Mi kurkuma és hogyan néz ki

A kurkuma (Curcuma longa) - Ez a fűszer használt Ázsiában, különösen Indiában több mint 4000 éve. Az eredeti formájában a gyökér a növény használunk, amelyet porrá őröljük. Ha vásárolni ezt a fűszert a boltban, akkor általában por formában kerül forgalomba világos sárga. Csak ne keverd össze a sáfrány - egy másik fűszer (a forrás lehetséges zavar ebben az esetben abban a tényben rejlik, hogy Perzsiában, a név származik a „sáfrány”).

A kurkuma tartozik a gyömbér család. Ez ad az ételnek gazdag színű, jellegzetes illatú és ízű; hiszen használják a festéket a ruha.

hatóanyagok

A fő phytochemicals ruházza kurkuma számos hasznos tulajdonságai, hogy kurkuminfélékkel. Felfedezni minden tulajdonságaik, több mint 9000 orvosi és klinikai vizsgálatokat végeztek a világon. Között kurkuminfélékkel kurkumin a legnagyobb hatást.

A család kurkuminoid három fő részből áll:

A kurkumin (diferuloylmethane) - ő volt az, aki adja a jellegzetes színe a fűszerek.
Demetoksikurkumin (demetoxi).
Bisdemetoksikurkumin (bisdemethoxycurcumin).

Amellett, hogy a három, még mindig vannak turmerones (turmerone) - az egyik legerősebb illóolajok, amelyek a növények gyökereit.

A kutatás szerint, ezek a kurkuminoidok, mechanizmusok révén 160 és csatornák a szervezetben, így a megjelenése, mint terápiás hatás, mint immunmoduláló, antioxidáns, neuroprotektív, epigenetikai, adaptogén és gyulladáscsökkentő.

Mi kurkuma?

Úgy néz ki, mint a kurkuma por:

Ez a gyökere a Curcuma:

És éppen ez a növény Curcuma longa (Curcuma longa):

Curcuma longa: növények és virágok

Az illóolaj a kurkuma - mi ez?

Ez származik a gyökér a Curcuma longa növény, és arra használjuk, hogy megszüntesse a gyulladást, izomfájdalom, stb

Izolálás után, a kurkuma illóolaj tartalmaz 400-500 különböző fajok a molekulák, amelyek közül számos receptor helyek a humán neuroendokrin rendszer.

Szeszkviterpén-alkoholt - 50%
Szeszkviterpén szénhidrogének - 30%
D-A-fellandrén - 4%
Cineol - 3%
D-szabinén - 2%
D-borneol - 2,5%
Valeriánsav - 0,1%

A anyagok száma változhat attól függően, hogy milyen típusú és módja kurkuma illóolaj extrakcióval.

hasznos tulajdonságai

Gyulladáscsökkentő. Illóolaj 60-65% tagjai szeszkviterpén szénhidrogének (alfa-curcumene), amely védelmet nyújt a gyulladást.

Emésztést. Kurkuma illóolaj normalizálja az emésztőrendszer, és azt is megakadályozza a gázképződést a bélben. Ezek a tulajdonságok az szükséges anyagokat, mint például Zingeriberene és 6-gingerol.

Máj. Újra, mert kapott olaj a gyökér, akkor a hatás ugyanaz, mint a gyökér vagy előállított port belőle.

Rák megelőzésében. Mivel az olaj tulajdonságokat, akkor maga a kurkuma, egy eszköz segít megakadályozni, sőt a rák kezelésére.

Általánosságban azt mondhatjuk, hogy az előnyök az illóolaj kurkuma majdnem ugyanaz, mint a legtöbb fűszer, és lehet, allergiások, a terrorizmus elleni paraziták, vírusok, fertőzések, gomba, és még szolgálhatnak az ellenszert.

Hogyan kell használni az illóolaj kurkuma?

Aromaterápiás. jól megy illóolajok, mint a gyömbér, fahéj, grapefruit, ilang-ilang, a vanília és a kardamom.

Feszültségmentesítés, híg 2-3 csepp olajat, és lélegezzük be.

Amennyiben helyileg alkalmazzuk (beleértve a gyulladás és fájdalom enyhítésére), híg 5 kurkuma olajcseppek a olajcseppek alaplemez 5 (jojoba vagy kókusz), és alkalmazni a kívánt bőrfelületre.

Ha beszélünk a használata a belső, szükség van arra, hogy csak bizonyított márka a termék már minőségét. Oldjunk fel 1 csepp olaj a vízben vagy egy teáskanál méz vagy turmixokat.

Tartsa kurkuma illóolaj, hűvös, sötét helyen, a relatív páratartalom 75% felett e.

Információforrások a témában: turmericforhealth.com és draxe.com.

A kurkuma hasznos hajókra?

Egy tanulmány vizsgálta a kurkumin (a hatóanyag a kurkuma) 32 egészséges posztmenopauzális nők, ami a mozgásszegény életmód. Ők 3 csoportra osztottuk: az egyik így 150 mg kurkumin per nap, egy újabb előírt vegyenek részt a testmozgás, és a harmadik csoport nem tett semmit, és nem vesz semmit.

Célkitűzés: a tanulmány a feltétele az erek az egész kísérlet, amely tartott 8 hetes (azaz 2 hónap).

A szisztolés vérnyomás (a tartomány felső) csökkent a nők csoportjába tartozó gyakorlatok (1. csoport) és kurkumin (2. csoport), de nem azok, akik nem vette semmit (harmadik csoport).
erek rugalmasságát javult az 1. és 2. csoportban, de nem a harmadik.
Változások a nyomás és a erek rugalmasságát nőknél 1. és 2. csoportban hasonló volt.
A szint „jó” koleszterin a vérben és a hang izomszövet javult csak az 1. csoportban (vagyis azok, akik nem a fizikai gyakorlatok).

Mi a következtetés ez?

Tekintetében az erek, a kurkumin viselkedik majdnem olyan jól, mint a testmozgás. Így, akkor lehet használni, kardiovaszkuláris megbetegedés kezelésére, valamint használható fizikoterápiás posztmenopauzális nőknél. Azonban ez a vizsgálat azt mutatta, hogy a teljesítmény a testmozgás még számos hasznos funkcióval érrendszeri és a test egészére.