Nagy lasagna recept padlizsán és a paradicsom sült a kemencében képek és videó

Lépésről lépésre főzés fotó:

Lasagna - a hagyományos olasz étel. Úgy véljük, hogy ez jött ki a lakosság a kisváros Emilia-Romagna. De sok történész úgy véli, hogy a recept az ünnep volt ismert az ókori rómaiak. Annak előkészítéséhez igényel speciális paszta, amely egy hosszú csík tésztát. Könnyen megtalálható a polcokon a boltban. Töltőanyagok a lasagna nagyon változatos lehet: hús, sovány, gomba. Klasszikus növényi lasagna - a tökéletes étel vegetáriánusok számára. De ez az étel biztosan vonzó lesz minden. Gyakran szolgált lasagna besamel mártással, ami készült vaj, liszt, tej és só borssal és szerecsendióval.

1. A fokhagyma és a hagyma tiszta, apróra vágva. Pirospaprika tisztítani a magok és a vénákat, kockákra vágott. Öblítés gomba. Apró kockákra vágjuk. Cukkini és padlizsán héja és kockákra vágott is.

2. serpenyőben a tűzről, hozzáadjuk a növényi olaj. Tegye a hagymát és a fokhagymát. Fry, alkalmanként megkeverve. Tedd bors, keverjük. Pirított 1 percig.

3. Tegyük a cukkini és keverjük. Adjuk hozzá a gombát, keverjük 2 percig sütjük. Paradicsom vágjuk apró kockákra, tedd egy serpenyőbe, keverjük. Öntsük a bort. 2 percig főzzük.

4. A tartalom a serpenyőben, sózzuk, borsozzuk. Hozzáadjuk a száraz pirospaprika. Apróra vágott petrezselymet, keverjük össze bazsalikom, tedd egy serpenyőbe, keverjük. Ahhoz, hogy készítsen folyadékpárologtatással felére.

5. Egy nagy tálban keverjük össze a tojásokat sajttal, sózzuk, borsozzuk. Sajt lereszeljük, tedd egy tálba, és keverjük össze.

6. Forraljuk paszta manway Lu, egy sütőedénybe put 1 kanál mártással. Fedél lasagna.

7. Mozzarella vékony csíkokra vágjuk. A tetején a tészta rétegei laikus: mártással, mozzarella sajt, tészta, mártással. Ismételjük, amíg a forma öntése sütéshez.

8. A végső réteg zöldséget meghintjük reszelt parmezán sajttal. Fedjük le fóliával alakú. Hő sütőt 200 fok. Tedd formában 20 percig. Eltávolítása után a fóliát és főzzük 10 percig.

9. A főzés után csészébe állni 10 percig, majd tálaljuk. Jó étvágyat!