Mit lehet tenni a berkenye

berkenye bogyók nem mindenki számára nyilvánvaló, azonban, mivel ezek előállítására finom és egyszerű ételeket és italokat. Lesz érdekelt, hogy olvassa el jótékony tulajdonságait cikkünkben: Rowan: hasznos tulajdonságait. És hogy lehet készíteni Rowan, elmondjuk.

A készletek a téli

Mit lehet tenni a aronia télen? Például, a hasonlóság jam - törölje a cukorral, lenne sokkal hasznosabb és kevésbé ízletes. A recept áll rendelkezésre, még a tapasztalatlan szakácsok. Vegyünk egy hegyi kőris és a cukrot egy aránya 2: 1. Például így:

Előkészített alapanyagok játékteret és 2-3-szor egy nap, vagy a kívánt módon. Ezt a keveréket feszesítő hatása van a véredényekre.

Fenntartása vitaminok - fagyasztott bogyós gyümölcsök

A bogyók lehet küldeni a fagyasztóban, teríteni műanyag tartályok ezáltal megőrzik tulajdonságaikat. Amikor a tél vitaminhiány, enni egy marék bogyós naponta - kínálat a vitaminok pótlására gyorsan.

Szárított gyümölcs - tea

Egy másik lehetőség - szárított bogyó. Ahhoz, hogy ez, speciális szárító vagy kemencében. szárítási hőmérséklet - nem több, mint 40 fok.

Rowan feküdt sütés egy vékony réteg legfeljebb 2 cm, és hagyjuk a kemencében. Megfelelően szárított bogyó leve megnyomásakor nem bocsát ki. Aszalt berkenye főzött tea, ami hasznos inni immunitás a téli hónapokban.

A gyümölcslé Aronia

Egy érdekes lehetőség, hogy lehet egy fekete hegyi kőris - frissítő és élénkítő gyümölcslé.

Annak előkészítéséhez szükséges:

Előállítása a következő:

1. Mosott és hámozott gyümölcs kell összetörni a krumplipüré - ez megfelel tolkushkoy. Tedd a gyűrött hegyi hamut egy zsák ruhával vagy cheesecloth és nyomjuk össze a levet. Ezután öntsük a pépet vízzel, és hagyjuk 1 órán át.
2. Aztán megint, nyomja össze a levet, és adjunk a már megkapott. Ez addig tart, amíg a bogyók levének nem fog működni. Akkor adjunk hozzá cukrot, de nem adhat hozzá - ahogy tetszik.
3. Öntsük a levet egy sterilizált üveg vagy palack, tartsa távol a közvetlen napfénytől.

Jam savanyú

Itt van, amit lehet vörös kőris - lekvár, kellemes savakkal. Gyűjtsük bogyók kell az első fagy, ami után mossuk és áztatunk.

Összes szükséges:

Főzés lekvár:

1. Hagy egy hegy hamu formájában áztatjuk egy nap, majd öblítse le és szárítsa meg. Ezután ismételjük meg az áztatási és szárítás 3-szor.
2. Next - cukorszirupot. Egy serpenyőbe öntsük a cukrot, adjunk hozzá vizet, tegyük közepes lángon. Kész öntsük a szirupot bogyók a hegyi kőris, és tegyük hűvös helyre.
3. Ezután távolítsa el a berkenye fa, tedd szirup a tűzre forrni - 20 percig. Add a bogyókat, és főzzük fél órán keresztül.
4. Öntsük sterilizált üvegekbe, roll up - őszi lekvár kész!

Egyszerű édességet „nagyi” recept

De mit lehet tenni kőris desszert - a valódi édességet, csak sokkal hasznosabb, mint máskor.

Szükséged lesz:

berkenye bogyók kell áztatni egy kis sós vízben 3 napig. Ezután meg kell készíteni a cukorszirup, gyümölcs mártott, hogy egy pár másodpercig, majd porcukrozott és szárazabb egy kemencében a hőmérséklet körülbelül 50 fok. Édes-savanyú ízű csokoládét fog tetszeni minden vendég.