Mi Adygei sajt mondja, hogy ő, és mit lehet cserélni

lilkim. 05.03.10 15:49 (Válasz: KISYLYA)

Főoldal Adygei sajt

Hozzávalók:
* 2 l. tej
+ További 500 ml. Tej 2 evőkanál joghurt
* 4 friss tojás
* 1 teáskanál só
Tej kizárólag nyers vagy pasztőrözött, mindenesetre nem steril.
előállítás:
1. fermentáló 500 ml. tejet. Erre a célra szükséges hő egy cseppet, és adjunk hozzá 2 evőkanál kefir. Hagyjuk egy éjszakán át körülbelül szobahőmérsékleten. Joghurt kell készíteni.
2. A következő napon, beat tojást, adjuk hozzá őket a savanyított tej, keverjük mindent jól. (Egyenletesen)
3. 2 liter. tej tedd a tűz, forralja fel, majd csökkentse a hőt alacsony, és folyamatosan keverjük, adja meg a tej-tojás keveréket.
4. keverés közben, hogy a szétválasztás egy átlátszó, tej savó-sárga és az elegyet aludttej. Ez kb 8-10 perc.
5. Ezután dobja a szűrőedény bélelt géz, és hagyjuk lecsöpögni az összes folyadékot.
6. A kész masszát be a sót és jól keverjük össze. Ki akar felvehet vékonyra szeletelt paprika, kapor, stb
7. Fold tömege a tálba, tegye a terhelés, és hagyjuk szobahőmérsékleten 8-10 órán át.
8. Ezután húzza ki a sajtot a formából, enyhén dörzsölje sót, és tegye a hűtőbe 2-3 chasa.Hranit jobban zárt tartályokban, amelyek nem zavetrilsya.

lilkim. 26.02.10 21:31 (Válasz: wetr)

Köszönöm. Fetaki Úgy tűnik eladott, azt hiszem, ő meg fogja érteni, mire gondolok

Több, mint egy friss sajt, csak juhtejből. Nagyon jó ez a töltelék KHACHAPURI. Egyszer történt a távollétében Adygei KHACHAPURI a Fetaki.

egyfajta pácolt sajt, valami hasonló a sajt több mint prisovan. Bármilyen ecetes sajtot helyettesítő Adyghe.

majd, hogy ne főzzük, és helyébe receptek segítségével úgynevezett házi sajtok, sőt ez olyan, mint a túró, de a zsírtartalma mintegy 12%.

lilkim. 26.02.10 14:18 (Válasz: uzhe_ne_devushka)

Ő vásárol a magyar kulináris folyóiratok és könyvek, szeret főzni (chef a szakma, ő) a nim.I itt receptek néha talált adigeföld sajt, és mi az, nem tudta, hogy ő kérte uznat.U nincs számítógép.

Imádom! A leghasznosabb és a diéta

és mi ez az én anyám? Elvégre ők nem kap végzett el. nagy, kövér

lilkim. 26.02.10 14:12 (Válasz: uzhe_ne_devushka)

Köszönöm, hogy itt vagyok már kifejtette, hogy a lány, hogy neki tetszik, és még azt írta a recept

bkm2lqxeul8y. 26.02.10 14:10 (Válasz: lilkim)

nagy kérem)), legalábbis ez a recept nagyon tartják számon az interneten, és látszólag nagyon vonzó kiderül, remélem, tetszik