Mivel a só tengely főzési receptek

Vásárlás kell csak egy barát vagy bizonyított emberi, valójában gyűjteni gombát csak jobb ezzel a gomba targonca, nem szerető. Bármilyen kísérlet és a nemtörődömség kerülhet, ha nem az élet, majd néhány nap múlva a kórházban.
Ami a tengelyt a gombák, az egyetlen forró sós módszer, a másik pedig nem alkalmas, mert az esetleges mérgezés. Az íze a gomba elég specifikus, így néhány ínyencek inkább csak megenni. Például Szibériában, az erdőlakó nagyon népszerű a lakosság körében, de a nyugati szedők óvatos vele. Ott Goby egyenlővé toadstools.
De térjünk vissza a munkadarab e finomság.
Először is, valamint bármilyen más gomba tengelyt meg kell tisztítani a szennyeződésektől és jól folyó víz alatt leöblítjük. Kés kaparja le a felső réteg a kupakot, és ismét leöblítjük, ez történik, hogy keserű íz eltávolítása, hogy halmozódik fel ezeken a területeken. Ezután gombák öntjük zománcozott edények (a serpenyőben vagy vödör szerinti termék térfogat) öntöttünk, és a víz. Ezután tegye az igát, az időtartam vízbe merítés 4 napig. Sőt, a folyadékot ki kell cserélni minden fél nap.
Egy meghatározott idő után áztatással (4 nap) megkapjuk gomba, megint én, és shift egy tiszta edénybe és forraljuk fel a vízben körülbelül 30 percig, akkor lehet, hogy blansírozás, azaz forrásban lévő vízzel kihagyja a gombát körülbelül 15 perc, de a főzés jobb, különösen, ha a termék nagyon. Ne felejtsük el, hogy sós a víz, és az első esetben, és a második. Főtt tengely jut el egy tésztaszűrő, hogy le kell ereszteni, és kiszáradt. Egy nagyszámú használ nagy szita vagy kifeszítve.
Eközben sterilizálja tégely és fedő. A száraz, tiszta edénybe összeadódnak gombát, locsolás minden réteg só kanál. Kész bankok közel fedelek (forog), vagy egy vastag pergament egy gumiszalag (durva menet). Meg kell adni a gombát teljesen kihűlni, és mozgassa a tartályban, hűvös helyen (pincében vagy fagyasztó). 15 nap sózás folyamat befejeződött, és a tengely is próbálkozik.
Valuev szolgálnak, mint a táplálékot az asztalon, öntsük a gomba növényi napraforgóolaj (előnyösen házi), és adjunk hozzá az apróra vágott hagymát fél-gyűrűk. Akkor öntsük a tejfölt termék a zöldek is kiderül, finom és eredeti. Köretként adagolható hús vagy bármely gabona.