Mivel a fokhagyma tartani a téli otthon bank, zsíros, sós

Fokhagyma - ismert növény, ősidők óta, mellyel nemcsak fűszerként, hanem gyógyítja meg a sok betegség. Akkor ki lehet nem csak a nyári időszakban, amikor eljön az ideje, hogy a tisztítás az ágy, de télen is. Fokhagyma, hogy ne veszítse tulajdonságaikat és az összes tápanyagot meg kell tartani, hogy megfelelő. Számos lehetőség közül minden nő képes lesz kiválasztani a legjobb.

Hogyan készüljünk fokhagyma tárolási

Kétféle fokhagyma - tavasszal és télen. Először tavaszán elvetett, a második az ősszel. Mindkettő egyformán hasznos és hasonló íze. De tárolás legmegfelelőbb tavasszal, az aratás, amely általában csökken a nyár végén.

10-14 nappal a tervezett tisztítás kell hagynia öntözés virágágyások. Ásó legyen óvatos, hogy ne sértse meg a fejét. Valaki praktikus egy lapáttal, amikor valaki használja a speciális kerti villa.

Miután vége a betakarítás a termés, kívánatos, hogy hagyja el a fokhagymát, a kertben, a nap, de csak azzal a feltétellel, hogy az időjárás száraz. Ha hirtelen esni kezdett, akkor el kell távolítani a fokhagymát baldachin alatt, és tegye egy sorban, hajtogatás nélkül fej egymásra.

Tökéletes szárítási periódus legyen legalább 10 nap. Szára vágott ugyanakkor nem szükséges, mert fel lehet használni, hogy szövik zsinórra fokhagymát. Ha ez az opció ki van hagyva, akkor ahhoz, hogy hagyjuk 3-4 cm szár. A gyökerek elég, és 3 mm-es.

Tárolása fokhagyma tégelyek

Tudta, hogyan kell tartani a fokhagyma télen otthon nem csak megvédeni magukat a vírusfertőzés „szezon” a járvány, de azt is, hogy mindig kéznél legyen egy kiváló fűszer különböző ételeket. Store fokhagymát egy szokásos üvegedénybe két módja van:

Vegyünk egy jól szárított fokhagyma és a lángok Singe gyökerek. Ez úgy történik, hogy a fokhagyma nem csíráznak. Most, elosztja a fejét a fogak, amelyek mindegyike ellenőrizze. A héj teljesnek kell lennie, anélkül, hogy hibákat. Ha a bank megsérül szegfűszeg, vele együtt lesz kényeztetve a készletek. A hét folyamán lehet szárított szegfűszeg, majd tegye őket sterilizált üvegekbe. Ennek értéke irreleváns, és alkalmas félliteres palack és jar. Zárja nylon fedél és betette egy száraz, meleg helyen;

Egy másik módszer az azonos előkészítő munka, de nem feltétlenül fej szétszedni a fogakat. Fektetése a jar, minden egyes réteg legyen óvatosan öntsük a lisztet. Ebben az esetben az utolsó két centiméter szélétől kell tölteni a liszttel, amely létrehoz egy bizonyos légi akadályt.

Módszerek tárolására fokhagyma só

Sol - nagy segítője a tárolási fokhagyma, mert elnyeli a felesleges nedvességet, és létrehozza a megfelelő feltételeket, amelyek nem romlik, nem veszít sűrűségű és jó. Tartályok, akkor egy doboz készült lemez lyukakkal szellőztető, amelyeket meg kell tenni előre. Az alján öntsünk körülbelül 4 cm-es só, szárított és tiszta ágy fej vagy egész szegfűszeg és öntsük sós fázist újra. Tehát meg lehet ismételni többször is, mennyi az elég Fiókmagasság.

Só használható egy kissé más formában. Ahelyett, hogy egy dobozt, hogy egy egyszerű vászon zsákban és előre áztassa jól koncentrált sós. Öblítés nélkül teljesen megszáradni. Ezután töltse ki a készített fokhagymát. Tartsa így lehet az apartmanban, szobahőmérsékleten.

Hogyan tartsuk a fokhagymát az olajban a téli otthon

Ez a módszer nagyon kényelmes, és eredeti abban, hogy amellett, hogy fokhagyma kéznél mindig illatos és fokhagymás olajjal. Ha hozzá egy salátát vagy akár használja a főzéshez, az étel jobb ízű, mint máskor. Két receptek vajjal, amelyeket a leggyakrabban:

Fej szét és tisztítsa meg a szegfűszeg a pelyva. Pre-sterilizált jar megfelelő méretű és feküdt fokhagymát. Pour napraforgóolaj fel a csúcsra, és zárja le a fedelet, amelyen lyuk, jobb, mint a polietilén. Tehát a fokhagyma nem fojtó és fogják tárolni hosszú ideig;

Használja az olaj és más lehet. Először forraljuk legalább két óra hosszat, lehűtjük, majd adjunk hozzá 20 csepp jód 1 liter. Készül, szárítjuk kész mix fej fedelét, és hagyjuk teljesen megszáradni. Ezután adjunk hozzá egy alkalmas edényt, és minden télen, ha szükséges.

Tudom tartani a fokhagyma a hűtőben

A hűtőszekrény legféltettebb téli fokhagyma, amely nem tűri a meleget. A legegyszerűbb lehetőség: hajtva hámozott gerezd fokhagyma, egy korsó és zárjuk le a fedelet. Mivel a fokhagyma tárolja a hideg sokáig. Ha van elérhető egy speciális eszköz, amely a levegő lehet levonni, hogy valóban tartani a fokhagyma a hűtőben, és más módon. Hajtsuk a preparált fogak egy műanyag zacskóba, és húzza ki a levegőt. Kapsz egyfajta vákuum, ami segít megtartani a fokhagymát az eredeti formájában.

Hogyan lehet megelőzni a károkat fokhagyma

A három leggyakoribb módja, hogy segít megelőzni a romlást és a rothadást fokhagyma télen:

• A közvetlen napfény megöli a baktériumokat, hogy a kiváltó különböző betegségek növényi kultúrák. Ezért a szárítási folyamat alatt ez nagyon ajánlott, ha időnként a fokhagymát a nap;
• Ahhoz, hogy a fokhagymát szárítjuk tárolás során, lehetőség van arra, hogy elhagyjuk azt meleg olvasztott viasz, amely szárítás után egy héjat képez, és azok akadályozzák párologtatja;
• Amikor a fokhagyma kezd nőni, fogai elveszítik a sűrűség, puha és íztelen. Ennek elkerülése érdekében meg kell felgyújtani a gyökereit a fejét.

Ways, hogy tárolja a sok fokhagymát. Mindegyikük nem jelent különösebb nehézséget, így válassza ki a legmegfelelőbb lesz könnyű.

A lényeg az, hogy fordítsanak különös figyelmet a betakarítás és előkészítése. Elvégre, ha a fokhagyma szárított vagy elég a fejek által érintett baktériumok fogott, és rothadó fogak, akkor nem lehet megmenteni. Az alábbi ajánlások, mindenkinek be kell jönni, és felhalmozni a téli sor kerül.

Érdekes feljegyzések: