Nátrium (Na) - makrocella, a szervesanyag-tartalmú nátrium-élelmiszerekben

Nátrium (Na) - fontos makroelemek szükséges szervezet normális működését. Nátrium-része a intersticiális folyadék (közelítőleg 15-szer nagyobb, mint a sejtekben) és a vér, szabályozza a víz egyensúlyt, áthaladását teszi lehetővé idegi impulzusok. Nátrium teremt különbség elektromos töltés külső és belső felületeit az élő sejtek együtt kálium megelőzzék az emberi test kiszáradás, amely folyadék egyensúlyt a szervezetben.

A szerepe és jelentősége a nátrium-organizmus

• nátrium - alapján az idegrendszer, mivel a különbség, hogy a koncentrációja a sejtekben, és a szövetközi folyadék képezi akciós potenciál, ami annak köszönhető, hogy az idegi impulzusok, és az összes információt, emberi szemmel olvasható;
• Nátrium segít fenntartani a vér kalcium és egyéb ásványi anyagok oldott formában;
• Nátrium fenntartja a sav-bázis egyensúlyt a szervezetben, serkenti az emésztést (szállít a glükóz a sejtekbe aktiválja számos emésztő enzimek, részt vesz a kialakulását gyomornedvek);
• Ez biztosítja a működését a húgyutak;
• Nátrium biztosítja normális működését a kardiovaszkuláris rendszer (része a vérplazma működését érinti infarktus, normalizálja a vérnyomást, kitágulnak a vérerek szabályozza a vér térfogata).

A napi szükséglet nátrium

Hivatalos szabályok nátrium bevitel nem létezik. Azt javasolták, hogy egy felnőtt eltart körülbelül 4-6 gramm naponta (10-15 g só).

A fogyasztása só (nátrium, és ezért), hogy korlátozott, ha figyelembe hormonális készítmények esetében bizonyos betegségek a gyomor, a máj, hasnyálmirigy, vese betegségek, csonttörések, allergiák, gennyes folyamatok a tüdőben, elhízás, magas vérnyomás és a reuma.

Amikor a túlzott izzadás, a nehéz fizikai megterhelés, megnövekedett vízfogyasztás meleg éghajlatú szüksége nátrium növekszik.

A legjobb forrásai szerves nátrium

Top 10 élelmiszeripari termékek nátrium tartalma

1. só
2. Húsleveskockákat, porított levesek, levesek és mártások
3. Szója és egyéb szószok, salátaöntetek
4. sózott hal
5. Szalámi, szalonna
6. kaviár
7. Snack (chips, sós keksz, pattogatott kukorica, stb)
8. Savanyúságok (olajbogyó. Uborka. Paradicsom és hasonlók)
9. Tengeri rák (rák kiváló forrása a B12-vitamin és omega-3. De meg kell fogyasztani mérsékelt mennyiségben köszönhetően a magas nátrium tartalom benne)
10. szárított marhahús;

Nátrium felszívódik alatt jobb közös használata táplálék-kiegészítők vagy élelmiszereket tartalmazó E-vitamin és K Makrotápanyagokkal kálium-és klór okozhat hiány nátrium a szervezetben.

Tünetei hiány a szervezetben a nátrium-

• felszívódási zavar a monoszacharidok és aminosavak;
• neuralgia;
• izomgörcsök;
• fokozott gázképződés a gyomorban és a belekben;
• fogyás.

Tünetei a felesleges nátrium a szervezetben

• duzzanat a lábak és az arc;
• növeli a terheket a vese és a szív;
• fölös nátrium növeli a vérnyomást.