Módszerek tisztázása házi bor

Kezdjük azzal, hogy mondjuk, hogy mikor, hogy vegyenek részt a pontosítás folyamatban. Miután infúzió 3-5 hónapig az ital eltávolított iszap és ellenőrizze annak tisztaságát. Ha a bor marad ugyanaz unalmas, mi volt a részletek, ebben az esetben, és az általa végzett világítás. Ez a folyamat működését nem befolyásolja az ízét és a bor minőségét, így ha a zavarosság nem zavar, akkor nem kell megismételni. Az egyetlen előnye mellett a megjelenése az, hogy az ital enyhén nőtt eltartható. Ha tisztázása bor otthon, a munka megkezdése előtt a teljes mennyiség, jobb kísérletezni egy kis része a különféle élénkítő és adagjukat
Egy másik neve tisztázása folyamatban, ez a bor csomagolás. Részecskék fehérítők, amelyek hozzá a bort, mintha „ragasztott”, hogy a részecskék a szuszpenzióban. Ahhoz, hogy egy oktatási lényegesen nagyobb a súlya és aljára süllyednek, ami lehetővé teszi, hogy könnyítsen a bort. Bár módszerek és egy pár, de csak természetes eredetű anyagok. Ha a bort még erjedő, meg kell állítani a folyamatot, mielőtt pontosítás. Ez elegendő ahhoz, hogy csökkentse a hőmérséklet a ital 10⁰S. megszűnése erjedés segít, hogy hatékonyabban könnyítsen a bort, és kiküszöböli az ízét élesztőt.
Tisztázása a zselatin. Ez a módszer kényelmes a használata a fehér szőlő és gyümölcsborok. Minden 100 liter ital szükséges 15g zselatin. Miután a duzzadás, feloldjuk meleg vízben, majd oldatba öntjük zselatin egy tartályban bort. Pontosítás 2-3 hetet vesz igénybe.

Tisztázása fehérje tojás. Ez az eljárás hatékony bármely vörösbor: szilva, cseresznye, szőlő. 100 l az ital van szükség 2-3 fehérje. Meg kell őket felvert habot, és keverjük össze egy kevés bort. Ezt követően, az így kapott masszát öntjük a fő tartályba. Pontosítás 3-4 hét.
Tisztázása fehér agyag. Fehér agyag is nevezik bentonit. Ez a módszer alkalmas bármilyen bort. Minden 10 liter ital szükséges 30 g bentonit. Az agyag vízzel hígítjuk (1 tömegrész bentonit 10 tömegrész víz), hagyjuk duzzadni. 12 óra múlva, mielőtt a krémes állapotban, és öntjük italt egy vékony sugárban. Pontosítás körülbelül egy hétig tart.

Pontosítás a tej. A 10 liter bort szükséges 50 g sovány tej. Tej ital öntjük ragyogást néhány napos állás szobahőmérsékleten.
Fűtés. Szorosan kupakos edénybe lassan melegítjük vízfürdőn 50⁰S és aztán csak lassan eltávolítása nélkül a fürdőből, majd szobahőmérsékletre hűtjük. Ezt az eljárást meg kell ismételni 2-3 alkalommal. bor, majd megtelepszik egy hétig, és kikerül az iszap.
Hűtés. A hőmérséklet csökkentésével az ital -2⁰S (asztali borok) a -5⁰S (a dúsított italok) szuszpenziót rendezi az aljára. Most kell, hogy gyorsan lemeríti a bort, és adja át a szűrőn.

Pontosítás szenet. 10 liter bor lesz szükség 3-5 g zúzott szén porított állapotba. Szén hozzá kell adni az ital és keverjük meg. 3 napon belül, időnként rázzuk össze. Miután ezen a héten, hogy megvédje és szűrjük át egy sűrű szűrőn.
Tisztázása tannin. Ez az anyag lehet megvásárolni a gyógyszertárban. Ez elő a magból tölgyfából. Ez a módszer alkalmas arra, hogy könnyítsen az édes gyümölcsborok. Adagolás - 5 g tannin literenként hígítjuk desztillált vízzel, szűrjük és hozzáadjuk 3 evőkanál. liter oldat egy liter borban. Egyesítés előtt az iszappal kell legalább 1-2 hét.
Tisztítás után a szőlő vagy gyümölcs bor, meg kell védeni a további 4-6 hétig. A legkisebb részecskék rendezi, és azt követően, hogy lehet önteni a végső rakodás.