növekvő articsóka

Under articsóka jobb kiosztani termékeny jól trágyázott, glubokoperekopannuyu (25-35 cm), közepes talaj altalaj áteresztő ágy (homok). Kultúra nem tűri a felesleges nedvességet - gyökerek rothadás. Mert jól melegítjük, előnyösen, védett helyen.

A középső zónában az éves bezrassadnoj kultúrával vetés előtt a magvakat részlegesen yaroviziruyut, nedvesítő- és proraschivaya öt-hét napig. Amikor naklevyvanii 10% a magok 15-20 nap, átvisszük egy hűtő berendezéshez, ahol a hőmérsékletet 0-2 ° C-on Mikor lesz fejleszteni rostochku hossza 0,5 cm, a magokat vetett az arány 2-3g szárított magot 10m². A déli régiókban az ország kultúrájának a melegítjük parcellákon magokat kell áztatni négy vagy öt napig, majd 15 napig ültetés előtt tartani a hűtőszekrényben. Tavaszi vetés előtti talaj kezelése magában ásni a 22-25sm (teljes bajonett ásó) egyidejű alkalmazása a műtrágyák és a gördülő.

Mielőtt ásni a földbe tavasszal, hogy akár 8 kg 1m² trágya vagy komposzt; lehetséges (de rosszabb), hogy ezek a műtrágyák az ősszel. Mielőtt magágy készül, mint egy 1 m². 40-60g ammónium-nitrát, szuperfoszfát, 30-40g, 20-25 g kálium-klorid. Előnyösen ősszel ásni, hogy 70% -a a dózis-foszfát és kálium műtrágyák, a fennmaradó 20-30% -a műtrágya nitrogén és a teljes dózist a vegetációs időszakban a kötszer.

Feletti hőmérsékleten 20 ° C-on 10-12 nap múlva, amikor az első valódi levél (miután az elegy hőmérsékletét 12-14 ° C-on, így nem feszített rostochku), növények befogadására (merülési) a tőzeg-komposzt vagy tőzeg (Síktőzeg) edények, poharak és így tovább. e. minimális átmérője 6cm alapján 100-140 1m² növények.

Május közepén a középső sávban a palánta szakaszban, három vagy négy ilyen levelek ültetett a távolság 70x70 és 80x80 cm. A jó ellátás (kapálás, gyomlálás, három vagy négy-szeres öntözés) növények az első évben eléri a magassága 1,5 m -2.

Finom articsóka pép jó ízlése van. Az étel főtt (öntsünk forró vizet, és a főtt 10-15 percig) fogyasztanak nagy húsos edény és lágy húsos skálák bázis külső burkolatra virágzat. A virágzat a felhasználás előtt szabad csöves virágok. fiatal virágzat főtt forró olajban lehet főzni az egész. Articsóka elfogyasztott vajjal mártással és különböző összetételű, olaj, ecet és a fokhagyma, így a ízét. Sok országban, konzerv articsóka.