Mit esznek karácsonyra a különböző országokban

Karácsony - az egyik legkedveltebb és a régóta várt a keresztény ünnepeket, ünneplik szerte a világon, jóllehet különböző időpontokban. Sok ez a nyaralás jár a boldogság, az öröm és a jó hangulat, és ez egy olyan időszakban, amikor az időjárás kívül hagyhat maga után kívánnivalót. Karácsonykor, úgy döntöttünk, hogy összegyűjtse a család, a barátok és rokonok, és előkészíti finom ételeket, ami lesz szó. Ismerje meg, milyen ételeket részesítik előnyben, hogy kényeztesse magát karácsonykor, a keresztények a világ minden tájáról.

1) Kelet-Európában

Kelet-Európában, a Szenteste úgy döntött, hogy főzni húsmentes ételek hús nélkül, ahogy ezt korábban úgy határozott, hogy a karácsonyi üzenet. A következő napon, akkor főzni és húsételek. A szláv népek a karácsonyi megemlékeznek a halott rokonok és barátok, és még elhagyni a helyet az asztalnál élelmük.

Hagyományos karácsonyi ételek Csehországban sült ponty és a burgonya saláta. Ez a hagyomány kezdődött, amikor az ország kezdett nagy számban szaporodnak hal a 17-18 században. Szintén elfogadta főzni különböző karácsonyi sütemények, amelyek osztják a vendégeket. Karácsonyi előkészületek kezdődik sokáig a tényleges ünnep.

Szenteste az egész család általában összejön, élvezni egy jó vacsora pulyka darált hússal töltött, a dió és díszített friss ananász szeleteket és a cseresznye, sült burgonyát és almaszósszal. A desszert szolgált marcipán, mazsola, mandula és a panettone torta egy csésze forró csokoládét. Éjfélkor valaki azt mondja, pirítós, az emberek csere kívánságait, ölelést. Ezután kerül sor a nappaliban, és elkezd énekelni karácsonyi dalokat.

3) Finnország

Karácsonyi asztal Finnországban gazdag a különböző ételeket, amelyek többsége azonban társított szezonban. A főétel általában a karácsonyi sonka, amelyet evett mustárral, kenyér, nem elfelejtve a többi ételt. A hal lehet etetni - Lutefisk (átitatott lúg hal) vagy gravlax (sózott lazac) és rakott májban mazsolát, burgonya, a rizs és a sárgarépa. Italok - forralt bor (forralt bor fűszerek).

Az angol része a kanadai karácsonyi vacsora nem sokban különbözik a brit vagy amerikai. A hagyomány szerint, az asztalra tette a töltött pulykát burgonyapürével, áfonyamártással, zöldségek, és a desszert - mazsola pudingot. Eggnog - tej ütést felvert tojást és az alkohol - egy nagyon népszerű ital a téli ünnepek. Még akkor is, vajas krémes süteményeket, omlós tészta, amely hagyományosan sült szenteste.

A bevándorlók magukkal hozták sok a ételek és hagyományok. A francia Kanada része, ahogy sejteni lehet, a legtöbb követte a francia szokásokat.

6) Hollandia

Karácsonyi vacsora Hollandiában némileg eltér a hagyományok szomszédos országokban. Az egyik holland hagyomány egy „ínyenc”. Kis csoportok ember gyűlik össze, mindegyik hozza serpenyőben, és előkészítsék edényt egy kis összeget. A tulajdonos készíti előzőleg apróra vágott zöldségeket és a különböző hús és hal, rák. Minden étel egészítik ki a különböző saláták, gyümölcsök és szószok. A hagyomány valószínűleg jött Holland Indonéziából, az egykori gyarmat.

A holland szeretek főzni karácsonyra hagyományos európai ételeket, köztük marhasült, nyúl, fácán vagy üvegezett sonka. A húst szolgált a különböző zöldségek és saláták. Az elmúlt években a holland nagyon népszerűvé váltak hagyománya az angolszász országokban. Mint Angliában, majd elkezdett főzni karácsonyi pulykát.

7) Franciaország

8) Új-Zéland

Tekintettel arra, hogy Új-Zéland régóta brit gyarmat, sok a hagyományok karácsony jött ide együtt a brit. Felkészülés karácsonyi sült pulyka zöldséggel, néha töltött, fedett áfonyával. Néha ez is szolgálhat sült sonka főétel, és akkor nagyon népszerű bárány.

Az egyik fontos különbség az angol karácsonyi ünnepek - hiányában a liba, mivel ezek a madarak Új-Zéland nem nőnek, és a kormány megtiltja behozatala külföldi húsipari termékek. A desszert, szinte minden esetben készülnek karácsonyi puding (vagy mazsola puding) és az édes olaj pálinkával. Ezek az ételek is jött Angliából. Szintén a karácsonyi asztalnál Új-Zélandon megtalálható számos más ételekkel, köztük német sütemény, torta francia-log Buch de Noel, olasz panettone torta. Azonban ezek az ételek inkább kivétel, mint szabály. Mivel az új-zélandiak kénytelenek karácsony a téli és nyári, szeretnek ünnepelni a természetben, a szezonális gyümölcsök és bogyók szolgált egy asztalra. Szintén nagyon népszerű karácsonyi desszert egy torta „Pavlova” a felvert tojásfehérjét gyümölcs.

9) Nagy-Britannia

Az angol karácsony kezdődik korábban a nap folyamán. Egy vacsorán szolgáló sült pulyka vagy liba (kacsa néha, de ez attól függ, hogy a vendégek száma), néha kínál sült sonka vagy sertés, sült burgonya, párolt zöldségek, különösen a kelbimbó pörkölt kolbász, áfonyával. A desszert - puding és édes vaj pálinkával.

Angliában, a hagyomány főzés pulyka karácsonyra született elég gyorsan. Kezdetben a középkori Angliában készítünk főétel vagy egy páva vagy vaddisznó. Miután a francia jezsuiták hozták Angliába pulykák, ezek a madarak váltak a fő étel karácsonyra, mivel a 18. században.

Az Egyesült Királyságban, a hagyomány szerint karácsony szakadék brisket madarak így megjósolni a jövőt. Ez a csont veszik, mint a csúzli 2 embert, akik kezdik húzni mindkét végét ellentétes irányban. Ennek eredményeként után elromlik, a kinek kezében maradt a hosszú csontok, a győztes, akkor lesz az egész év egy másik - éppen ellenkezőleg.

Különböző államok elfogadták főzni különböző ételek, például a Hawaii - teriyaki szósz, Virginia - osztriga és a sonkát pite, és a Midwest - ételek skandináv népek - lutefisk, edények fehérrépa. A délnyugati, különösen a New Mexico - pozole leves, Tamal (hús pörkölt kukorica), kekszek és egyéb bizkochito.

Fordítás: Denisova N. Yu.