Mivel hagyományos sütőben palacsinta -, hogyan kell tanulni főzni palacsinta - receptek
„Az első palacsinta mindig darabos” - mondja a jól ismert mondás. De ez a mester a kulináris ügyek megy minden rohadt szemet: a vékony, ropogós, ropogós élek és rendkívül ízletes. Minden család a titka ennek a művészet, hanem tanulni főzni palacsintát nem olyan nehéz, ha követi az alapelveket.

Pick a recept
- - 0,5 liter tejet;
- - 3 tojás;
- - 1 csésze liszt;
- - 3 evőkanál cukrot;
- - 1 teáskanál só;
- - 50 g vaj;
- - 1 teáskanál vodka.
Minden felhasznált terméknek meg kell előre a hűtőszekrényből, hogy legyen szobahőmérsékleten. Mivel ezek a legjobb tésztát.
Mash a sárgáját egy tálba a cukrot. Külön-külön, egy nagy tálba habverővel fehérjék sóval. Nem szükséges a stabil csúcsok, könnyű hab elég. Öntsük a tojássárgáját, és keverjük össze.
Add a tálat tejjel és az olvasztott vajat. Ismét keverjük és szórjuk kis részletekben átszitált lisztet. Attól függően, hogy a minőség is szüksége lehet több vagy kevesebb a termék üveg. Ennek eredményeként, a tészta kell vastag és vékony, mint egy enyhén savanyú elvált. Végül adjuk hozzá a tésztát vodka - ez teszi a késztermék buja.
Hő egy serpenyőben, zsírtól, akkor a növényi vagy napraforgóolaj. Scoop tésztát merőkanál, és öntsünk egy kicsit a közepén a serpenyőbe. Rázza meg egyik oldalról a másikra, hogy a tészta terjedt az egész felületen, de nem ragadt a falak.
Hajlandóság alján a palacsinta könnyű meghatározni azzal, hogy megpróbálja mozgatni a palacsinta spatulával. Ha elkülönítjük a pán - így készen áll. Vedd fel a széles penge és gyorsan flip. Ismét, kenje a serpenyőben olajjal és ismételje meg az eljárást.
Fried palacsinta szeres egy megfelelő méretű tálba, és fedjük le fedővel, úgy, hogy azok nem túl kiszáradt a levegőben.