Műszaki és gyártási folyamatai laskagomba fa
Az erdő ritkítás rész ásott a földbe fa fadarabot, korábban fertőzött osztriga.
Termő jelentkezik általában egy év után, és tart 3-5 év. Hozam gombák erre az időre a 10-20 tömeg% a fa.
Nyitott laskagomba termőtest valamint a vadon tavasszal és ősszel, és a déli területek -, valamint a tél folyamán.
Egy másik gyakori módszer extenzív termesztés laskagomba, közel az ültetvény, üvegház.
Módszereket, mindkét módszer hasonló, de az üvegházban termel növények alatt a zord északi tél. Az alapvető követelmény az üvegházban levegő hőmérséklete nem haladhatja meg a 15 ° C-on
Különösen ültetvény technológiai
Ültetvény módszer - az egyik legegyszerűbb és legolcsóbb. Ritka erdőterület választott gombák termesztésére. Az optimális teljessége növekvő 0,5-0,7, Bonitet 2 - 4. A követelményeket a helyén, nem homályos, a fő védelmet a közvetlen napfénytől. Használhatja az erdei tisztásokon, élek, és akkor növekszik gombát tuskók után vékonyodik.
A szubsztrát gomba legjobb használt keményfa (nyárfa, nyárfa, fűzfa, nyírfa, gyertyán). Úgy véljük, hogy a legnagyobb termés növekszik a fa bükk és tölgy, de termés a következő szilárd kőzetek fordulnak elő viszonylag később, mint puhafa. A rönkök átmérője kisebb, mint 150 mm, Oyster hozam jelentéktelen.
Az általános szabály kiválasztásának a faanyagból, hogy minél vastagabb a fa, annál jobb a sűrű tuskók termés tűnik, egy kicsit később, de termés bőséges és tart lényegesen hosszabb. Minél hosszabb egy fa meghozza gyümölcsét, annál kisebb a költsége ellátás az ültetvény.
Ha az osztriga nőni tuskók és vastag fadarabot, majd öt év múlva is lehetséges stabil hozamokat nélkül gondoskodás a micélium. Kiválasztásánál fától az ültetvények, érdemes figyelni, hogy milyen fajta kedveli a vad osztriga a környéken. Például Szibériában és a Távol-Keleten Pleurotus fajok gyakran megtelepednek szil sziklák, és a dél-európai része az egykori Szovjetunió az egyértelmű.
Másik követelmény a minőségi fa: meg kell frissen vágott, vagy legalábbis, hogy nézd meg a vágás teljesen egészséges. Fehér, fekete, piros, és az összes többi helyeken a friss fűrész vágott fát és sötét sávok, nem beszélve a termőtestek a gombák kívülálló azt mondják, hogy a hordozót már lakott és osztriga nem talál helyet.
Laskagomba a tuskók
Amikor az ültetvény sújtja elsősorban gyom gomba, laskagomba, amellyel versenyezni a fa. Minél több a káros gombák, annál alacsonyabb a kitermelés. Megszabadulni a gombás gyomok csak gondos minőség-ellenőrzés a fa.
A kiválasztott fa beoltott micélium osztriga. Ez a művelet a „oltás”. Mielőtt a beoltás a fa fűrészeljük hosszúságú 350-400 mm, a szubsztrát micélium azután bevezetjük az előkészített furat naplók és függőlegesen betettük egy gödörben vagy pincében.
Jellemzően, a magassága a verem, ahol a laskagomba nő egy fa szubsztrátum 1 - 2 m folyamat 6-8 hét, a naplók megöntözzük minden másnap a számítás során: az egyik vödör vizet (10 liter) per 1 m téren ..
A leírt módszer az oltás használnak szerte a világon, és nekünk is beszivárgott külföldről. Azonban az elmúlt évtizedben kapott nagy hazai módszer, szinte kényelmesebb. Rönk a földbe 1/3.
Az előnye, hogy ez a művelet, hogy a jövőben a naplók nem igényel karbantartást, már csak azt kell várni a betakarítás. A hiányzó egy: osztriga Megtelepedni fa viszonylag lassú, és a felső látta vágott rönk lesz egy hely a település a gyom gombák, így a hozam valamivel alacsonyabb, mint amikor megfertőzni „európai” módszer.
A megfelelő kiválasztásához a beoltás tudjuk kitalálni, hogy mit menteni: nagyobb mértékű gombahozam egységnyi területen az ültetvény vagy menteni a munkaerő-költségek. Ha a beoltás magatartás „európai” módszer, az utolsó művelet a betakarítás előtt pinning bejelentkezik a földbe 1/3. A távolság a szegmensek bury faanyag 300-400 mm, attól függően, hogy a vastagsága tuskó.
Ha prikopat naplók az ősz elején, amikor az enyhe tél is kap az első aratás jövő tavasszal. Jellemzően termőtest kezdődik egy év alatt. A több éves tonna fa hozhat 100-200 kg friss gomba, vagy a 10-20 kg-os, a száraz készítmény tömegére vonatkoztatva.
Üvegházak az extenzív technológia
Az alapot a technológia növekvő laskagomba üvegházi -plantatsionny módszer. Termőtest európai törzsek laskagombakalapot a legalkalmasabb körülmények alacsony pozitív hőmérsékletű (10 - 15 ° C).
Ezért, ha a beoltás végzik az őszi fa üvegházi „európai” módon télen az első szüret. ez a növény fontos. Spring pin belép a föld a szokásos módon, és a következő növény kapunk az ősszel.
Hozam köbméter fa gombák az első évben 2-3-szor nagyobb, mint amikor a szabadföldön termesztett levegő és eléri a 100-150 kg.