Miért rontja a minőségét kenyér, receptek, egészséges és ízletes ételek otthoni

Mi az oka

A szakértők azt állítják, függetlenül attól, hogy a gyűjtemény a sütőipari termékek kevesebb, mint a termés nem volt ki, mert úgy tűnik, főleg senki sem törődik, és a munka pékségek rosszul kontrollált a termék minőségét. És ez igaz, mert az ellenőrző rendszer formájában gabona ellenőrzés esett több mint 10 évvel ezelőtt. Vállalkozó úgy érzi, „szabad kenyeret”, kezdte a harcot nem a minőség és a termékek mennyisége. A szakértők szerint, ha a hagyományos kenyér előállításához szivacs módszer ez, például csak 2 sütemények naponta, illetve bezoparnym vagy vegyesen - 4 sütés a nap, így a gyártó takarít meg a munkaerő-költségek. A Szovjetunió volt a vendég, amely szerint amellett, hogy a liszt, élesztő, só és a víz, hogy valami extra a tésztába tilos. Ma kenyeret elő a technikai szabályok, lehetővé tette, hogy több mint 10 ügynökök. By the way, ha a költségvetési kiegészítések, mint a liszt, és így ezzel időt és pénzt. De a bonyolult a termelés a vevő még mindig nem megy, amíg a fehér kenyér volt kéznél. Hot friss kenyeret, és még a ház mellett - kis pékségek megjelent szinte minden metró. kenyerek vagy tekercsekben termelés gyorsul, de egy gyors módja kenyérsütés minősége befolyásolja a nem a legjobb módszer.

Hogyan lehet ellenőrizni

Keressen egy jó cipót - jó szerencsét

Kiderült, hogy talál egy jó cipót „Délután a tűzzel” - jó szerencsét. Ezért háziasszonyok lett magukat ásni a bonyolult a sütőipari vállalkozás. Gyártásához házikenyér kell venni a kész sört, sót, búza és a rozs liszt és víz. És akkor fáradt órákon keresztül várja meg, amíg a tészta emelkedik, tésztát összegyúrjuk és sütés nagyon ropogós kenyér - minden manipulációt is eltarthat akár másfél napig. De háziasszonyok abban, hogy ezt a kenyeret nem felesleges adalékanyagok és szennyeződéseket. Üzletek és kenyereket vekni ilyen feddhetetlenség csak álom. Bár, ha visszatér a rendszer válhat kenyér nagyon finom, mint a korábbi szovjet időkben.