Mochanka palacsinta

Fehéroroszok mesterei egyszerű, de nagyon finom ételeket. Sima vidéki élelmiszer lehet egy egyszerű szerkezet, de része a éttermi étkezés nem lehet összehasonlítani vele ízét. Az egyik ilyen ételek - Fehérorosz mochanka vagy machanka. Ez magában foglalja a szalonna, hús, kolbász, gomba - recept változhat faluról falura, és annak összetétele gyakran függ, hogy mi van a hűtőben a szeretője.

Hozzávalók a palacsinta:

• fél liter joghurt
• 1 tojás
• 1 evőkanál cukor
• fél teáskanál szódabikarbóna
• 8 evőkanál liszt
• 2 evőkanál finomított napraforgóolaj
• 1 teáskanál só.

Sauce Termékek:

• fél liter víz
• 2 evőkanál lisztet
• csipet só

• 300 gramm hús
• 200 gramm szalonna vagy szalonnát
• 1 gyűrű házi kolbász (a boltban is értékesít kolbász gyűrűk)
• 2 hagyma izzók
• 50 gramm szalonna
• 2 evőkanál napraforgóolaj.

Megadott főzési idő - 45 perc, a recept a három adag.

Főzés recept:

1. Munka hús - kolbász, szükség lények, apróra vágott szalonnát csíkokra.
2. Hagyma vágva gyűrűket jelent, mindegyik gyűrű szakadék felére.
3. Hús és szalonnát apró darabokra vágjuk és megsütjük napraforgóolaj.
4. Kolbász vágott gyűrűk formájában mintegy fél centiméter vastag.
5. Hozzáadása gyűrűcske kolbász sült sertészsír és megsütjük együtt.
6. Folytatva sütjük, hozzáadjuk az apróra vágott szalonnát és apróra vágott hagymát a fele gyűrű. Sóval, adjunk hozzá egy kevés borsot ízét.
7. Készítsünk egy egyszerű mártás - fél liter vizet kell keverni két evőkanál lisztet, adjunk hozzá egy csipet sót.
8. Adjuk hozzá a szószt, hogy a hús zazharki, keverjük, amíg sűrű.
9. Főzés palacsinta - mix mély tálban a tojás, fél liter joghurt, adjunk hozzá fél teáskanál szódabikarbóna, egy evőkanál cukrot, egy kevés sót, hozzáadjuk a turmixgépben összekeverjük (fokozatosan, kanál kanál), nyolc evőkanál lisztet. A végén, mielőtt a forró, adjunk hozzá két evőkanál napraforgóolaj, keverjük egy kanállal.
10. Süssük palacsinta átlagos vastagsága a hevített és olajozott serpenyőbe. Kiderült, mintegy 5 palacsinta, ha többet szeretne meg kell duplája a hozzávalókat a palacsinta tésztát.

Mochanku bomlanak egy edénybe, akkor jobb, hogy a kis és nagy oldala. Palacsintát lehet dunk, húsevés töltelék egy villával. És akkor csomagolja a darab húst tortilla és mártással kiválasztani ezeket a palacsintát.

Gombák a mochanke tökéletesen együtt húst. Kiderült mártást, hasonló ízt ad az üst. Az ilyen mochanku lehet használni palacsintát, valamint köretként, például sült vagy főtt burgonyával.

Hozzávalók mochanki:

• 250 gramm kolbász - egy recept kell lennie otthon, de ha nem, illik bármilyen füstölt szalámi, főtt csak nem alkalmas edények;
• több füstölt sertés bordák vagy nyers formában;
• 30-50 gramm szárított gomba;
• 2 nagy fej vöröshagyma;
• 2 evőkanál lisztet;
• Több babérlevél;
• 2 evőkanál növényi olaj;
• csipet só;
• egy csipet fekete bors.

Hozzávalók a palacsinta:

• 2 csésze liszt csúszdával;
• 1 teáskanál só;
• 1 teáskanál cukor;
• 2 csésze szérum;
• 2 tojás;
• 1 teáskanál szódabikarbóna.

Mochanka palacsinta a következőképpen állítjuk elő:

1. Száraz gombák (lehetőleg fehér), ázni egy éjszakán át. Sutra kell azokat mosni, és vágjuk csíkokra.
2. A bordák kell osztani, tedd egy serpenyőbe, hogy egy darab kolbász (egy gyűrű, vagy ha nem, akkor kibír). Forraljuk a víz mennyiségét, hogy a kolbász teljesen fedett.
3. Drain vizet, öblítettük húskészítmények, mivel lehet egy kicsit hab.
4. Tedd egy serpenyőben a bordák és a kolbász gombát, és forraljuk 40-50 percig.
5. Apróra vágjuk a hagymát, és megsütjük a napraforgó olaj.
6. Mi vegye ki a főtt bordák (nem egyesít a levest, és tárolja, szükségünk lesz), apróra vágott kolbászt, és öntsük a sütéshez hagymát, tartsa a tüzet, keverjük.
7. Külön overcook a lisztet, amíg meg nem barnul.
8. Öntsük sült lisztet, hogy a húsleves, és ahol a bordák főtt kolbász, add csipet bors, forralja fel, majd hagyjuk lehűlni fél óra.
9. Főzés palacsinta - lisztet, a szódabikarbónát és a sót.
10. Melegítsük elő a szérum úgy, hogy meleg volt.
11. Szakadó meleg szérum lisztet, keverjük, dörzsölés kanál és turmixgép törés csomókat.
12. Hozzáadjuk a tojást, és keverjük össze.
13. Süssük a palacsinta egy serpenyőben, kikent napraforgóolaj.

Mochanku Serve egy mély edénybe, vymakivayte gomba-húsételeket hajtogatott háromszög palacsintát. És lehet betáplálni egy széles, lapos tányérra. Makaó nehezebb lesz, de ez sokkal kényelmesebb használni a villát és a kést, ez nem mindig kényelmes enni a kezét. A recept úgy tűnik, egy kicsit bonyolult, de valójában ez egy egyszerű étel, hogy szeretné megtanulni, hogyan kell csinálni egyszer, de a gyakorlatban ez lehet változtatni egy kicsit, attól függően, hogy mely termékek raktáron vannak.

(Még nem értékelték)