Milyen könnyű pácolt és főzni egy finom étel a vadliba

Tény, hogy ez a madár ízletes főzni elég egyszerű: elég elolvasni a receptet, és készen áll főzni. Az egyetlen dolog, amire emlékezni kell: főzni egy vadliba körülbelül 1,5-2 óra. Egy további fontos szempont -, hogy készítsen a madár is csak addig maradnak két nap a hideg hasított.
Ételek a vadliba - ez finom, tápláló és rendkívül hasznos. Az alábbiakban bemutatásra kerül a következő recept: liba leves tészta, egy madár almával pác liba a narancs és a többi.
Ízletes és könnyű
A levest vadliba jellemzően jelen: tészta, kelbimbó, hajdina és sok más összetevőket. Ez a recept áll madarak és házi tésztával.
összetevők:

- Carcass gondosan kell a tisztított és vágott zöldségeket, és megsütjük egy serpenyőben.
- Tésztát, a lisztet összekeverjük a tojással és vízzel.
- A tésztát küld a hideg egy kicsit hűvös, majd kinyújtjuk, és egy éles késsel.
- Egy serpenyőbe tenni a liba és főzzük sós vízben a fűszerekkel együtt pároljuk.
- Ezután hozzáadjuk a zöldségeket, és amikor forrásban - tészta.
- Goose levest tésztával készített zöldségek. felveheti a burgonya, ha akarja.
rizs leves
Liba leves rizs - egy nagyszerű módja annak, hogy add fajta diéta. És ha ez a főzzük multivarka, ez lehetséges, és jó, hogy időt takarít meg az előállítására. Vágjunk bele.
összetevők:

sült liba
Sült vadliba - ez ízletes és szokatlan. És krumplipürével és alma a díszítéshez - csak egy mágikus kívül vadhús ízét. Ez a recept lehet főzni bármilyen alkalomra, és a hét bármely napján.
összetevők:

- Wild Goose - 6 szövetváz kg.;
- Burgonya - 2, 5 kg.;
- Alma - 7 db.;
- Hagyma - 200 gr.;
- Héja fél citrom;
- Sherry - 300 ml.;
- Olívaolaj - 5 evőkanál. l.;
- Jam készült ribizli - 3 evőkanál. l.;
- Cukor - 1, 5, Art. l.;
- Mustár - 1 H-L.;.
- Szemes rózsabors - 10 db.;
- A tengeri só - 0,5 h .. l.
- Goose pluck, törölje szárazra és Pierce több helyen egy villával.
- Az egész hasított dörzsölje sóval, és a szárnyak és a lábak fóliával borított.
- Rangsorolva a sütőben fél óráig. Ezután tegye a fedett részek és süssük 2 órát.
- Burgonya kockákra vágva, és felforraljuk.
- Tedd az összes, hogy a test és 30 percig sütjük.
- Az alma és a vágott héja és közepes lángon főzzük, amíg a főtt állapotban. Cook almaszósz.
- Egy serpenyőben öntsünk olajat, és megpirítjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a sherry, lekvár, mustár, bors. Minden főzzük körülbelül 20 percig.
- A kapott mártást hozzáadjuk a liba 10 percig.
- Finom étel kész. Tálaljuk köretként burgonya és almaszósz.
Borsó leves liba
Leves borsó fogják élvezni a gyerekek és felnőttek, és jótékony tulajdonságait, hogy segítse a gyomor és a belek.

- Goose mell - 200 g.;
- Borsó - 50 g.;
- Flour - 0,5 csésze;
- Tejföl - 2 evőkanál. l.;
- Hagyma - 1 db.;
- Kekszet - ízlés;
- Fűszerek.
- Borsó, fedjük le vízzel, és hagyjuk egy éjszakán át.
- Mell vadliba bátran és apró darabokra vágjuk.
- Forraljuk sós vízi szárnyasok és a borsó körülbelül 30-40 percig.
- Liszt keverve tejfölt alkotnak mártással.
- Öntsd a serpenyőbe, folyamatos keverés közben, hozzáadjuk a felaprított hagymát és fűszerek ízlés.
- Főzzük még 10 percig. Tálalás előtt öntsünk néhány kekszet, és hozzáadjuk a zöldek.
Liba narancssárga pác
A pác a libát is főtt sokféleképpen. Kínálunk főzni egy liba gyömbérrel és narancs.
- Carcass liba - 15 kg.;
- Orange - 1 db.;
- Bor - 3 evőkanál. l.;
- Szójaszósz - 2 evőkanál. l.;
- Gyömbér - 1 gyökér;
- Méz - 1 evőkanál. l.;
- Fahéj - L.; 0,5 óra.
- Csípős paprika - az egy kanál hegyével;
- Fűszerek.
- Tépd a liba hasított és apró darabokra vágjuk. Sóval és borssal.
- Tedd a hideg egy pár órát.
- Hogy előkészítse a pác narancs és ginger grate.
- Hozzá narancs szójaszósz, bor, méz, fahéj, bors. Keverjük jól össze.
- Get liba darab, és dobja be a pác, tegyük a hűtőbe egy éjszakán át.
- Goose feküdt a sütés és főzés 1 óra melegítjük 200 fokos sütőben.
- Az étel kész.
Egy másik recept pác
- A bor hozzá mézet és apróra vágott koriander.
- Mell és apróra vágjuk. Tegye az összes darabot a pác egy éjszakán át.
- Goose sült a sütőben, amíg aranybarna.