Nemzeti konyha, a Lengyel lengyelek kedvenc ételeket
Lengyel konyha benézett néhány receptet a szomszédos országok. A lengyel menü gyakran gazdagodott a legújabb íze, néha nagyon egzotikus. Lengyelországban, amellett, hogy éttermek országos lengyel ételeket is vannak éttermek ázsiai, olasz, francia, és még vegetáriánus konyha.
A listát a nagy nemzeti lengyel ételeket egy rövid leírást
Folyékony étkezés:
Chłodnik Litewski - litván friedge: leves répa, főtt tojással szolgált hideg. A lengyel konyha származott Litvánia.
Barszcz czerwony - klasszikus leves: főtt céklát és zöldségek, adjunk hozzá tejfölt, ha szükséges.
Žůrek - Zhurek: készült kovász, a burgonya, a tojás és a kolbász. Leves lehet etetni egy cipót.
Krupnik - Close: árpából, hogy hozzáadjuk a zöldségeket és a hús szeleteket prikopchenogo.
Kapuśniak - skit: kész savanyú káposzta.
Zupa ogórkowa - uborka leves: készül ezt a levest, savanyú uborka.
Zupa koperkowa - kapor leves: készül leves zöldségekkel és kaporral.
Rosol z kurczaka - húsleves húslevest készített főtt hús tésztával.
Zupa pomidorowa -pomidorny leves: leves készült paradicsom, elsősorban tésztával vagy rizzsel.
Grochówka - borsó leves: leves készített főtt borsó.
Zupa grzybowa - gomba leves: fő indigrientom leves, a gombák, adott esetben hozzáadott tejszínt.
Flaki wołowe - marhahús hegek: a húsleves marhahúsból csontok bit hús, zöldség és hegesedés.
Śledzie W śmietanie - hering savanyú hering pácolt krém hagymával.
Boczek ze śliwką - szalonna szilva: sült szalonna és a töltött aszalt szilva.
Tatar - Tatar: marhahús finomkodik, hozzá a hagymát és a nyers tojássárgája.
Főételek - Sertés:
Golonka w piwie - Golonka sör: az étel, bár zsíros, de nagyon finom, meg lehet önteni a sört szolgálnak fel azt torma.
Karkówka - karkuvka: Sült sertéshús.
Kotlet schabowy - sertésborda: karaj, csont nélkül rántott.
Żeberka W miodzie - mell méz: a húst pácolt mézet.
Főétel - Baromfi:
Kaczka z jabłkami - kacsa almával bird sült almával.
Kurczak de volaille - csirke „De szabad akarat”: a főzéshez meg kell venni a darab csirke, vajas és dolgot, a gombát és a szelet kenyérre.
Wątróbki drobiowe - csirkemáj: máj rántott és sült hagymával.
Egyéb húsételek:
Baranina - bárány: bárány szelet füstölt vagy sült a rostélyon, egy tál népszerű a hegyvidéki régiók.
Klopsiki - fasírt: főzzük paradicsomszósz.
Bigos - Bigos: egy étel készült káposzta adagolunk zöldség, gomba, szelet kolbász vagy hús.
Fasolka po bretońsku - bab brit módja: bab főtt a szósz paradicsom, hozzáadjuk a kolbászt.
Gołąbki - töltött káposzta: káposzta levelek töltött marhahús rizzsel.
Kaszanka - kaszanka: szelet sült kolbász vagy füstölt a rostélyon, előkészíti a hajdina és a disznó vére.
Szaszłyk - kebab hús zöldségekkel sült a rostélyon.
Karp po żydowsku - ponty héberül ponty főtt zselés mazsolával.
Losos - lazac hal főtt vagy sült mártásban édeskömény.
Pstrąg - pisztráng: általában szolgált lángoló brandy, vagy más gyúlékony alkohol.
Sandacz - Süllő: süllő általában elfogadott egyszerűen megsütjük vagy forraljuk.
Vegetáriánus ételek:
Pirog - gombóc: elkezdenek káposzta gombával, burgonyával, sajttal, akkor is lerakó azok gyümölcsét.
Naleśniki - palacsinta: ők lehet tölteni gyümölcs, sajt, különféle dzsemek és így tovább.
Knédli - gombóc: gombóc burgonya zöldségekkel töltve.
Frytki - krumpli: nagyon népszerű étel nemcsak Lengyelországban.
Kopytka - gombóc formájában állítjuk elő a pata, szolgálja őket tejfölt.
Kluski śląskie - Sziléziai gombóc: előkészíti őket a főtt burgonyát.
Kasza gryczana - hajdina hajdina Lengyelországban szolgált ropogós héja.
Placki ziemniaczane - palacsinta burgonyából készült: szakács röszti nyers burgonyából és megsütjük napraforgóolaj.
Faworki - favorki: vékony sütemények, amelyek meghintjük cukorral.
Galaretka - zselé: zselés készült gyümölccsel és tejszínhabbal.
Makowiec - Makovec: pite, töltött sok mák.
Pączki - fánk: fánk elő különböző lekvárok.
Sernik - sajttorta: sajttorta.
Szarlotka - almás pite, almás pite, hogy tejszínhabbal.
- Ioanna Raykovskaya
- A legérdekesebb lengyel ház
- Dorota Masłowska
- Ponyvaregény. Tíz kortárs lengyel nyomozók, akik olvassák ezt a nyáron
- Yuliya Martsel
- Yatsek Denel
