Mi a szavatossági ideje a hazai pörkölt
Eltarthatóságát házi sózott marhahús minőségétől függ a hús, és a recept, amely főtt - kiderül, a pörkölt nem hosszú távú tárolására és a hosszú távú tárolás pörköltet.
Még pörkölt hosszú távú tárolás jobb használni lejárta előtt az első évben a tárolás, akkor is, ha csak olyan okokból közüzemi - hosszú ideig eltartható nem fog hasznot, vagy milyen termékeket.
De általában otthon pörkölt tárolható legfeljebb öt évig a megfelelő előkészítés és megfelelő tárolási körülmények között. A magas hőmérséklet és az erős fény nem járulnak hozzá eltarthatóságát növelje a hazai pörkölt. Csak nem fog sokáig tartani otthon pörkölt rosszul sterilizált üvegekbe, vagy a laza fedő egy jar.
Jó megőrzése pörkölt hozzájárul elegendő mennyiségű sót és zsírt „cső” szintje felett a húsdarabok, amely nem teszi lehetővé a levegő áthatol a tartósítószer. Ha a húst használnak otthoni sózott marhahús nem kövér, akkor lehet használni erre a célra, és a szalonna.
Megnyitása után a doboz sózott marhahús eltarthatósága otthonában drasztikusan csökkent. ezt célszerű tartósítására használatra egy kis tároló, amelynek tartalma lehet fogyasztani egy vagy két alkalommal.
Fő pörkölt 3-4 órán át, majd meghatározott forró sterilizált üvegedényekbe, ón fedéllel van lezárva sterilizáljuk.
A legkényelmesebb megoldás az otthoni sózott marhahús - fél literes üvegekbe.
Sertés vagy marha, bárány vagy csirke, nyúlhús) legyen friss.
Ez házi pörkölt őrizni 5 évig, de meg kell tárolni a pincében, ha a doboz egy kicsit, akkor tegye a hűtőbe.
Mennyibe fog tárolni házi pörkölt nagymértékben függ attól, hogy hogyan főzzük egy hús és hogyan fogja tartani.
Hús mindig friss!
Hosszabb tárolás pörkölt a bankban legyen a tetején a zsír. Ezért marhapörkölt, amelyben a zsír általában nem elég hozzá sertéshúst. A sertés, ezzel szemben, vágja le a felesleges zsírt, különben nem lesz túl zsíros pörköltet.
Pörkölt készen áll, hogy töltse ki a bankoknak kell szorosan nem hagynak levegőt. A top öntsünk egy kis zsírréteg. Stirilizuyutsya tégelyek egy kemencében 200 fok pár órát. Aztán hengerelt steril kupakkal.
Nyílt üveg húskonzerv nem tárolják hosszabb ideig, így a legjobb használni a kis bankok, hogy nyissa pörkölt nem állt sokáig a hűtőben.
Ha helyesen tette, és pörkölt tároljuk hűvös helyen, tárolható legfeljebb öt évig.
