Mi lehet főzni friss káposzta a második - a második ételek friss káposzta - főzés

káposzta gombóc

Próbáld készíteni egy finom és szokatlan főétel - káposzta gombóc. Kapnak nagyon érzékeny és szolgált olvasztott vajjal és zsemlemorzsával.

Szükséged lesz:
- 800 gramm friss káposzta;
- 3 tojás;
- 2 evőkanál zúzott kekszet;
- 3 evőkanál búzadara;
- 80 g vaj;
- só ízlés szerint.

Válassz egy kis fiatal fejjel, vágja le a szár, és távolítsa el a felső levelek. Vágjuk a káposzta nagy darabokra, és forraljuk sós vízben puhára. Hajtsuk a zöldségeket egy tésztaszűrő, hogy a víz kifolyjon, majd helyezzük a káposzta elnyomás alatt.

Külön a sárgáját a fehérek. Káposzta hiányzik egy húsdaráló, keverjük össze a búzadarát, a tojássárgáját és a sót. Fehérje habverővel szilárd hab formájában. Add, hogy a hűtött káposzta keveréket, és óvatosan keverjük össze.

Forraljuk sós vízben. Vegyünk egy kis teáskanál káposzta tömegének és merítsük forró vízben. Töltsön el egy kanállal a serpenyő alján, hogy a tészta nem szorul.
Ha gombóc főtt puha, hozzáadjuk a tésztát egy másik 1 evőkanál búzadara.

Gombóc forraljuk körülbelül 15 percig. Amikor jelennek meg, és nagyságát, elkapni őket egy lyukas kanállal, hűvös, tedd egy tálba. Pour gombóc olvasztott vajjal és meghintjük zúzott pirított zsemlemorzsával.

Rakott káposzta

Ez az egyszerű, de hatásos étel is elkészíthető vasárnapi ebédre. Kiderült kiadós, de könnyű.

Szükséged lesz:
- 1 kg káposzta;
- 0,5 állott kenyereket;
- 1 csésze tej;
- 4 tojás;
- 1,5 evőkanál vaj;
- 1 nagy hagyma;
- 5 evőkanál zúzott kekszet;
- 150 g akut sajt;
- só és bors.
Felhasználási nem kenyér, és házi sütemények, szárított a sütőben, és aprított egy mozsárban. Velük, az étel sokkal ízletesebb.

Hagyma vágjuk, és megsütjük vajat, amíg átlátszó. Baton vágjuk szeletekre, és áztassuk a tejbe. Káposzta forraljuk sós vízben puhára, annak precut nagy darab. Vezessük át egy húsdaráló együtt kenyeret és a hagymát.

Cool káposzta tömeg és őrölni tojássárgájával, kekszet fél adagot, só és bors. A fehérjéket habverővel és részletekben adja ki a keverékhez. Tűzálló formában kefe vaj és helyezze a káposzta keveréket. Helyezzük a formában a sütőben, előmelegített 180 ° C-on, és 15 percig sütjük.

Sajt dörzsölje egy kis reszelő, és keverjük össze a maradék zsemlemorzsával. Megszórjuk őket rakott, és visszaadja azt a sütőben további 7 percig. A kész ételt a sütőből, kicsit húzza hűvös és darabokra vágjuk. Tálaljuk friss tejszínt.