Mi az első dolog, hogy enni Firenze

Először is meg kell kóstolni a híres firenzei steak. De csak a ritka hús, ami nagyon nehéz megtalálni. Ez az úgynevezett „chianina”. Chianina - a legnagyobb fajta létezik ma, és talán az egyik legszebb - majdnem két méter! óriás súlya alatt két tonna! Etruszkok és a rómaiak értékes nekik a teljesítmény, és a hófehér színű. A név abból a Chiana völgy húzódik Arezzo Toszkánában San Casciano. A steak kalapács csak a nőstények. És egy csomó hús tsenneyshogo leghíresebb firenzei steak Az összesen 50 kg. Természetesen az én képek nem chianina mert a különböző chianina T-bone. De én nagyon finom, a lényeg, a vérrel. Mivel továbbra is puha és lédús. Otthon főzünk mint a tűz, vagy egy grill skorovode. Meg kell sütni 8-9 percig mindkét oldalán. Természetesen, ha a húst 1 kg 1.200kg, 3 cm vastag minimum.Potom try lampredotto-népszerű Florence húsétel, elő oltógyomor - utolsó rész Négy-kamrában tehén gyomor (általában hasonló élelmiszerek a gyomorból nevezett Tripp). Ahhoz, hogy előkészítse a csészébe oltógyomor alaposan mostuk, darabokra vágjuk és főtt paradicsom, hagyma, petrezselyem, zeller, vagy más zöldségek, valamint a fűszerek és a csípős paprika. Szolgált a hagyományos „zöld szósz” egy külön edénybe, valamint a gyorséttermi - formájában egy szendvicset vagy panini (zsemle is nevezik Rozetta) v és persze olasz pizza és tészta! Itt van minden, ízlése és a képzelet! Egy egyszerű pizza mozzarella és a paradicsom, hogy szokatlan, mézzel és dióval. Szintén tészta, ott rengeteg őket !!))))) És kérem, ne egyen a központban. Hidd én tapasztalattal a bárokban és éttermekben, csak nem akarom elrontani az étvágyát. Azt lehet mondani teljes bizonyossággal, ahol enni is, ha azt szeretné, hogy megegyék a szív, a frissen főzött.

Enni finom pizza-Pizzeria Spera. Via della Cernaia, 9.
Pasta-1.Notte Di Via Baldanzese 83, Calenzano. és 2.Trattoria Osteria dall'Oste, Via Luigi Alamanni 3 / 5R. 3. Osteria del Cinghiale Bianco, Borgo San Jacopo, 43r, 4. Golden View Open Bar, Via de Bardi, 58 / r.
Mert steyka- 1.Antica Trattoria da Tito, a Via San Gallo, 112r, valamint Trattoria Osteria dall'Oste, Via Luigi Alamanni 3 / 5R,

Jó étvágyat kedves utazó!

Élek Florence 8. évben. A harmadik évben, mint a tanulmány az Institute of a történelem a város és környéke válni idegenvezető Firenze. Szeretek utazni, és tanácsot ad.