Miért uborka keserű és mit kell tenni, hogy elkerüljék a kellemetlen íz a héj

Elég gyakran, háztartásban élők felmerül a kérdés, hogy miért az uborka és a keserű, és hogyan lehet elkerülni a kellemetlen keserű sok kedvenc zöldség.

Most, a nyár, a meleg időszakban. csak most kezdődött betakarítási szezonban zöldségek és folytassák leszállás. Uborka - az egyik legkedveltebb kerti zöldségek. Ez az egyedülálló kultúra, amely a maga gyümölcseit sok vizet. Mindezek ellenére a pozitív aspektusait a zöldség, néha szomorú jelenlétében keserű íze. Attól függően, hogy az éghajlati és a termesztési feltételek felhalmozódnak különleges anyag - kukurbitatsin, amely befolyásolja az ízét. Mit tehetünk, hogy elkerüljük keserűség uborka, mondja Joinfo.ua.

Hogyan lehet megszabadulni a keserűség

Először. győződjön meg arról, hogy a magok magas színvonalú. Furcsa módon, de az uborka van egy genetikai memória. Ha a régit magvak (például vicces lenne, mint amilyennek hangzik), keserűek voltak „szülők”, „nagyi”, vagy „nagypapa”, akkor ez a minőség fog múlni, és az új generációs zöldség. Jelenleg tenyésztők hozott új fajta uborka, amelyek nem tartalmaznak keserűség. Ez Berendey, harmonika, Concertina, négyes, törpe és Shchedryk. De ezek a fajták nem alkalmasak saláták vagy megőrzése.

Önállóan ellenőrizni az uborkát lesz keserű vagy nem, próbálja íze levél a bokor. Ha ez keserű, értem, és a gyümölcs ugyanaz lesz.

Második. hő, száraz levegő és a nap - stressz uborka. Ezért ajánlott a növény kedvező időben vetésre. Fokozatosan szokni a hőmérséklet-emelkedés. Ha a palánták nem biztosítják a megfelelő feltételeket, akkor anyagot termelnek, amely a már említett - kukurbitatsin - uborka keserű.

Ha meleg sor - meg kell teremteni a szükséges feltételeket a magzatra. Amikor a hőmérséklet napközben és este, az uborkát fog felhalmozódni kukurbitatsin. Ha nehéz agyagos vagy homokos talaj terméketlen - uborka íze keserű még. Orvosolja a helyzetet és humuszos talaj szervesanyag-tartalmú anyag.

Annak megakadályozása érdekében keserű uborka, először meg kell hőmérsékletének figyelésére. Szintén ne érje közvetlen napfény. Hogy elkerüljük a stressz a hőmérséklet-változás, a víz is szükséges meleg időjárás, a meleg vizet, elkerülve a kiszáradástól a talaj. A meleg, száraz időjárás, hogy fenntartsák a szükséges mikroklímát szükség öntözésre, megfelelő fúvókákat.

Ha az időjárás drámaian megváltozott, és ez lett hirtelen hideg, uborka kell fóliával borított vagy lutrasilom. A hideg idő, amikor az uborka kell etetni műtrágyák (nem trágya), a hamut vagy tartalmazó műtrágyák mikrotápanyagok. Ilyen körülmények között a kiválasztás kukurbitatsina minimalizálni kell és az uborka édes.

Megjegyzés - A keserűség

Hagyja, hogy a uborka kukurbitatsinom, és nem a legfinomabb, de ez nem stayut kevésbé hasznos. Éppen ellenkezőleg, azok használata ajánlott a saláták, és a megőrzés és pácolás. Mivel a keserű gyümölcsöt lehet áztatni meleg vízben. Ez csökkenti a keserűség, de nem sokkal. Az orvosok azt javasolják eszik keserű uborka, ha csak azért, mert javítja a működését a máj és a hasnyálmirigy. Szintén javítja bélműködést, és megszünteti a rosszindulatú daganatok. Ezen kívül néhány kertészek speciálisan termesztett keserű uborka, példáját követve a japán.

És van, hogy eldöntse, milyen zöldséget enni, és hogyan növekszik őket. A legfontosabb, hogy a természet gondoskodott, hogy az emberek a legtöbbet kihozni mindenből, hogy a nő ezen a bolygón.

Újságíró Anastasia DzhoInfoMedia Anastasyeva is ajánlja, hogy miért egy párt nem tud mosogatni.