Milyen színű a reakciók pozitívak e peptid

Hogyan működik a szerkezet és a proteinek funkcióját magasabb hőmérsékleten?

Mi az optimális hőmérsékletet az enzim? Reverzibilis és irreverzibilis megszűnését

1) A strukturális szerveződése fehérjék:

-Az elsődleges szerkezet - a szekvencia kapcsolt aminosavak: peptid kötés;

-másodlagos szerkezet - svetyvaniya ez a módszer, csavarodása a polipeptid-lánc egy adott konformációt helikális: Hidrogén kötés;

-harmadlagos szerkezet - ez gyakori formája vagy konformációjának a polipeptid-lánc: diszulfid, ionos, hidrofób kötés;

-negyedleges szerkezet - Ez az elrendezés polipeptid láncok alkotják az egyes alegységek egymáshoz képest, azaz, halmozási és csomagolási eljárás, hogy létrehozzák a natív konformációjú fehérje: ionos, hidrogén és diszulfid kötés.

2) Amikor a hőmérséklet fölé emelkedik 42 # 730; Mivel a hidrogén és hidrofób kötések megszakadnak → veszteség natív konformációját, denaturáció (nem hidrolitikus megsértése jelentése kvaterner, tercier és szekunder szerkezete a megőrzése elsődleges szerkezetét a fehérje. Megváltozása kíséri a tulajdonságok)

3) A hőmérséklet, amelynél a maximális enzim aktivitása az úgynevezett optimális.

A legtöbb enzimek yavlyaetsyatemperatura optimális hőmérséklet + 35 ° C - + 45S.Obratimayainaktivatsiya amikor követően eltávolítjuk a denaturálószert vagy csökkentse annak koncentrációja, a fehérje visszaállíthatja a szerkezetét, azaz renaturáláshoz bekövetkezik. És miután az irreverzibilis megszűnését a fehérje nem lesz képes visszaállítani a szerkezet.

2) Neuropeptid agy Leu-enkefalin szekvenciája Tyr-Gly-Gly-Phe-Leu. Határozza meg a nettó töltés a molekula pH = 3,0; 7,0; 11.0. Egy pH-tartomány a izoelektromos pontja a peptid?

Írja képlet az említett helyettesítik.

Annak meghatározására, hogy mely csoportok a kémiai szerkezetét és tulajdonságait az aminosavak vannak felsorolva

3) Írja ionos formája a kódolt aminosavakat pedig pH

2) Cserélhető: tirozin, glicin. Essential: fenil-alanin, leucin.

Aromás AK: tirozin, finilalanin

Alifás (monoaminomonokarbonovye) glicin, leucin.

3) A neuropeptidek közé peptideket az agyban. Az első két képviselője neuropeptid nevezett enkefalinok izoláltak az agy az állatok 1975-ben. Ezek a peptidek fejtenek ki fájdalomcsillapító hatást, és a gyógyszerként felhasznált. Ismertesse helyettesítik.

Írja szerkezeti képlet metionin-enkefalin: Tyr-Gly-Gly-Phe-Met és N és C kijelöli a végén a peptid

Határozza meg a nettó töltés a peptid semleges közegben és a mozgás irányával elektroforézis során

Milyen színű a reakciók pozitívak e peptid

-tirozin, fenilalanin + Mulder reakció (ksantoproteinovaya) módszer alapja a képesség, hogy alkotnak aromások reagáltatva tömény HNO3 dinitro vegyületet sárga szín át lúgos közegben kinoidális szerkezete narancssárga;

-tirozin + Pauli diazo reakció ciklusos aminosavak, a módszer azon alapul, a képesség a tirozin diazobenzolsulfokislotoyobrazovyvat festett narancs-vörös azo-vegyület.

4) Fehérjék teljesítő közlekedési molekulák vagy ionok a membránon keresztül, gyakran minősül transzmembrán fehérjék. Az ilyen fehérjéknek a szerkezetükben régióban zárt lipid Biomembranes réteg és területek, a cellába néző (a citoplazmában), és az extracelluláris térbe. Jellemezzék az ilyen fehérjéket.