Noble pickle étvágygerjesztő, mint a zsír, a téli, kérdések és válaszok

(Még senki sem szavazott a cikket, hogy ez az első.)

Korábban, a zsír tartották élelmiszer a szegények, segít túlélni a nehéz időkben. És ma - egy kedvenc snack sok ember, különösen, ha a betakarítás a kezében szeretett felesége és anyja. Megőrzése a zsír a téli bankok, gyors és egyszerű. De ha vásárol nyersanyagok előkészítése legyen óvatos: Kerüljük darab bőr nélküli, kellemetlen szagú és szabálytalan szerkezetű. Zsír a téli felkészülés három lehetséges módja van: a „száraz” (egyszerű sózás), „nedves” (öntés sóoldattal) és a „főtt”.

Tartalmaz egy vita

Oszd meg barátaiddal:

Hogyan roll up kövér télen - száraz sózás

Egy egyszerű recept, hogy lezárja a zsír a telet a bankok - a pácolást bőségesen, betartva a szabályokat.

disznózsír - 700 g
kősó - 100 g
Fokhagyma - 1 evőkanál.

Friss zsír szelet réteg 1-2 cm vastag. A fokhagyma tiszta a pelyva, és finomra vágjuk durvára.

Alaposan mossuk literes üvegben, és törölje szárazra.

Alján a tartály öntsünk evőkanál sót és fokhagymát hengerpár. Ezután alacsonyabb banki zsír egy rétegben, és fedje be azt, valamint az alján.

Töltsük fel a csúcsra tartály, váltakozó rétegeket. Kérésére a zsír lehet szórni a paprika, fekete vagy piros paprika.

Az üveget lezárjuk egy szűk fedél és rázzuk jól só egyenletesen elosztva az összes réteget. Betakarítás zsír a tél alatt ón fedővel tud állni évekig anélkül, hogy elveszítené ízét.

A recept főtt zsír a téli bankok

Főtt szalonna a téli - egy ősi módszer a betakarítás, bevált az évek során, és a legfejlettebb. Ezzel a módszerrel a kezelés hagyományos zsírréteg puha és gyengéd.

zsírt a hús közbenső réteg - 1 kg
fokhagyma - 1 fej
kősó - 1,5 evőkanál
babérlevél - 3 db
fekete bors por - 1 tk

Salo alaposan mossa és itassuk le egy papírtörlővel. Termék Vágott darab körülbelül 3x3 cm.

Só, bors, zúzott babérlevél, reszelt fokhagymát egy tálba, adjuk hozzá a szalonnát, majd az egész masszát.

Spread keverék három félliteres vagy egy fél literes üvegben. Töltsük fel a tartályt vízzel „a vállán.”

A PAN típusú nagy víz az alsó alsó kis törölköző, meg azt, hogy a bank. A folyadék nem éri el a tartály. Fedjük le a korsó egy fedelet, és helyezze az edényt a tűz.

Cook szalonnával téli bank 2,5-3 órán át alacsony lángon. A végén, távolítsa el a tartályt a víz és a roll up fedelet. Teljesen hűtött jar el lehet rejteni egy pincében vagy hűtőszekrényben.

Hogyan zárjuk a zsír üvegekbe a téli sós recept

Kövér a téli tárolható lében. Egy ilyen eljárás lehetővé tenné természetvédelmi megőrizni az eredeti ízét a termék minőségét, és figyelmen kívül hagyja a kellemetlen sárgulási jellemző száraz sózás.

disznózsír - 1 kg
fokhagyma - 5-6 fejek
fekete bors - 0,5 tk
só - 5 evőkanál

Készítsük el a szükséges termékeket. Tedd a tűzre egy fazék vizet sós. A forró vizet vsypte sót, és forraljuk 5-7 percig.

Bacon vágjuk apró darabokra, kényelmes volt nekiment őket a jar.

Minden egyes darab tekercs reszelt fokhagymát, és tegyük egy korsó, locsolás fekete bors.

Öntsük a sós tartály és zárja szűk fedelét.

7-10 nap után a betakarítás zsír a sós a téli lesz kész. Meg lehet enni egyszerre, és lehet rejtett mélyen a hűtőbe, amíg jobb idők.

Salo hihetetlenül hasznos mértékkel. Erősíti az immunrendszert, eltávolítja a káros anyagokat és nehéz. Megjegyzik, hogy hogyan roll up zsír a téli, hogy ne kelljen fizetni az öröm a hideg évszakban.

Is olvasható:

Gliss Kur «Ragyogó Szőke” sampon, kondicionáló, gondoskodás
Avon Planet Spa «Hawaii Vulkánok” maszk a kéz és láb
Kiválasztják a web host
Álarccal olajok
Mit adni egy fiatal család Szilveszter - gyakorlati tippeket és eredeti ötletek
Mit kell adni a feleségét Szilveszter
Hogyan lehet megszabadulni a szeplő?

Ossza meg ezt a cikket barátaiddal: