Mi kell egy esküvői torta tanácsot a szakemberek

Cake - ez egy alapvető tulajdonsága minden esküvőre, hogy megjelenésük kell meghökkent, inspirálja és meglepő. Mi legyen a cukrászati ​​remekmű álmai, és milyen árnyalatok meg kell beszélni a mester rendelés esetén? Megkérdeztük néhány kérdést Natale Ioninoy tulajdonosa, a francia cukrászati ​​shodou (Budapest).

Natalia, mi a közös divat trendek esküvői torták ebben a szezonban?

Ez még mindig a leginkább népszerű nászutasok élvezni a klasszikus változat - kerek lépcsőzetes tortát az esküvőre. Is, akkor nem lehet baj, ha egy rendelés rétegű desszert, akkor is, ha egy lakodalom meghívott sok vendég. Ebben az esetben több megrendelt süteményeket, amelynek teljes súlya megfelel egy nagy. „The Kid” nem feltétlenül teszi egy kialakítás - ami a legfontosabb, hogy illeszkedjen az általános stílus az esküvő, és kiegészítik egymást.

Mi jobb torták cukrász -, hogy a gondolat, vagy vegye fel kész változata a katalógusban?

Minden attól függ, a szakmai színvonal és a vevői bizalom a cukorka boltban. Alapvetően tényleg megteremteni bármilyen desszert, a kép, amely meg fogja találni az interneten, vagy jöjjön fel. De gyakran a tapasztalat hiánya az ügyfelek nem veszik figyelembe a pontok számát. Például, ha nem tud az alsó szint a többszintű torta lágy tésztát bolyhos - akkor összezúzza a felső Korzh. Vagy óvatosan alkalmazható egy esküvői dekoráció mesterséges elkerülni a kellemetlen következményeket.

Milyen dekoráció kell figyelni?

Általános szabály, hogy a leggyakrabban vásárolt klasszikus esküvői torták. Ezek díszített öntött és öntött ehető tárgyak, például figurák a menyasszony és a vőlegény egy pár hattyúk, virágok, gyöngyök, szalagok, drapériák. Ha mielőtt a fő szín öntött fehér vagy pasztell színek, most nagy becsben tartják a különböző színeket. Szeretném megjegyezni, stílus Ombre - gradiens öntött fokozatos átmenetet az egyik szín a másikba, színező, mint a márvány és a dekoráció imitáló szétszórt drága és féldrágakövekkel.

Továbbá, nem megy ki a divatból sütemény nyitott Korzh. Úgy alakult egy kicsit, például egy krémet lehet több, mint egy töltelék a pitét.

Hogyan számoljuk ki a súlya az esküvői torta?

Sok sikert a választás!