Német sör íz karakterisztikáját, típusok gyártási technológia - a polgári otthon sör cikkek
Hétfőtől péntekig 9:00-17:00 Szo: 9:00-13:00
- Bright Bourgeois "cseh"
- Bright Old Sarepta
- Világos jeges Alaszka
- fényes Braga
- Bright Bourgeois "Capital"
- Sötét Fekete Texas
- Cseh sör szűretlen világos Tovarisch „cseh”
Német világos szűretlen sör „Bourgeois Sober”
> Cikkek> német sör: fajok és fajták
Típusú német sör
Németek leginkább ismert fény fajták. Nem mindegyikük szigorúan konzervatív, gyakran szabványos maláta ízű egészítik gyümölcsös jegyek. Ugyanez vonatkozik a sötét fajták, amelyek ugyan kevésbé ismert, de szintén figyelemre méltó.
Tipikus német típus különböztethető meg:
- Pilsner. Ezek mérsékelten keserű fajták kétharmadát a német piacon, és széles körben ismert az egész világon. Ez a leginkább „standard”, de nem kevésbé jó minőségű és ízletes fajta.
- Búza, ez fehér, Weizen vagy Weissbier. Névjegykártya a németek, a legnépszerűbb fajta tartozik. Főtt hozzáadásával malátából és speciális élesztő, ahol a gyümölcsös és fűszeres ízeket.
- Alt. Elég keserű lager Düsseldorf. A neve fordításban „régi” és a kapcsolódó erjesztés hordókban két hónap.
- Kölsch (Kölsch). Easy light lager eredetileg a kölni, a regisztrált név egyes helyi vállalkozások, továbbá a fajták termelése csak egy bizonyos fajta komló. Az íze hasonlít az előzőhöz.
- Helles. Soft light bajor sört.
- Bock. Erős (6%) téli ital.
- Rauchbier. Barna sör Bamberg egy füstölt ízű. Különféle árnyalatú íz érhető el a maláta feldolgozás különböző fafajták.
- Roggenbier. Sűrű rozs gazdag ízű, általában szűretlen.
- Steinbier. „Stone”, egyfajta ősi történelem. Jellemzi füstös illat és édes utóíz. Meglehetősen ritka.
ivás kultúra
A nemzeti ital Németországban kezelik nagy tisztelettel, mert nem fogadják el, hogy használja ki az üveget, mert nem volt ideje, hogy úgy érzi az ízét. Ezen túlmenően, a választás a tartály fajtájától függ. Egy különleges fajta üveg edények előírt szinte minden fajta sötét és világos sör. akkor is, ha inni otthon helyett egy étteremben. Az ital kell tárolni a hűtőben, és öntsük hűtött szemüveget. Íz - a fő oka, hogy élvezze habos ital, és ezért semmi sem torzítják azt. Ezért a szemüveget gondosan meg kell öblítő, hogy nem hagyják őket mosószer és öntsük ki a palackból minden nélkül, a többit úgy, hogy ne veszítse el fontos letétbe alkatrészeket. Snack ital készült sós mogyoró, savanyúság, vagy annál táplálóbb és zsír termékek: ez hagyományos kolbász, füstölt kolbász és sültek. Amellett, hogy a jól ismert Oktoberfest, sok különböző méretű fesztiválok különböző részein az ország. Még ha a főzési nem az ő neve a téma, nem kétséges, a fesztivál minden bizonnyal nem sör nélkül.
sör műveltség
A jól ismert német szervezet nagy hatással volt a sör üzlet. egy különleges dokumentumot sör tisztasági létezik és működik a mai napig. Úgy tűnt, a 12. században, és kezdte meg működését az ország egész területén a 20. napig. A fő álláspont - Csak egy italra, malátából készült, komló, élesztő és víz tekinthető sört. Így például a belga lambics német sör szabványok nem felelnek meg. Azt gondolhatnánk, hogy ezek a szabályok szigorúan korlátozzák kísérletezés helyi sörgyárak, de ez nem teljesen igaz. A végén, maláta, komló, élesztő és víz, akár túl nagy. Nem beszélve arról, hogy Németországban, összetevők hiányoznak a legjobb minőségben. Az érdekelt becslések szerint fajták német sör elég lesz kipróbálni valami újat minden nap 15 éve.
