Mi a sütőport a tészta

Ma fogunk beszélni sütés. Vagy inkább, hogy miért van egy élesztőt. Ahhoz, pékáru kiderült levegő és olvadt a szájban, a legtöbb recept javasoljuk egy speciális sütőport.

Azok, akik csak a tanulás minden finom sütő, azonnal rohan a boltba, hirtelen anélkül, hogy ez a csoda poroshochka tészta nem fog működni. De sietek, hogy tetszik: hogy ez egy csodálatos eszköz, hogy majd a torta, hogy egy buja, lehet otthon. És gyakran előfordul, hogy egy fiatal háziasszony nem is tud a jelenléte a polcon a kabinet minden szükséges összetevőket.

Felfedi a titkot, sütőpor

Így annak érdekében, hogy kapcsolja maloappetitny darabot a tésztából egy lenyűgöző tortát kell használni élesztőben vagy szódabikarbóna. Ön is megvásárolhatja a speciális keverék az üzlet, amely az úgynevezett „sütőpor”.

Mellesleg, az ilyen por tartalmazza ugyanazt a szóda. De amellett, hogy az tipikusan több és citromsavat, liszt vagy keményítő. Általánosságban elmondható, hogy a klasszikus formája sütőpor - ez csak természetes termékeket. De sajnos, a tömegtermelés a por, amely nem minden esetben tartalmazzák az éppen ezek az összetevők gyakran nem tudják helyettesíteni kémiát.

De még ha a termék a vizsgálat csak természetes fényét, nem szükséges, hogy visszaélnek azokkal is. Először is, ha felveszi a tészta több port, mint a recept, akkor sütés válik buja.

És másodszor, romolhat és íze, mert a feleslegben szóda és a citromsav lehet enyhén keserű. Nos, azt kell mondani, hogy a túlzott használata ilyen adalékanyagok jelentős kárt okoz az egészségre.

A következmények lehetnek:

• Túl törékeny csontok, mivel az ilyen keverék elősegíti a kimosódás a kalcium a testből;
• Foltos bőr és megöregedett. Az ok az ilyen változások az a képesség, hogy hasítja a kollagén dezintegráns. Ennek eredményeként, akkor öregszik gyorsabban, arcbőr borítja ráncok és a pigmentáció foltok. És akkor úgy néz ki sokkal idősebb, mint a biológiai életkor;
• Megsértése metabolikus folyamatokat a szervezetben. Volt is csökkent immunitás. Tehát, ha nem akarja bántani a különböző vírusos betegségek teszt razpushivatel vásárolni valamit a boltban nem szükséges;
• Romlása általános állapota, az állandó érzés, gyengeség;
• A romlás a tápcsatornában. Mivel a folyamatos használata, amelyek közé tartoznak a sütőport, a gyomor kezd sikertelen, és problémák, mint a székrekedés vagy hasmenés - nem a legrosszabb közülük.

Mi helyettesítheti a sütőport a teszt

Gyakran előfordul, hogy szeretnék sütni valami ilyen. De tekintettel arra, hogy az ilyen vágy, hogy utolérnek minket váratlanul, a sütőport, és nem lehet a kezét. Mi a teendő ebben az esetben? Semmi sütő ma várhat holnapig? Nos, a következő nap, a hangulat veszhetnek már. De kiderült, van megoldás, akkor szükséges összetevő buja tésztát kézzel.

Hogyan készítsünk sütőport a teszt? Ez nagyon egyszerű! Ehhez szükség lesz szódabikarbóna, citromsav és egy kis lisztet. És persze, hogy vigyázzon, hogy hol tárolja az otthoni raspushivatel. Tehát biztos, hogy a raktárból egy kis üvegedénybe, ez az, amit fogjuk tárolni az így kapott keveréket.

Így annak érdekében, hogy előkészítse a sütőport meg kell keverni hat teáskanál liszt, két teáskanál szódabikarbóna élelmiszer-és egy teáskanálnyi citromsavat. Mindez keverjük is, és öntsük az előkészített előzetesen egy korsó. Ügyeljen arra, hogy lezárjuk az üveget egy szűk fedél és néhány perc povstryahivayte annak tartalmát.

Tehát az összes hozzávalót keverjük össze jobban. Tárolja az így kapott keveréket lehet néhány hónap, hogy fél év, egy sötét és száraz helyen.

Most tekintetében eltérések a készítmény sütőpor önálló termelés ezen adalékanyagra sütemények, nyugodtan helyettesítheti a lisztet a porcukorral. Szintén alkalmas a közös burgonyakeményítő.

Még cseréjekor szükséges arányban fenntartásához pontosan gramm, mivel egyébként a szükséges kémiai reakció nem következik be, és így a szén-dioxid nem látszanak. És ha nincs szén-dioxid, nincs dús zsemlét.

Azt is meg kell jegyezni, hogy az összes komponenst a hazai adalékanyagok bolyhos tészta legyen száraz, mert ha a keveréket kap legalább egy csepp folyadék, sütőpor lehet dobni, mivel az összes reakció, a szén-dioxid-kibocsátás fog bekövetkezni hosszú, mielőtt a keveréket kerül tésztát. Ez azt jelenti, hogy nem lesz hatása!

Ha azt szeretnénk, hogy hozzá csak egy kólát, a következő termékeket kell jelen lennie a vizsgálat:

• méz;
• Tejtermékek;
• csokoládé;
• Citromsav;
• Gyümölcs püré vagy gyümölcslé.

Miután az összes, csak a savas környezet a szóda széndioxidot termel, így szükséges a bolyhos tésztát. Mint látható, lehetséges, hogy a kezek sütőpor, hogy a teszt, a legfontosabb dolog, mindent következetesen.

Most használatát illetően szódabikarbóna. Valamilyen oknál fogva, sokan úgy vélik, hogy a háziasszonyok a tésztát meg kell adni már hidratált szóda. De valójában meg kell tenni egy kicsit másképp. Ha hozzá a szódabikarbóna és az ecet már bekevert, a tészta nem lesz a szén-dioxid, mint azt már kiosztott a levegőben idején keverő.

Bölcs dolog, hogy adjunk szóda száraz formában a tésztát. És éppen, mielőtt feltöltheti azt a formát, adjunk hozzá egy kis ecetet.

Tehát értjük, amit szükséges, élesztőt. Kiderült, hogy ez egy nagyon hasznos dolog. De a folyamat, amelynek során nem szabad megfeledkezni arról, hogy a potenciális károk. Tehát nem élnek vissza ezzel a csodálatos közegben buja sütés! Te finom süteményeket!