Muszáj, hogy kell olvasztani a főzés előtt a hal

Tudod, ez szükséges, Nemrég valósult meg. Mindössze annyit kell felolvasztani a főzés előtt - hús, baromfi, hal. A tény az, hogy ha az összes leolvad a főzési kevesebb időt, és a hús (hal) kapott emésztetlen és ízletesebb. Ha a halat lefagyasztják, majd forraljuk, amíg a közepén, kívülről ez már szétfőtt, és nem olyan finom és gyengéd. És ez nagyon fontos, hogy főzni hal (halleves) lassú tűzön, nem teszi lehetővé az erős forraljuk.

Lazac és pisztráng (nem leves) főzök, mint ez: először forraljuk a burgonyát puhára, majd leöntjük róla a vizet, hogy a tetején a burgonya nem vonatkozott rá, és fel a tetején lazac (felengedett), és főzzük a motorháztető alatt. Kiderült, a hal, mint egy pár. Nagyon finom, és sokkal ízletesebb, mint a sült.

Mostanában igyekszem horgászni, vagy főzni vagy sütni. Igazad van, és ízletesebb és egészségesebb.
Kösz a tippet! - 2 éve

Hal főzés előtt kell felolvasztani. Ha nem feloldása, majd emésztett darabokat kívülről, de belülről lesz nyers. Ezen túlmenően, a halak nem lesz kíméletes.

Fontos, hogy ez jobb, nem kell olvasztani a forró víz a mikrohullámú sütőben. Ha a leolvasztás halat éles hőmérséklet csökken, akkor el fogja veszíteni az íze, és nem lesz kíméletes.

Ez a legjobb kiolvasztani a hűtőszekrényben. Tedd fagyasztott hal a tányéron, fedjük le fóliával, és tegyük a hűtőbe egy éjszakán át.

Második kiviteli alak szobahőmérsékleten felengedtük, amely esetben a kiolvasztás idő csökken, és gyakorlatilag nem befolyásolja az ízét.