Mun gombát meg kell tudni róluk, hogyan kell főzni a
Úgynevezett kínai kucsmagomba, ők már régóta része az alternatív gyógyászat a Távol-Keleten. Mun gomba - ez is a fő összetevő a sok ázsiai ételeket. Mit kell tudni erről a termékről, hogy lehet-e vásárolni tőlünk, és hogyan kell használni a konyhában?
ázsiai finomság
mun gombák nőnek a saját elhelyezett fák (gyakran a fekete bodza), és ezek megtalálhatók elsősorban Ázsiában, ahol további termesztik, mint egy ehető gomba. A nyílt formában, azok vékony, hajlékony, van egy zselatinszerű textúra. Szárítás után, jelentősen csökken a térfogata, de ha a gombát vízben áztatott, hogy ismét vegye elveszett alakja és szerkezete.
egészségre tulajdonságai
Szokatlan tulajdonságai Mun gombát talált kétezer évvel ezelőtt Kínában, ahol azokat a napon szárított és használt bizonyos egészségügyi problémák. Európában tűntek a XVII században, és a népi gyógyászatban, használták őket, mint borogatást szemgyulladás és a nyak körül 1880. Ezután az első próbálkozások gyártását a kozmetikai készítmények MUN gombák feljegyeztük.
Az indítványozók azt állítják, hogy ha van egy község rendszeresen, javítja az általános állapota a test. Hozzá vannak szokva a köhögést, ami puhább; gombák légzés megkönnyítése a tüdőbetegségek. Ezen túlmenően, a tudományos bizonyíték arra, hogy ezek csökkentik a vér alvadási és javítja a vérkeringést. Egyes kutatók úgy vélik, hogy a felvétel állandó jelleggel a napi menü, csökkenti a kockázatot a szívkoszorúér-betegség kialakulásának.
Hogyan kell kezelni őket?
Mi legegyszerűbb módja annak, hogy vásárolni szárított gomba mun online áruházak és a kiskereskedelmi üzletek a keleti konyha termékeket. Ezek viszonylag olcsó, ezért érdemes használni őket, legalábbis gasztronómiai kísérletezés. Mielőtt hozzá őket a darált húst, leves, vagy telepíteni a kiegészítést, hogy a párolt ételek vacsora mun kell áztatni forró vízben körülbelül 20 percig. Érdemes megjegyezni, hogy a beáztatott gombát térfogata megnő legalább ötször, így a legjobb, hogy őket egy nagy tálba. A sütés után válnak kissé ropogós textúra.
kulináris inspirációt
mun gombák önmagukban nem túl erős ízű, de aktívan elnyeli az ízek egyéb összetevők ételeket. Ez az egyik fő termékek vegetáriánus konyha, amely többnyire a töltelék palacsintát vagy töltelék számára saygonok. Azt is hozzá kínai kucsmagomba szószok, levesek, saláták és egyéb ételek hús nélkül. mun gombák tökéletesen együtt éles, intenzív fűszerek, mint a curry vagy chili, fokhagyma és a szójaszósz.