Moonshine a keményítő a hazai
Hogyan kell elkészíteni egy sört keményítő
Burgonya - természetes forrása a keményítő. Az utóbbi egy szénhidrát, amely anélkül cukrosítás lehet alávetni az alkoholos erjedés.
Keményítő a cukor, használható enzimek. Ezeket tartalmazza a maláta.
Hogyan juthat el a maláta?
Maláta előállított gabona rozs, árpa vagy búza. Ehhez vannak kicsírázott a tálcákat. Pre-szemek szükséges

Ezután fedjük le fóliával tálcák vagy üveg és életbe tisztázott. Időszakonként a gabona kell öntözött.
7 nap múlva a maláta tekinthető kész. Ez idő alatt, a baktériumokat el kell érnie a magassága legfeljebb 3 cm. Ahhoz, hogy a maláta, akkor használja a gabona a legnagyobb arányban a csírázást.
oldódási keményítő
Ezután a recept lehet vízben oldjuk keményítő. Nem szükséges, hogy használja a friss burgonya, ez lehet egy kicsit rothadt. Burgonya lehet vágni, és adjunk hozzá vizet. Vizet adunk hozzá, 1 kg burgonya kell, hogy egy liter vizet. Forraljuk másfél-két órán át, amíg az edény van kialakítva olyan állapotban a paszta burgonya.
A keményítőt az otthon lehet beszerezni a kukorica- vagy a gabona. Ehhez meg kell őrölni. 1 kg gabona hozzá két liter vizet és forraljuk, hogy a szuszpenzió-szerű állapot.
Hasítása keményítő
Hagyja, hogy a massza kissé lehűlni. Amikor a hőmérséklet körülbelül 60 ° C-on, a recept szerint, felveheti zúzott malátát. övé

Ahhoz, hogy teljes mértékben történt hasítási eljárás vényköteles hőmérséklet 60 ° C-on kell tartani, 40 percig. Ezekre a célokra a maláta paszta lezárja meleg ruhát, vagy betesz egy forró fürdőt.
Ezután a tartály tartalmát lehűlni 22 ° C-on A keveréket fut élesztőt és hagyjuk meleg helyen erjedés. Az ideális fermentációs hőmérséklet 20-22 ° C-on Biztosítani kell, hogy a hőmérséklet nem csökken 15 ° C alatt Ha az optimális hőmérséklet Braga kész három nap alatt. Ha a szint nem éri el a klíma, szükséges helyett három napig, várhatóan egy héten.
Miután a házi főzött sör erjedni, meg kell előzni a berendezésen keresztül. Az eredmény egy természetes alkoholt, vagy, ahogy nevezik, burgonya vodka. Az ereje állítható a folyamat a lepárlás.

Csíráznak legyen teljes kiőrlésű. Brew - csak kétharmada. A maradék egyharmad kell hozzáadni, maláta. Amikor a burgonya vagy kukorica, maláta kell 25% -a az eredeti termék súlya. A minőség a sört technológiától függ, az éghajlati viszonyok és az eredeti keményítőtartalma termékek.
Recept sört a tiszta keményítő
Egy másik recept a sört a keményítő.
- 20 liter vizet;
- 10 kg keményítő;
- 1 kg cukor;
- 0,5 kg élesztőt;
- ribizli levelek;
- 1 csokor kapor.
- A vizet felforraljuk.
- Add forrásig keményítő.
- Jelly lehűlni, és hígítsuk cukrot és az élesztőt.
- Add ribizli levelek és csokor kapor.
- Braga ragaszkodnak 3-5 nap, majd előzni.
fontos finomságok
A legjobb, hogy egy csomó fermentációs egy zománcozott vagy

Ahhoz, hogy gyorsítsák fel az erjesztési folyamat, recept Braga szükség időről időre keverjük. Határozza meg, hogy a cefre elég egyszerű. A pot kell, hogy a megvilágított mérkőzés. Ha továbbra is éget, akkor az erjedés megszűnt, mivel a szén-dioxid-kibocsátással nem a mérkőzés nem alszik.
Ready Braga világosítja. A szájban, ez lesz keserű.
Top gumikesztyű lehet viselni, előre kiszúrt azt. Amint a termék kész lesz, akkor elhalványul.
Ha nedoigrannuyu Braga, a kimenet egyszerűen kevésbé lesz hajlandó holdfény. Ha perestoit Braga, akkor romlik és

Alkohol lisztből, keményítőből, gabonafélék és magvak - ez a legnemesebb ital készült otthon. A burgonya holdfény, kellemes ízű és enyhébb íze. Ez magyarázza a népszerűsége az italt. Annak ellenére, hogy a folyamat előkészítése ilyen alkohol sokkal nehezebb, mint nyersanyagokból cukrot tartalmazó, az eredmény mindenképpen megéri a fáradságot.


