Míg a zöldségek

A főzés zöldségek fontos elkapni a pillanatot, különben fennáll a veszélye, nemcsak rontja az ízét a termékek, hanem elveszítik hasznos tulajdonságait. A legtöbb növényi termékek, sőt, alkalmas az élelmiszer kezdetben. Mikor jön a hőkezelésnek, kívánatos, hogy a zöldségek puhára: így nem fog szétesni, és megőrzik tulajdonságaikat.

Az ehhez szükséges idő a célra, az összes zöldséget más. Ez befolyásolja az előállítás módjától és a főzés. Például, sütés zöldség gyakran az egyik leggyorsabb opció, de nem mindig. Sütés - a legegyszerűbb, és a főzés nem mindenki számára. Ebben a cikkben, azt fogja mondani, hogy mennyi időt, amire szükség van az ilyen vagy olyan módon, hogy maximalizálja zöldség nyilvánosságra ízlésüknek.

Hogyan készüljünk zöldség

Főzni babot. Vitatott kérdés, hogy minden attól függ, hogy áztatni, hogy egy éjszaka előtt azt vagy sem.

• Sütés (hőntartási) - 2 óra hosszat keverjük.
• Sütés (hőntartási) - 1 órán át 150 °.
• Főzés (hőntartási) - 40-50 perc.
• Főzés (nélkül áztatás) - 5-6 órán át.

zöldbab

Dönt, hogy nem merev bab kellemes világoszöld vagy halványsárga. Pontosan ez a bab van gyengédség és lédús, hogy vannak olyan keresettek.

• Sütés (friss) - 10 perc.
• Sütés (fagyasztott) - 15 perc.
• Sütés - 30-40 percig 200 fokon.
• Főzés (friss) - 5-7.
• Főzés (Fagyasztott) - 7-12.

Megjegyzés: ha a főzés feltétlenül dobja babot a már forrásban lévő vízben.

kelbimbó

Egyedi zöldek, amely alkalmas levesek, pörköltek és saláták. Használat előtt vágja a bázis vezetője ehetetlen.

• Sütéshez - 3 perc.
• Sütés - 35 percig 200 fok.
• Főzés (friss) - 5-7 perc.
• Főzés (fagyasztott) - 10-12 perc.

Senki sem mentesek bármilyen hibát, és a kelbimbó túl kicsi ahhoz, hogy kézzel tisztítható. Főzés előtt áztassa kochanchiki víz és citromlé 15 percig.

karfiol

A főzés előtt, akkor áztassa röviden vízben citromlével a virágzat nem elsötétült. A folyamat a forráspontja, ami legfeljebb 7 perc, szinte mindig kötelező, amely után a káposzta is csinál semmit. Ez a puha és gyengéd a szájban.

• Sütés (előzetesen forraltuk 7 perc) - 15-20 perc.
• Sütés - 20 percig 180 fok.
• Főzés - 10-15 perc.

kaliforniai paprika

A folyamatos használat a zöldség nyers formában nem megengedett, hogy dolgozzon beriberi. Amikor hőkezelés hasznos tulajdonságai elvesznek, ezért az előkészületi időszak rendkívül kicsi.

• Sütés - 10-15 perc.
• Sütés - 15 percig 200 fokon.
• Főzés - 3 perc.

A sárgarépa jó és a fűszer, és önmagában. Használni, hogy édes étel, vagy hogy ő eredeti desszert. Sárgarépa kombinálva mézzel, valamint a tök.

• Sütéshez - 5 perc.
• Sütés - 40 percig 180 fok.
• Olvadás (szeletek) - 10 perc.
• Főzés (teljesen) - 20-30 perc.

Az egyik legkevésbé kalóriatartalmú élelmiszerek, amelyek nem tűri a hosszú távú tárolására. Maximum távú - 4 nap, ami után az íze és előnyök elvesznek örökre.

• Sütéshez - 5-8 percig.
• Sütés - 15-20 percig 200 fok.
• Főzés - 7-10 perc.

Soft édes tök keveréket jól az illatos és erős fűszerek, méz és egyéb zöldségek.

• Sütéshez - 15 perc.
• Sütés - 25 percig 180 fok.
• Főzés (db) - 20-30 perc.

Karfiol sűrűbb és édes füves aroma. Ez az összetevő tökéletesen annak érdekében, hogy elindult az ízlését a többiek, de nem tűri a hosszú távú hőkezelés. Adjuk hozzá a brokkolit csak addig, amíg főtt ételeket.

• Sütéshez - 5-7 percig.
• Sütés - 25 percig 180 fok.
• Főzés - 4-8 perc alatt.

A padlizsánt van liszt, fűszeres ízű. Ezek kiegészítik csészébe vagy lehet az egyetlen komponens. A legnépszerűbb sült, töltött, sült padlizsán.

• Sütéshez - 10 perc.
• Sütés (szelet) - 30 perc.
• Sütés (teljesen) - 40-50 perc.
• Főzés - 20-30 perc.

Gazdag íz és puhaság elért teljes tiszteletben tartása mellett a főzési idő. Azt se felejtsük el, hogy a főzés közben a kukorica kell sózzuk csak 5 percig pároljuk, különben ki fog derülni kemény.

• Sütés (gabona) - 5 perc.
• Sütés (csutka) - 35 perc.
• Sütés - 40 percig 200 fokon.
• Főzés (fiatal) - 15-20 perc alatt.
• Főzés (régi) - 1-2 órán át.

hagyma

Hagyma teljesen ehető, de a főzés előtt a legjobb, ha vágja le a felső és gyökerek. A tisztítás előtt vízbe áztatjuk, és egy pár percig hajótestek lesznek elválasztva könnyedén.

• Sütéshez - 10 perc.
• Sütés - 30-35 percig 200 fokon.
• Főzés - 10 perc.

Dietichen és hipoallergén! Számos receptet sült cukkini, de minden módon a főzés maga módján felfedi ezt a terméket.

• Sütéshez - 5-7 percig.
• Sütés (szelet) - 20 perc.
• Sütés (teljes) - 35 perc.
• Főzés - 15-20 perc.

Moody zöldség, amely főzéskor kiszámíthatatlanul viselkedik méretétől függően. Egy kis trükk: cékla, hogy gyorsan elkészíthető, nem tiszta, hogy a főzés előtt.

• Sütéshez - 20 perc.
• Sütés - 1 órán át 180 °.
• Főzés - egy óra és fél.

Különösen finom kapott káposzta reszelt sárgarépát. Érdekes módon, a legjobb, ha főzzük egy növényi olaj és zsír.

• Carcass - 30-40 perc.
• Sütés - 40 percig 180 fok.
• Főzés - 15-25 perc.

Ahhoz, sült krumpli főtt egy serpenyőben, és megfordult arany és ropogós, és egy réteg nem haladhatja meg az 5 cm.

• Sütéshez - 25 perc.
• Sütés - 30 percig 180 fok.
• Főzés - 25 perc.

És ne feledd, hogy tisztítsa meg a zöldségeket, csak a főzés előtt! Ellenkező esetben ezek hamar elveszíti az ízét. Time - a lényeg a főzés és az élet általában, így ne pazaroljuk el hiába, és osztoznak puskát a barátaiddal!