Miért savanyú káposzta kemény és savanyú

Számos módja van, hogy megoldja a problémát. Az első lehetőség, hogy Ön csak siet. A második lehetőség van nem nagyon szorult káposzta, mert ez nehéz, és van szabad hely csökkenti a normál változata a sózás és növeli a kárt opciót. A harmadik lehetőség egy kis sót vagy só használata nem egy kő. Másik lehetőség, hogy hozzá egy almát vagy áfonya ideális.

Mert káposzta, amíg nem kap kemény és savanyú, akkor fordulhat elő, hogy rosszul faktory.Vy zúzott, kellett verni erőteljesen tolkushkoy általában akkor szükséges, ha a használt káposztafajtákat annak zakvaski.Vy tehetne egy kis só vagy könnyű hajlatokban, amikor nyomás jó, akkor vándorol körben és ez a folyamat még nem figyelték meg a természetben.

Először is, azt kell álljon fel a hőt, hogy egy intenzív erjedési folyamat, mi van ott a láz?

Teszel bele elegendő mennyiségű sárgarépa, minden játék rol.Poprobuyte azt sót, és ha kicsit, majd keverjük jól dosolit és nyomást.

Egyesek savanyú káposzta a holdnaptár, hogy sikeres volt-e. Meg kell a növekvő hold. De sokszor gondolok vissza, hogy túl késő. Általában, biztos, hogy Mus káposzta kezét, hogy ez szaftos. De finoman, nem kell túlzásba vinni. Aztán adjuk hozzá a sárgarépát, sót és összegyúrjuk, összetörni zúzó, tedd az igát, és tegye a vödör meleg helyen. Kvasha egy héten. De minél kisebb a kapacitása, az valószínűleg skvasitsya. Még hozzá egy kevés cukrot egy könyvjelzőt. Én nem. Néha túl, kiderül, nem sok savasság, amikor én egy kicsit. Voltam egy tál vizet a levet egy citrom.

Ha savanyú káposzta kap kemény és savanyú, bár meg kell négy napig kell csinálni a következő lépéseket. Adjunk hozzá sót, keverjük jól, és áttörjük kézzel. Ezután nyomkodjuk erősen nyomja a kezét, hogy azt single káposzta leve és fedett teljesen. Felülről fedél gézzel és tedd, hogy valami nehéz. Miután egy pár napig, hogy átszúrja több helyen, hogy kiadja a keserűség. Ha ezt megtette, a káposzta lesz biztosan kovász és savanyú, lédús.

Káposzta is szűkös marad, és nem savas az esetben, ha:

• elégtelenül összegyúrjuk, néha meg kell csinálni, mint tárolási káposzta van egy szilárd Welkom, amelyre szükségük van a cefre után narubaniya,
• A második nem adja meg erjedni megfelelően, a folyamat még nem kezdődött el,
• harmadik iga meglehetősen gyenge,
• Negyedik - elégtelen mennyiségű só a pác.

Úgy tűnt, hogy ez a konvencionális szempontok, de nagy szerepet játszanak. Hozd el, hogy egy kis házat, hogy melegen, a változás még mindig nyomja részét, és ad egy kicsit több pokvasitsya.