Muszáj, hogy tisztítsa meg a padlizsán sütés előtt - Titkok kertészek

Ínyencségek minden modern háziasszony egyedülálló. Leginkább figyelemre méltó receptek az egészséges táplálkozás. És zöldségek sokkal valószínűbb, hogy a fő összetevők. Együtt a szokásos gyümölcs cukkini, káposzta, sárgarépa a kertben méltó helyre került az asztalunkra a padlizsán. Mivel belőle tudjuk kitalálni egy csomó szokatlan, ízletes, tápláló, egészséges ételek. Muszáj, hogy tisztítsa meg a padlizsánt a bőr? Ez a kérdés az érdeke, hogy sok szakács, főleg kezdőknek.

növényi előkezelési eljárás is jelentős fontosságú. A mai napig, a főzés előtt, különösen a kezdők, felmerül a kérdés, hogy szükséges-e tisztítani a padlizsánt a bőr?

Egyesek úgy vélik, hogy sok zöldséget minden jó van a héja. Egy táplálkozási szempontból diétás rost, amely padlizsán, normalizálják a funkciója a gyomor-bél traktus. És a keserűség jelen zöldséget, nem található a bőr és a hús. Ezért ajánlatos a főzés előtt áztassuk vízbe egy kis sót.

Ha a magzat túlérett, akkor a legjobb, hogy távolítsa el a héj, és a fiatalabb növény nem feltétlenül tiszta. Ezért nincsenek rögzített szabályok, szükséges, hogy kiadja padlizsán hámozott, vagy sem. Általában ezen a ponton kell figyelembe venni, amikor kiválasztják a csészébe, hogy szeretnének főzni.

Például, bőr nélkül, bekerülni a serpenyőbe, padlizsán elveszíti a formáját, ezért fontos, hogy maguk döntsék el, hogy vagy nem ecsettel a padlizsán sütés előtt szükség. Mégis, hogy az egész darab sütés, távolítsa el a bőrt a padlizsán nem szükséges. Ha a magzat fiatal, elég ha vágjuk szeletekre, és miután költő, mártott forró olajat egy serpenyőben. De túlérett szeletelt jobb ázni fél óráig sós vízben.

Ha azt tervezi, hogy oltsa el a kis kék, akkor a főzés előtt, hogy jobb tisztítható. Abban az esetben, tojás, burgonyapüré, ajapsandali - kezelés kötelező.

Feltételek tisztító padlizsán

Csakúgy, mint bármely más növényi kert, padlizsán gondos kezelést folyóvízben. Hogyan tisztítsa meg a bőrt a kis kék? Késsel egy éles pengével, hogy eltávolítsuk a csúcsa a bázis a szár. Ez a terület a legnehezebb gyümölcs- és eltávolítása csak konzisztenciájának javítására ételeket.

Hogyan húzza, ha természetesen a recept úgy kívánja, segít az ilyen gyakorlati tanácsokat:

• Határozottan tartja a gyümölcsöt kézzel egy vágódeszkát segítségével növényi peelers vagy késsel a másik kezével távolítsa el a héj hosszanti csíkok a tetejétől az aljáig. A váltakozó mozgás elvégzéséhez szükséges, amíg a padlizsán nem teljesen mentes a héj.
• Ha a cellulóz nem távolítjuk néhány hosszanti csíkok, akkor lehetséges egy csíkos padlizsán. A megkülönböztető jellemzője az ilyen megközelítés nem csak az eredeti, hanem megakadályozza a gyümölcshúst razvalivanie főzés közben.

Röviden, egyre a padlizsán a bőr válhat nemcsak mechanikai, hanem a kreatív folyamat. Minden attól függ, a kreativitást. Nos, tisztítsa meg, vagy sem - minden választás fenntartja magának.