Mindent a csokoládé!

Csokoládé massza konzisztencia hasonlít az agyag, így tudjuk, hogy a különböző formák, hogy nem csak díszítik a desszert, de lesz ehető és nem kevesebb, ízletes.

Legyen nagyon egyszerű, ez tárolható hosszú ideig - mint a csokoládé lehet tárolni, amelyből készült. Tehát csak annyi, hogy nézd meg a wrapper találni egy pontosabb adat. Tárolható nagyon csokoládé massza és kész számokat. Ezért az ingyenes esti amit megtehetsz, és azok egyes tartalék, és akkor csak használ a megfelelő időben.

Csokoládé massza lehet tenni nem csak az étcsokoládé - ​​erre a célra használhatjuk a tej és fehér csokoládé, ami egy nagyon nagy területen a képzelet. Lehetőség van kombinálni a „tiszta” csokoládé színű egymással, és adjunk hozzá a fehér csokoládét színezés tetszőleges árnyalatú. További részletek és példák, úgy vélik, a cikkben, csokoládé rózsák.

Hogyan lehet a csokoládé massza

Hogy előkészítse a csokoládé öntött van szükség:

• 1 stogrammovaya csokit
• 2 evőkanál kukoricaszirup vagy folyékony méz

Oldjuk fel a csokoládét vízfürdőben. adjunk hozzá mézet vagy szirupot, keverjük össze először egy kanállal, amíg sima, majd elkezdenek gyúrni kézzel. Először öntött meglehetősen morzsolódó, majd a szirupot kezd folyni belőle. Tehát légy óvatos - jobban csinálni a lemez fölé, vagy shell. Gyúrjuk nehezebb lesz, hiszen sokkal sűrűbbé válik, és viszkózus, de pár perc, majd még a hibrideket. Letép egy darab öntött, roll be egy labdát, és simítsa ki az ujjaival - ha az élek nem szakadt, az azt jelenti, hogy a csokoládé massza kész.

Tartsd meg lehet egy műanyag zacskóba, és megteszi a szükséges meree. Wrap, hogy a levegő nem megy át. Jobb csinálni a használat előtt. hogy a massza lehűtjük. És általában, mert minden alkalommal, amikor egy csokoládé massza feküdni, csak javul - ez sokkal könnyebb lesz vele dolgozni. Jó lenne, miután a tömeg homogén, roll, és tedd a hűtőbe 20-30 percre. Akkor csak hagyjuk egy pár órát az asztalnál.

Kész számok első ragyog, de ragyog később. valamint az ujjlenyomatokat. szinte teljesen eltűnik. Azonban, ha azt szeretné, hogy az ujjlenyomat nem lehetett látni - meg kell viseljen gumikesztyűt. Penész, persze, nem olyan kényelmes, de a végén lesz még szebb.

Ne feledje, hogy a fröccsöntés során a keze teljesen száraznak kell lennie. Száraz legyen edényt használ, különben minden erőfeszítést lesz hiábavaló. Ha hirtelen a fröccsöntés során az ujjait nalipnet csokoládé réteg, és zavarja a munkát - törölje le egy szalvétát, és továbbra is a kreatív tevékenységek.