Mit főzni tőkehal, a női magazin

Mit kell főzni a szürke tőkehal

Nem terápiás diéta vagy étrend a fogyás, ami nem javasoljuk a hal - főtt vagy gőz. Heck ezüst - a legalkalmasabb erre a célra a hal - nem kövér, nem sovány és ízletes, ha ügyesen elő. Fried tőkehal mindenki által ismert, és sok szeretet, de hogyan kell csinálni anélkül, hogy a finom, arany, ropogós és egyúttal főzni szinte csemege?

Heck soha hideg - mindig fagyott. Nem, amikor - már nemcsak friss, hanem egy élő, de az értékesítési mindig keménység hasonló naplót. Tény, hogy a hús fehér és ő nagyon szelíd. Szürke tőkehal könnyen tisztítható, így a legjobb, hogy nem vesz filé: egyharmada súlyának fagyasztott esik a jég.

Faragni halat kell formájában egy kis olvasztott, de nem olvadt. Ha a hal szánt forrás, majd távolítsa el a héj, és vágja a bordák nem szükséges, vegye csak belülről. Forrásban lévő vízben, sózzuk, babérlevél, nyers hagyma, petrezselyem, kapor, borsó fekete és szegfűbors. A fűszerek nem kell szégyenkeznie, mindazt, amit szeretsz, akkor sypte, hely, add. De nem fokhagyma! Fűszeres kihagyja ezt főzet halszeleteket és főzzük nem több mint 10-15 perc forralás után. Mi készül egy étel nem az előírt diéta terápia, ezért adjunk hozzá egy kis asztal vagy almaecet (1 evőkanál 1,5 liter teljes térfogat). És ez jobb hozzá egy fél pohár száraz fehérbor.

Kapunk hegesztett hal egy lyukas kanállal, és helyezzük egy tésztaszűrő tálba helyezzük, és a poharát számunkra felesleges nedvességet és hogy ez egy kicsit hűvös. Húsleves törzs, és kapunk egy fűszeres hal húslevest.

Ebből nem nagyon változatos terméket lehet készíteni egy teljes hal vacsora: hideg snack (kocsonyás hal, hal, pácolt hal saláta), leves paradicsom vagy citrom hal lengyel vagy halat tojás tej töltelék sajtot, halat sütemény petrezselyem. Fish nem lehet készíteni csak a desszert ...

Főtt szürke tőkehal a tisztítókúra csont és bőr, távolítsa el a fej és a farok.

Mert zselés halak és saláták szét a szürke tőkehal darabokat kisebb darabokra.

Előállításához a zselatint töltőanyag kompozíció utasítás szerint, a a csomag zselatin. A zselatint feloldjuk hozzá a húslevest, és most is hozzáadjuk a fokhagymát, akkor jobb, hogy kihasználják ezt a „chesnokovyzhimalkoy”.

Laid alján az előkészített öntőformák (la carte, ha a töltőanyag), vagy, hogy az alján egy zománcozott latki hal. Főtt sárgarépa, kemény tojást vágjuk vékony köröket és díszíteni a hal, hozzá a narancs és sárga, zöld - szál petrezselyem. A dekoratív kompozíciót van töltve a zselatin összetétel. Dye hideg, és hűtőszekrénybe helyezzük.

Saláta „tökéletes” kell omlós főtt rizs, kapribogyó, pácolt zeller gyökér, leve egy citrom és a növényi olaj, jobb az olívaolaj.

A tálat kell lefektetni rizs, hal, kapribogyó, rizs, zeller. Ezek a termékek szerint egy előre meghatározott sorrendben vékony rétegben. Kikészített citromlé és olívaolaj mártással.

Ha úgy dönt, hogy főzni szürke tőkehal pácolt, majd haldarabokat nagynak kell lennie. Azt tedd egy edénybe, és öntsük a forró pác. Mi készül, hogy: szeletelt hagymát gyűrűk és reszelt sárgarépát egy durva reszelő pároljuk egy növényi olaj, add paradicsompüré és a fokhagymát.

Heck pácolt és töltőanyag, hogy jobban felkészüljenek a előestéjén az ünnepen, és tartani a hűtőszekrényben.

Mivel a levest savanyítjuk ecet vagy bor olyan termék főtt benne, kemény lesz. Ezért leves nem szakács és alkotó egyes késztermékek.

Leves vágott paradicsom paradicsom, sárgarépa, paprika, fokhagyma, és főzzük őket egy kis olajat, amíg meg nem puhul. A forró levest hozott darab főtt burgonya, párolt zöldséget. Ez lehet húsleves zöldséggel vágjuk turmixgépben, majd megvan leves. Az ételek bővítjük a hal és öntsük a levest, megszórjuk apróra vágott zöld.

Halászlé citrommal és olvasztott sajttal - nagyon „gyors” és kielégítő étel. Sima ömlesztett sajt kis darabokra vágjuk, és dobja be a levest. Fűtött húslevest alacsony lángon, amíg olvasztott sajttal. Adjuk hozzá a főtt rizst omlós és a leve fél citrom. A lemez egy darab halat, öntsük a levest és megszórjuk kaporral. Ez a leves általában pirítóssal.

Rizs (főtt) és olvasztott füstölt sajt lehet főzni Burgers: fagyott sajt dörzsölje egy durva reszelő, és keverjük össze a rizs, adjunk hozzá egy felvert tojás, mintázott szoros labdákat és dobja be egy nagyon meleg, de nem forró húslevest. Aztán kap egy halászlé rizzsel húsgombóc.

A második forró főtt szürke tőkehal szakács egyszer egy nagyon népszerű étel, a „hal lengyel.” Ez az étel a fő mártással. Vaj (egy adagban szükség van körülbelül 25 - 30 g) egy zománcozott olvad a tálba. Cook főtt tojás (az arány 0,5 tojás adagonként). Egg apróra vágjuk, és csepp a forró olvasztott vajjal.

Ha egy főzet szürke tőkehal előtt és meg is kapta ki a hűtőszekrényből, majd melegítse a mikrohullámú: alján egy speciális tartály, felöntjük egy kevés tejet, helyezze a halak és a közeli, vagy a szürke tőkehal kemény lesz. Egy lemezre (előnyösen meleg), hogy egy darab szürke tőkehal, köretként és öntsük a forró tojás-vajmártással. A díszítéshez akkor be egy csuklós (éles) rizs vagy burgonyapürével. Ha az étel tűnik, egy kicsit édeskés, a poszt szeletelt citrom - ez ad egy kis ízelítőt a lé héját. Add hozzá a citromlevet közvetlenül a szósz nem éri meg.

Hal a tojás-tej sajt töltelék is lehet nevezni, és omlett halat, mert a feltöltés elő kódolt. A legjobb képarány kitölteni - omlett - A mártáshoz: 1: 1, azaz egy tojást, és pontosan ugyanazt a tej mennyiségét. Breaking a tojás, megkapjuk a 2 felét a héj, így egy tojáshéjat hozzá 2 teljes tejet. A tojások száma a következőképpen kell kiszámítani: fejenként - a fél tojásokat. Habverővel keveréket, sózzuk, egy kis lisztet a szósz kezdődött, mint egy meglehetősen vékony krémet.

A serpenyő alján, felöntjük egy kevés növényi olajat, tedd darab főtt hal, öntsük a mártás, fedjük le. Alacsony hőmérsékleten tomim szürke tőkehal szakadó 10 perc alatt, majd meghintjük reszelt sajttal, és visszafolyató hűtő alatt egy fedelet, amíg a sajt megolvadt. Tálaljuk zöldek és a friss zöldségek.

Vagdalt húsgombóc a szürke tőkehal jobb párolt, itt is fontos, „a tisztasága vétel” - senki diéta nem javasolja a sült ételek.

Burgers zöld és éles, akkor lehet sütni, feltekerjük, a felvert tojásfehérjét és zsemlemorzsa. És meg tudod csinálni csemege kéreg: mix szezám és kemény sajt, reszelt egy finom reszelő. A műveletsornak van: szelet mártott felvert tojásfehérje, hengerelt szezám- sajt mix, ismét - egy fehérje és közvetlenül - a jól fűtött serpenyőben növényi olajat. Kéreg zazolotilas - hamburgerek készen állnak.