- elpusztult erősen savas és gyengén lúgos közegben, így nem adható hozzá az összes termék;
- Ez káros lehet az emberek szívbetegség. Ezért ezeket korlátozni (vagy akár megszünteti) használata üdítőitalok, amelyek az aszpartám (élelmiszer-adalékanyag E 951).
A napi dózis a 20-40 mg per 1 kg testsúly.
A harmadik helyen - aceszulfám-kálium
aceszulfám-kálium (kereskedelmi név «Sunett» és a Sweet One ») - szintetikus anyag könnyen oldódó szuifonamid sorozat, mint a szacharin. Aceszulfám K, mint az élelmiszer-adalékanyagok E 950 alkalmazott szénsavas italok, sütemények, desszertek zselatin, szirupok és gyógyszerek.

- édesebb a cukornál 200-szor;
- nekalorigenny;
- hőstabil;
- inert;
- gyorsan felszívódik a belekben;
- Ez nem halmozódik fel a szervezetben;
- Ez nincs ellenjavallat.
- nagy dózisban hashajtó hatása van;
- és van egy keserű fémes ízt nagy koncentrációban (ajánlott felhasználásra együtt aszpartámot).
Pazreshennaya dózis - 8 mg per 1 kg testsúly naponta.
Negyedik helyen - Xilit
Xilit - egy 5-atom alkohol, amelyet úgy kapunk, feldolgozó növényi anyagok. Ez is része lehet a termék kód: E 967, felváltva a cukor édesipari termékek a cukorbetegek és az elhízás, a rágógumit.

- lassan szívódik fel a belekben;
- Ez alakítjuk a szervezetben anélkül, hogy az inzulin;
- kétszer olyan édes, mint a szorbit;
- fokú édességet skálán 100 egység;
- choleretic hatása;
- növeli perisztaltika;
- Ez biztosítja a hipoglikémiás hatás (csökkent vércukorszint);
- nincs negatív hatással a szervezetre nem.
- Meg van egy energia értéke 3,8 kcal 1 g;
- Ez egy hashajtó hatása van az emésztőrendszer.
A napi dózis: 30-50 g, abban az esetben a felesleges testsúly 15-20 g 2-3 órán át.
Az ötödik helyen - Szorbit
Szorbit - a kémiai szempontból egy többértékű alkohol. Étrend-kiegészítő, bejegyzett kóddal E420, használják a diétás termékek (beleértve a cukormentes rágógumi) és italok, valamint a termelés aszkorbinsavat és bizonyos gyógyszerek.

- meglehetősen lassan szívódik fel a belekben;
- szintje a vérben fokozatosan emelkedik;
- Ez oxidáljuk fruktóz;
- fokú édességet skálán 60 egység;
- nem toxikus.
- Meg van egy energia értéke 3,5 kcal 1 g;
- Ez növeli a szürkehályog és a diabéteszes retinopátia a inzulinfüggő diabetes mellitus;
- szorbit inherens choleretic hatása (és így a dózis nem lehet több, mint 30 gramm egy nap);
- Ez zavarja a felszívódást fruktóz;
- Ez okozza a hangsúlyos hashajtó hatása van.
Mi a legjobb cukor helyettesítésére - rangsorolás eredménye
A top 5 legnagyobb ártalmatlan bizonyult édesítőszer Stevia. Számára nem volt mellékhatása, és belépési korlátozások, beleértve a gyermekek, terhes és szoptató.
- "Artemisia" LLC;
- Moszkva társaság "Leovit nutrio";
- "Vitachay" (Tver);
- Novosibirsk cég IPK "Abis" LLC.