Moszkovita - bizonyított tudományos káposztával legjobb orvosság allergia, köhögés és megfázás

A tudósok úgy vélik, hogy nincs sok fermentált élelmiszerek.

Savanyú káposzta, sajt és savanyúságok - Nehéz elhinni, hogy ez előnyös az egészségre. De fermentált élelmiszerek - «fermentos» - az új őrület rajongók körében az egészséges életmód.

Ez őrület jött az USA-ból, ahol divattá vált, hogy a savanyú zöldség és kényeztesse magát kombucha - szénsavas, fermentált tea, amely évszázadok óta inni Kínában.

Amikor egy bizonyos termék left „vándorol”, ez „előkezelt” baktériumok és élesztők természetesen megjelenik az élelmiszer felszínéről. Ezek a mikrobák „enni” az ételt, mielőtt csinálni, ami könnyen emészthető tápanyagok a szervezet számára.

99,9 százaléka a faj ezen baktériumok jótékony, és a legtöbb közülük a szimbiotikus kapcsolatot velünk. Ők támogatnak minket, és mi szükség van rájuk.

Támogatói a fermentált élelmiszerek állítják, hogy az antibiotikumok és antibakteriális szerek elpusztítják a bélbaktériumok kárára egészségre.

Azt javasoljuk sokféle erjesztett élelmiszerek, beleértve az olajbogyó, hús, sajt, hogy javítja az immunitást, anti-allergén, és még a fogyás, mert elősegíti az emésztést, segít úgy érzi, telített.

Egy dolog, amelyre mindannyian egyetértünk, amikor a hasznos baktériumok, annál jobb -, mert ebben az esetben nincs olyan dolog, mint a káros mennyiségben.

Recept savanyú káposzta:

Válassza kiadós káposzta, mosás, távolítsa el a száron és a felső levelek, vágja a kenyeret, 4 darab, így néhány egész nagy levelei.

Shred vagy karaj káposzta. Adjunk hozzá apróra vágott sárgarépa.

Tedd az elkészített káposzta alaposan mossuk és leforrázott bank bélelt káposzta levelekkel. Pour-só ('30), tegye a többi apróra vágott káposzta, fedjük káposztaleveleken a tetején, és nyomás alá egy napra.

Habréteg megjelent a felszínen, távolítsa el, Pierce káposzta fa bot, hogy teret kialakítva a rétegek között a gázok.

Szobahőmérsékleten a kész káposzta ajánlott tárolni nem több, mint 1 hét, ezt az időszakot követően kell helyezni, hűvös helyen.